臭豆腐包袱餃
在徽州，大餛飩被稱作包袱餃子。古徽州，徽商離家出門做生意必須攜帶的“包袱、雨傘、乾糧”的三大件背囊之一，以一張偌大的徽州土織而成的正方形土布作爲包袱布，包裹起全部衣物與乾糧，然後對角打成結，即可斜背在單邊肩上去風...
炒臭豆腐
用料臭豆腐塊辣椒蒜蔥炒臭豆腐的做法鍋下油，下蒜，將臭豆腐加入打散，油要稍微多些，畢竟軟更容易加入二勺鹽，繼續翻炒，快出鍋加辣椒和蔥，顏色更好看些...
炸臭豆腐
用料豆腐塊蒜瓣香菜根孜然粉勺芝麻王志和臭豆腐炸臭豆腐的做法安排...
豆豉臭豆腐
用料臭豆腐8塊豆豉辣椒醬兩勺生抽3勺豆豉臭豆腐的做法防止太鹹可以先用淨水沖洗下臭豆腐然後裝盤加生抽，按個人口味添加，然後蒸15分鐘左右放兩勺豆豉醬在臭豆腐上，關火燜幾分鐘完成～...
韭菜豬肉包袱餃
韭菜豬肉包袱餃一直是我的最愛，乘着週六休息，滿足一下自己的味蕾😜用料韭菜250克餃子皮40張雞蛋清一個老豆腐一塊開洋一小把鹽適量生抽適量玉米油適量香蔥50克里脊肉250克韭菜豬肉包袱餃的做法所有餡料剁碎用調味料攪拌...
臭豆腐
用料臭豆腐塊臭豆腐的做法熱鍋入油，慢煎，雙面煎黃，放辣椒粉最後沾醬吃...
包袱蛋糕
第一次做，豆沙糖皮味道也可以，放兩天吃沒問題，第三天感覺皮就硬了，影響口感用料6寸抹茶海綿蛋糕一個豆沙糖皮一份白豆沙280克高筋麪粉16克奶粉18克包袱蛋糕的做法有金粉刷下色更好看，可惜我沒有...
煎臭豆腐
用料臭豆腐3塊豆腐半塊油適量蒜適量生抽2勺蔥適量香菜適量麻醬3勺辣椒油2勺蠔油2勺煎臭豆腐的做法豆腐切厚片，臭豆腐碾碎塗抹在豆腐上。裝入密封盒，澆幾勺臭豆腐汁。醃製2小時以上。油煎至兩面金黃，表面脆麻醬醬汁：蒜末、...
自制臭豆腐（不臭的臭豆腐）
因爲自己喜歡吃，然後也喜歡做吃的！對於臭豆腐不太習慣吃那個臭味兒！然後就做了不臭的臭豆腐用料豆腐1塊自制臭豆腐（不臭的臭豆腐）的做法豆腐切筷子厚度，四方形大小！下鍋炸！兩面金黃炸好後裝盤，中間可以扎點兒洞方便入味臭豆腐...
自制炸臭豆腐（自制臭豆腐）
炸臭豆腐一直是我的愛，但大德村根本買不到。把我逼的沒轍了，只能試着自己做了。臭滷沒有，想了想，咱有王致和臭豆腐啊！做好之後真是一嘗，差點就感動落淚了。終於吃到炸臭豆腐了！用料北豆腐1塊王致和臭豆腐2塊糟辣椒醬適量勺自...
蒸臭豆腐
用料臭豆腐兩塊（長方形）鹽雞精味精花椒粉油辣子生香油蒸臭豆腐的做法臭豆腐撕成小塊正方形鋪滿碗底。2/3勺鹽均勻的撒到豆腐上。之後加入半勺味精，半勺雞精，半勺花椒粉，均勻鋪在豆腐上。將油辣子均勻塗抹在豆腐上。之後再...
徽州包袱餃
這是我們老家幾乎家家都會自己做的一種點心，以前過年、清明、十月半、家裏來客人，都會做這個包子，還有老南瓜餡的，豆腐肉餡的、筍肉餡的。步驟如下：1、冬瓜、新鮮香菇、筍乾（績溪燕筍）切成小丁，放在鍋裏用油炒一下，並加點鹽，注...
烤臭豆腐
聞着臭吃着香用料臭豆腐生胚烤臭豆腐的做法臭豆腐均勻擺在烤盤上進烤箱烤至膨脹，表面金黃即可聞着臭吃着香一定要趁熱吃哦...
臭豆腐卷
臭豆腐新吃法，有一次在農家樂吃到後就忘不掉了，然後就試着做了，個人覺得特別好吃用料臭豆腐2盒豬肉200克蔥少許料酒少許生抽少許大的油豆皮6張剁椒因人而異臭豆腐卷的做法準備好材料，肉剁碎，加入蔥，料酒，生抽，朝一個方向攪拌...
