脆皮奶油土豆
法國菜系中的基礎菜，只要下廚房就會做用料土豆若干個奶油調味醬半盒奶酪絲若干脆皮奶油土豆的做法所有材料土豆切片燒開倒入奶油，放小洋蔥，入烤箱烤十分鐘後放奶酪絲烤制焦黃即可...
【香煎油皮土豆卷】酥脆焦皮 香郁滿口
其實，這道美食網絡上有各種版本了。具體來源也不太清楚，反正容易讓人第一想到“炸響鈴”。土豆泥裹上油皮，小火炸酥，外脆裏糯，濃香美味。至於油皮這個食材，也叫豆腐皮，不太清楚的話，可以自行百度。※更多食譜疑問請諮詢關注公...
蒔蘿奶油薰魚土豆脆餅
來自WolfgangPuck，62歲，兼收幷蓄的大師1982年他在洛杉磯開設Spago餐廳轉載自美食與美酒網用時：50分鐘，4人份用料鮮奶油120克切碎,小蔥頭1個切很碎的蒔蘿30克新鮮檸檬汁10毫升，外加多一些無碘鹽和胡椒粉烤土豆3個約680克去...
【土豆傳奇】脆皮土豆餅
用料土豆1個【土豆傳奇】脆皮土豆餅的做法土豆3個削皮，切成片後上蒸鍋蒸熟。出鍋後，用勺子搗碎成泥。加入蔥花、香腸丁，調入鹽、五香粉拌勻。再加一把糯米粉，繼續拌勻。拌勻的麪糰搓成長條，再分成小劑子，團成圓形。用手壓扁...
脆皮土司
你有沒有在電影裏面看到過哪一道菜，很想吃，但是卻不知道怎麼做。今天我做的這道菜就是在一部非常有名的電影裏出現過，簡單的土司麪包就能做出飽含人生哲理的經典美食。你知道是什麼電影嗎？快告訴我！用料土司麪包4片鹽醃火...
脆皮土豆
用料小土豆4-5個鹽少許雞蛋1個麪包糠適量玉米油適量脆皮土豆的做法網購雲南紅皮土豆削皮蒸熟壓成土豆泥備用雞蛋打好土豆泥捏成球狀，裹雞蛋液過完蛋液的土豆球撒上面包糠油鍋的照片忘了拍，炸成金黃色就可以裝盤啦，配上番...
野炊土豆，脆皮小土豆（炸薯塊）
野外燒烤時突發奇想創造的一道菜。用料土豆若干個油一鍋鹽適量克蔥花7/8克辣椒醬一大勺芝麻一勺野炊土豆，脆皮小土豆（炸薯塊）的做法土豆用淡鹽水煮到九分熟油燒到手，旅遊過十釐米能感到燙的位置，下土豆油炸五六分鐘放到大...
脆皮土豆球
用料土豆1個糯米粉30克麪包糠30克糖20克脆皮土豆球的做法先把土豆蒸熟，十分鐘。把土豆泥，糖，糯米粉放在一起揉成球小貼士土豆蒸熟，加糖和糯米粉揉成球，沾上面包糖，待油溫中火下入土豆球，變色即可撈出！...
平底鍋也能做出脆皮土豆|黃油脆皮土豆
不用烤箱，家裏用平底鍋就能搞定脆皮土豆加上黃油的奶香味和迷迭香味，當然，你也可以用其他喜歡的香草替代家裏實在沒有香菜，用大蒜爆香也可以趕緊試試，我保證你吃到停不下來-🍃材料：土豆…4個新鮮迷迭香…1支黃油…適量橄欖...
油皮土豆餅
怕忘記記錄一下用料土豆1個鹽適量包菜適量胡蘿蔔適量油皮2張油皮土豆餅的做法土豆蒸熟加胡椒粉壓成泥包菜胡蘿蔔下鍋炒熟加鹽調味後和土豆泥攪拌均勻用油皮把攪拌好的餡包好下鍋煎至兩面金黃小貼士煎的時候油不用太多...
脆皮烤土豆
用料土豆5-6顆鹽適量橄欖油適量胡椒粉適量孜然粉適量脆皮烤土豆的做法土豆去皮清洗後，切成塊，放入鍋中加水，再放入少許食鹽，煮10分鐘左右將土豆瀝乾水，人工甩幹。加入適量的橄欖油、胡椒粉和鹽將調配好的土豆平鋪在預熱的...
奶油酥 脆皮奶油酥卷蛋撻皮版
蛋撻皮放涼後擠奶油～用料蛋撻皮12個淡奶油250克一盒奶油酥脆皮奶油酥卷蛋撻皮版的做法蛋撻皮，脫殼，室溫軟化至能壓成平面呈餅蛋撻錫紙殼捲成卷，用蛋撻皮包裹，入預熱200度烤箱25分鐘，至表面金黃淡奶油，加一勺糖（根據個人口味）打...
原創麻辣孜然油炸脆皮土豆
好久沒有更新了🦆用料鹽適量土豆2個生粉（玉米澱粉）1袋蘸水麻辣粉適量醬油3勺植物油適量香菜1根香蔥2根芝麻油適量蒜末不喜歡可以不加孜然粉1勺原創麻辣孜然油炸脆皮土豆的做法土豆削皮，切小塊。香蔥、蒜、香菜洗乾淨切碎...
