乳酸菌素片做酸奶（持續記錄中～
這個乳酸菌素片一片只有0.4克，所以做的比較慢，最好就是比較有時間的話，可以做一下，如果是一般發酵的菌片是大概750毫升牛奶，可以放十克的菌片。發酵需要八個小時，但是我也不打算多用，我比較有時間，然後就只放一片來試驗一下用...
素片鴨
用料鴨肉1斤薑片十片辣椒2只大蒜1棵素片鴨的做法放油熱一下就放蒜頭姜鴨肉用中火炒炒個七八分鐘再放鹽醬油蠔油放少量水炒等收了汁就可以出鍋了...
素炒麪片
依然面太香。用料洋蔥1個西紅柿1個雞精1勺鹽1勺生抽2勺雞蛋1個面100克素炒麪片的做法第一步，和(huo)面。按需取麪粉100克左右，具體分量按食量大小來。和麪有個小技巧:倒水的時候用勺子舀水到面裏，不然不好把握水和麪的比...
肉片炒素
各種素菜，如土豆，西葫蘆，胡蘿蔔，藕片，慈姑，萵苣中的幾種，可以炒在一起，營養全面~味道很讚的~用料素材肉片肉片炒素的做法素菜切片，黑木耳泡發肉片加料酒鹽澱粉醃製10分鐘先炒肉片，再放其他材料，翻炒2分鐘，加少量水，蓋蓋小火燜煮2分...
素滷藕片
用料藕600克姜3片幹辣椒若干個冰糖2顆八角1個六月香紅燒醬油4勺味達美臻品蠔油2勺味達美清香米醋1勺素滷藕片的做法所有食材準備好砂鍋內放入以上材料，可以加兩片肥肉也可不加加滿熱水，燒開調個滷汁倒入砂鍋，煮15分鐘放...
素炒藕片
用料藕350g醬油10g耗油15g油10g素炒藕片的做法1.將油倒入主鍋，設定3分/V/小勺2.加入蓮藕，耗油，醬油，設定4分半/V/反轉小勺...
素炸藕片
不油膩，口感外焦裏糯，鹹香味。用料藕（九孔藕）一節玉米澱粉20克麪粉20克鹽2克白胡椒粒適量椒鹽粉適量油適量素炸藕片的做法將藕洗淨削皮，切成2-3毫米厚的片，放入盆中，將澱粉、麪粉、白胡椒粒加入，迅速抖動盆，讓這些配料均勻粘在...
素.面片湯
尋味兒時的記憶用料麪粉150克水80～85克鹽1克蔬菜娃娃菜半顆西紅柿1個小杏鮑菇3個大料（八角）1個調料素耗油、生抽、老抽、鹽、胡椒粉適量芝麻油適量素.面片湯的做法麪粉與鹽水混合，和成麪糰。放保鮮袋靜置15分鐘。準備蔬菜...
素面片湯
用料香信（香菇的一種）5片秋葵2條蘿蔔乾少量包菜適量南瓜適量麪粉適量鹽適量白胡椒粉少量素面片湯的做法南瓜切粒蒸熟南瓜壓成泥狀，跟麪粉和在一起，加少量鹽,揉成光滑的麪糰擀麪，切片，造型水滾後，加入香信，蘿蔔乾，少量油，鹽，煮20m...
果汁素魚片
用料冬瓜幹澱粉吉士粉果珍白糖溼澱粉果汁素魚片的做法冬瓜去皮切片，厚度不超過0.5釐米。幹澱粉，吉士粉充分調和，然後將冬瓜片拍粉入油鍋炸制，表面酥脆撈出。鍋中加適量水，放入白糖，果珍，溼澱粉勾芡，淋入明油，倒入炸好的瓜片，翻...
水煮素肉片
杭州“鑑雲素食”是以素宴和素食公益培訓交流爲主，很榮幸參加了第十二期的素烹飪交流會，現將此公益菜譜進行分享，願更多的人瞭解素食，瞭解食素，也瞭解素食的多樣做法感恩~用料小青菜1小把黃豆芽1把千張1張素肉片（大豆拉絲蛋...
素漢堡片
亂來的素漢堡片用料燈籠椒甘薯亞麻籽仁（隨意）蘿蔔罐頭茄汁豆（或其他豆類）黑芝麻雞蛋1個素漢堡片的做法甜薯中溫微波5分鐘，取出備用蘿蔔和燈籠椒切好（或者可以用果汁機打碎）把全部材料混合在一起，加個雞蛋，然後捏成漢堡的形狀。...
素腰片
用料魔芋素腰片胡蘿蔔半根香菇3、4朵黃瓜一根蔥碎姜碎蒜碎鮑魚汁2勺鹽若干油3勺素腰片的做法素腰片洗淨，放在鍋裏用水焯一下，去掉澀味，撈出來，瀝乾水分待用胡蘿蔔、黃瓜切菱形片，香菇斜切瓣，待用鍋裏放油，放入蔥薑蒜碎，翻出出...