『家庭版』臭臭臭豆腐
臭豆腐生胚是在淘寶買的，哈哈哈，就是有點小塊。用料豆腐24塊水200克調料包3包（醬料包，粉料包，辣椒包）蒜末一丟丟蔥花一丟丟香菜一丟丟『家庭版』臭臭臭豆腐的做法炸之前開袋把臭豆腐用清水浸泡放入冰箱冷藏層2小時,緩解發酵...
火宮殿臭豆腐/長沙臭豆腐
臭豆腐是湖南名小吃，長沙火宮殿的最爲著名，然而我最想念的還是中學門口那個攤子的大娘做的臭豆腐味道。用料臭豆腐20塊植物油辣椒麪、蒜蓉、腐乳汁、生抽、香蔥末火宮殿臭豆腐/長沙臭豆腐的做法臭豆腐生胚，某寶買的火宮...
臭豆腐毛豆
用料臭豆腐一盒毛豆200克生抽少許水少許糖少許鹽少許雞精1勺臭豆腐毛豆的做法臭豆腐切小塊煎成金黃色將煎好的臭豆腐裝入盤子備用鍋中再放少許油，將洗淨的毛豆煸炒至變色將臭豆腐倒入鍋中加入少許生抽、糖、鹽和水（按個...
紹興臭豆腐蒸魚&香辣臭豆腐
喜歡臭豆腐的同學一定要試試這道菜美味極了紹興臭豆腐是網購的比本地的臭豆腐嫩味更足～～用料魚一條臭豆腐一盒香蔥幾根薑絲幾片生抽1-2勺鹽適量糖一勺辣醬2-3勺紹興臭豆腐蒸魚&香辣臭豆腐的做法魚一條、建議用鱸魚...
臭豆腐。
用料豆腐1塊臭豆腐2塊臭豆腐。的做法臭豆腐兩塊兒用開水衝開。放入切好的豆腐塊片(切的稍微厚一些)泡24小時。用油炸。兩面金黃。豆腐炸好出鍋。泡豆腐的湯放入鍋中燒開。放入水澱粉，五香粉，孜然粉，辣椒粉。燒開後澆到豆...
不臭的臭豆腐（香辣豆腐煲）
類似長沙臭豆腐的做法，好吃不臭。用料豆腐一塊原味辣椒醬兩勺耗油一勺黃豆醬油兩勺甜麪醬一勺鹽1克雞精一勺白糖一勺白胡椒粉半勺鮮麻椒3粒水500g澱粉一勺植物油適量不臭的臭豆腐（香辣豆腐煲）的做法豆腐切塊備用鍋中熱油...
燒臭豆腐
用料臭豆腐1塊糖1小塊豆瓣醬1勺姜2片蒜2瓣燒臭豆腐的做法1、臭豆腐切小塊瀝乾水份備用。鍋中放入適量油，燒熱後倒入臭豆腐，煎黃後盛出。2、這時鍋中有餘油，放入姜蒜豆瓣醬爆香後，放入臭豆腐，倒入適量生抽翻炒，放入小塊冰糖，...
毛豆臭豆腐
用料毛豆仁100克.臭豆腐8塊植物油鹽白糖生抽毛豆臭豆腐的做法臭豆腐洗淨，每塊切成4小塊，瀝乾水分熱鍋入油，油溫後將臭豆腐下鍋炸至金黃撈起鍋內留少量油，下毛豆仁煸炒至變色，再將臭豆腐倒入加少許水，加適量鹽、白糖、生抽調...
臭豆腐
用料老豆腐2塊王致和臭豆腐4小塊白酒一小勺冷開水一碗臭豆腐的做法把豆腐切塊，可以切大點，不然要炸爛。要四塊臭豆腐和冷開水一起打散。放入豆腐，一晚上。有密封包裝的，儘量用密封的，用保鮮膜真的蓋不住這個臭第二天先炸一...
臭豆腐乳
用料老豆腐2斤白酒50毫升幹辣椒麪50克鹽40克調和油25毫升雞精少許白糖少許臭豆腐乳的做法1.把老豆腐、白酒、幹辣椒末、鹽、白糖、雞精、調和油備用；2.將老豆腐切成小塊瀝乾水份，至少要一天一夜。取一能密封的容器，墊上...
生酮爆漿臭豆腐芝士臭豆腐（臭豆腐生酮爆炸版）
生酮飲食知道臭豆腐之後，就是一頓狂喜～在南京旅遊吃了一次芝士臭豆腐味道簡直難以忘懷用料臭豆腐6塊芝士你喜歡生酮爆漿臭豆腐芝士臭豆腐（臭豆腐生酮爆炸版）的做法臭豆腐切小口，裏面塞芝士，什麼芝士都可以我用了芝士片，馬蘇...