鴨油脆皮小土豆
鴨油和豬油是有異曲同工之妙的，那種濃郁的動物油脂香味就是難以抗拒，雖然不知道具體的熱量和營養，但是我想當然的覺得，鴨油比豬油吃起來壓力小那麼一咪咪。據說動物脂肪的燃點很高，高溫下也很穩定不易分解，用來做菜不太會產...
脆皮土豆餅
今天早上給自己安排了一份雞蛋簡單好吃的土豆餅❗一口下去超滿足帶着玉米的甜香真的太好吃啦！土豆控的小姐妹不要錯過～用料土豆1個雞蛋1個火腿1根玉米粒少許脆皮土豆餅的做法1️⃣土豆去皮蒸熟壓成泥備用2️⃣玉米火腿炒香，...
脆皮土豆（免油炸）
街邊的脆皮土豆特別香就是不太乾淨就想着自己來吧烤箱版，免油炸，更健康用料土豆700g食用油2勺鹽適量黑胡椒適量勺其他香料根據個人口味脆皮土豆（免油炸）的做法土豆🥔洗乾淨，去皮切小塊，上鍋蒸熟；（我用的是小土豆，所以直接蒸熟...
椰子油迷迭香脆皮土豆
母上大人剛好水煮了一鍋本地土豆，整理書籍時剛好翻開了《四季的盛宴》，剛好看到了脆皮小土豆。書裏需要的是鴨油，我沒有，但是我有椰子油啊！椰子油的熱量也是很低噠～用料椰子油3小勺（書上是鴨油20g）土豆適量（書裏是280g）迷迭香適...
懶人無油脆皮土豆片（烤箱版）
偶然發現的竟然不錯土豆選的黃土豆蒜蓉辣醬是俄版烤肉蒜蓉醬用料土豆1個蒜蓉醬懶人無油脆皮土豆片（烤箱版）的做法土豆去皮洗淨切中厚片（約半釐米）烤箱180度預熱烤十五分鐘後翻面200度烤十五分鐘出來是鼓溜溜的中間面的兩...
脆皮土豆泥
用料土豆春捲皮蝦黑胡椒粉鹽黃油（或牛奶）油脆皮土豆泥的做法土豆帶皮蒸熟，剝去皮，搗成土豆泥，加入牛奶、黑胡椒粉、鹽拌勻蝦放沸水裏煮熟撈起，剝去頭和殼，留着尾巴一點的殼春捲皮對半切開。取半張春捲皮，放上土豆泥和蝦，捲起來...
脆皮奶油泡芙
這次由我代替奶奶來分享菜譜啦.這次我們來做一個脆皮奶油泡芙：香脆的泡芙皮和自制的尚蒂伊鮮奶油帶來的完美組合！▶我的新浪微博:法國人大衛的廚房▶微信ID:daviddeschamps2008年，我爲我的奶奶建立了一個美食博客。她熱...
脆皮芝士土豆
營養上奶酪講了太多次，蛋白質含量和鈣含量都遠遠高於牛奶，簡直就是濃縮的鈣精華，一定要加在輔食裏呀！這麼軟糯的口感，這樣贊爆的營養，我強烈推薦你們試試，不好吃就來找我！用料紫米30克土豆100克胡蘿蔔20克黃瓜15克乾酪碎20克...
脆皮泡芙（脆奶棒）附“外交官奶油”
僅借鑑記錄。圖裏泡芙皮是成功的。然而酥皮放太多堅果，切的又厚，導致烤的時候壓着泡芙皮，沒鼓起來……用料脆皮**黃油32紅糖30堅果碎適量低粉32泡芙皮**牛奶65水62鹽3白砂糖5黃油55高粉19低粉50全蛋液125外交官奶油=卡仕...
脆皮（孜然）小土豆
土豆是我家娃的最愛：涼拌土豆絲，炒土豆片，炒土豆絲，咖喱土豆，烤土豆，土豆薯條……全都愛吃，最近研究了一道脆皮小土豆，一小盤小土豆，娃一個人能幹掉它。用料小土豆1斤，20個左右青椒，紅椒各1個大蒜2瓣姜1小塊生抽1小勺鹽適量植物...
脆皮澆汁土豆
脆脆的外皮包裹着的是沙沙面面的內裏不用澆汁就很好吃了最後調個混合料汁靈魂來了用料土豆（中等大小）3個玉米澱粉30g花椒粉3g孜然粉3g生抽20g醋20g油潑辣子20g蒜3瓣小米辣2個洋蔥適量榨菜適量香菜適量油炸花生米適量脆...
芝士脆皮土豆
時間：約15-25分鐘難度：容易做🤞份量：1盤用料中等大小土豆2個鹽1小勺黑胡椒碎根據口味添加食用油20g馬蘇裏拉芝士碎鋪滿芝士脆皮土豆的做法土豆去皮切小三角塊，過涼水去除表面澱粉，用廚房紙擦乾水分，加入鹽和黑胡椒碎抓勻。...