素炒冬瓜片
開胃低脂的貴州菜。用料冬瓜500克西紅柿🍅1個蔥花一根蔥的量大蒜2瓣油適量鹽適量生抽適量辣椒2個素炒冬瓜片的做法冬瓜切片，西紅柿切小塊，辣椒斜切，蒜切末，蔥切成蔥花。油燒六成熱，下蒜末和辣椒一起爆香。下西紅柿炒出汁水...
素炒瓜片
綠色蔬菜除了各種葉子菜，瓜類也是不錯的選擇。尤其平日繁忙時省去啦反覆清洗和摘菜的時間，也能補充好維生素。開心的做個吃瓜羣衆也挺好的~已是春季，西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用，還具有清熱·除煩·止渴·潤肺止咳·...
素炒芋頭片
芋頭除了燒湯，還可以炒了吃哦……😻用料芋頭10個小蔥2-4根姜2片大蒜1瓣幹辣椒4-6個料酒三分之一瓶蓋生抽適量蠔油適量雞精適量食鹽適量素炒芋頭片的做法芋頭煮熟後剝皮切薄片小蔥切長段、薑片切絲、大蒜切碎鍋中放少許...
素煎藕片
看了很多藕片的譜子，發現以夾肉或藕擦碎爲主，我這個是完整的藕片，塗抹簡單的塗層煎制，最大限度保留了藕爽口鮮甜的原味。用料藕麪粉雞蛋麪包糠可用可不用鹽醋素煎藕片的做法藕段切成適量厚度的片狀，加少許鹽醃製十分鐘藕片...
素炒三片
用料胡蘿蔔半根山藥1/3根萵苣半根蔥薑蒜末適量味極鮮適量蠔油適量素炒三片的做法胡蘿蔔，萵苣，山藥切菱形片蔥薑蒜切末油熱先炒香蔥薑蒜末放入胡蘿蔔先炒一分鐘，然後放入萵苣，山藥片，炒一分鐘，倒入味極鮮，蠔油炒勻，加少量熱水...
素炒山藥片
用料山藥300g胡蘿蔔半根尖椒一個花椒少許味全高鮮或蘑菇精少許鹽少許油少許味極鮮少許醋少許素炒山藥片的做法山藥洗淨去皮切片，用清水衝清一下，瀝乾水；胡蘿蔔切片；尖椒切斜塊。熱鍋放油，同時加少許花椒用小火煸出香味；（火大...
艾素糖片
一款在蛋糕上作用非常大且簡單的裝飾品用料艾素糖155g水30g艾素糖片的做法沒拍過程圖1,小煮鍋稱入糖和水2,用電磁爐數字1000的中小火煮至165℃（安靜的煮就好了，不要去攪拌，會反沙）3,關火，糖水有很多氣泡，靜置一會就沒了4,倒...
素炒肉片
孩子不愛吃單炒青菜多種混合炒營養均衡還挺受孩子喜歡。用料肉片適量(多些少些都可以)黑木耳適量花菜小半顆黃瓜去皮半根胡蘿蔔一段蔥切段2棵姜幾片蒜幾片蠔油適量鹽少許生抽少許老抽少許玉米澱粉少許芝麻油少許白鬍...
素炒藕片
用料藕1節姜2片米醋2勺生抽2勺素炒藕片的做法一節藕去皮後切薄片，過兩遍水去澱粉；姜兩三片切絲後切沫油熱後小火放姜沫，出香味放藕片加入炒菜鏟一鏟米醋，翻炒一會，再放一鏟生抽。翻炒兩分鐘出鍋...
素炒茄片
茄子不放肉，炒出來一樣鮮香下飯。用料茄子3個小蔥半根蒜2瓣黃豆醬1勺一品鮮醬油1勺乾紅辣椒1個食用油適量清水少許鹽適量雞精適量素炒茄片的做法茄子清洗乾淨後切片備用。怎麼切片？切成什麼樣的片對這道菜來說完全沒有...
素炒雙片
簡單，快手菜，味道也不錯。用料胡蘿蔔半根西葫蘆半個油適量鹽半勺生抽半勺美極鮮味汁6滴蔥花適量素炒雙片的做法胡蘿蔔和西葫蘆切片備用。起鍋加入適量油，加入蔥花。加入西葫蘆和胡蘿蔔片。翻炒幾下後加入生抽和美極鮮味...
素炒筍片
筍子咋個炒都好吃，不用炒肉都巴適用料鮮筍500克青椒一個泡椒一個薑絲蒜絲一個蔥段一段鹽一勺蠔油一勺素炒筍片的做法鮮筍洗淨切片過水煮開(放一點點鹽），撈出瀝乾待用準備作料:姜蔥蒜，泡椒，青椒鍋內放油，熟後將作料全部放入...