【青口貝燉蛋】
蛤蜊蒸蛋，我們家倒是常吃。但是那用的是鮮活的蛤蜊。這種用冰鮮的貝殼類來蒸蛋的做法，真是沒有做過。所以還是非常好奇的。翻了好久的本子，終於找到了方子。我們一般蒸蛋，爲了讓蒸出來的蛋更加水嫩，都會加一些清水與蛋液混...
泰式青口貝
青口貝鮮甜，不需要過分的烹飪。只需簡單的佐料就會非常好吃。用料青口貝炸蒜蓉檸檬泰式甜辣醬美極鮮醬油泰式青口貝的做法將青口貝清洗乾淨，小心的脫離貝殼。用熱水將青口貝的肉以及貝殼分別燙過。將貝肉放回在貝殼裏。...
酒香青口貝
用料青口10只大蔥1根燒酒半碗奶油3勺胡椒粉少許酒香青口貝的做法開水下青口，煮至8成熟熱油下大蔥段，炒香後下青口繼續翻炒倒入燒酒攪拌，再倒入奶油攪拌待青口全熟後，撒下胡椒粉，出鍋...
青口貝
用料青口貝只黃油克白葡萄酒杯洋蔥個大蒜瓣橄欖油勺青口貝的做法轉載...
蒜泥青口貝
用料蒜2瓣青口貝500g黃油15g葡萄酒50g蒜泥青口貝的做法清洗青口貝，去須，不要刮表面。碾碎蒜。黃油放入鍋內，開小火煸蒜末，到蒜末金黃色後加入白葡萄酒，煮沸，放入青口貝，蓋蓋子煮4分鐘，出鍋。小貼士可在步䯀3中加入適量檸檬汁...
焗烤青口貝
最近在家時間很長，是不是有經常熬夜的情況呢？熬夜的話，食慾就會大增，所以宵夜就不可避免了！今天分享一道我的宵夜用料青口貝11只鹽少許甜辣醬1勺沙拉醬1勺黑胡椒粉少許蔥花少許玉米油少許焗烤青口貝的做法根據食材的種類和...
法式青口貝
喜歡法蘭西的濃郁，浪漫的風格!用料青口貝只5洋蔥1個大蒜1瓣橄欖油3勺鹽3克淡奶油20g百里香15g法式青口貝的做法將切好的配料用橄欖油炒香加入青口貝用小火燜熟，加入淡奶油和百里香。小貼士可以加入紅酒哦！還有喜歡的配料...
醬蒸青口貝
這是一道冬季裏不可錯失的美味，青口貝也叫海虹，貽貝，肉質鮮嫩脆爽，可蒸可焗。一口一個，低脂營養不胖，可以瘋狂吸肉！用料帶殼青口貝10只蒜泥蘿蔔乾幹香菇蠔油醬油白糖鹽胡椒粉辣椒醬水玉米澱粉芹菜粒醬蒸青口貝的做法青口貝衝...
清蒸青口貝
來自新西蘭的青口貝（sam's超市買滴！！！）無比的新鮮，簡直是剛從海里撈出來的樣子，乾淨乾淨乾淨，想吃的這兩天快去買哦～^_^用料姜若干片料酒隨意～多一點更佳蒜切瓣切泥椒鹽少許白胡椒粉少許生抽少許糖少許油少許清蒸青口貝的...
鮮嫩青口貝
簡單煮，鮮嫩用料青口貝35只迷迭香5根鮮嫩青口貝的做法先一個個剪去足絲，表面刷一下，然後互相摩擦洗幾遍放入鍋中，不用放水，加入迷迭香，開火，青口貝都開口後攪勻一下關火。小貼士不放手，不放鹽，原汁原味...
清蒸青口貝
簡單健康低脂有營養用料青口貝10只薑絲少許醬汁醬油1/2勺黑醋1勺糖1/3勺橄欖油1勺蒜1瓣辣椒適量清蒸青口貝的做法熱水蒸2分鐘辣椒、蒜切末混合調料...
蒜香青口貝
用料煙燻培根青口貝黃油75g大蒜6片百里香2tsp新鮮辣椒半根香菜檸檬黑胡椒現磨鹽蒜香青口貝的做法烤箱170度預熱煙燻培根煎下烤盤上鋪好油紙煎過的培根放烤箱烤下使它更脆點大蒜壓蓉加入黃油小火化開，再加入剁碎的新鮮...
奶油青口貝
用料青口貝20只大蒜5瓣洋蔥1個鹽2克白葡萄酒100ml黃油10克奶油200克西紅柿1個黑胡椒粉少許奶油青口貝的做法洋蔥西紅柿切丁，蒜頭切末。歐芹適量，一盒淡奶油200ml。少許白葡萄酒，白蘭地伏特加都可以。青口我用的新西蘭半...
青口貝意麪
用料青口貝6-7只大蒜3-4瓣紅辣椒1個雞縱菌10-15只菠菜苗/芝麻菜70-80剋意大利麪1份muji鱈魚籽意麪醬1包帕瑪森芝士適量青口貝意麪的做法意麪煮熟煮麪的同時蒜瓣壓泥，紅辣椒切小段雞縱菌切片，青口貝取出貝肉洗淨，菠菜苗或...
蔥油青口貝
用料青口貝800克小蔥花一小碗蒜泥一頭白葡萄酒適量姜4片蒸魚豉油適量花椒粉適量蔥油青口貝的做法鮮活青口貝表面處理乾淨，水裏靜養一段時間。鍋內燒開水放蔥段薑片白葡萄酒將青口貝分兩批放入鍋內煮，待青口貝開口立即撩...
炒青口貝
用料青口貝20只蒜頭6瓣生薑幾片大蔥白酒醬油炒青口貝的做法洗切配料，青口貝洗淨。姜蒜爆鍋，到入青口爆炒，翻炒幾下，放調料，倒入少許白酒。加清水悶一會出鍋。小貼士青口貝還是加芝士清蒸最好吃。...
紅酒青口貝
在巴黎有一家餐廳只做青口，各種口味兒。巴黎的青口主要是來自於比利時，在國內我只買到新西蘭青口貝，於是按記憶中的味道做了一盤用料青口貝12只大蒜無數瓣紅酒一大杯鹽適量黃油適量紅酒青口貝的做法準備蒜末，多點好黃油放...
青口貝蒸蛋
用料青口貝(適量)雞蛋(3個)蔥(適量)生薑(適量)洋蔥(適量)西芹(適量)青口貝蒸蛋的做法1將青口貝的肉取出留下殼，蔥切段，生薑切片，洋蔥和西芹切成絲。2熱鍋冷油，煎香青口貝的殼後和倒入其他輔料一併炒香，如同製作魚骨湯，如果...
醬爆青口貝
好吃快手用料青口貝1盤豆瓣醬2勺料酒2勺小米辣2個青椒1/4個蒜1頭姜3片醬爆青口貝的做法準備食材清洗青口貝。很多人一看好多隻青口貝都掛着一堆線上就頭疼不知道怎麼清洗，其實很簡單，準備剪刀和鋼絲球就好。用剪刀把足...
糟青口貝
夏日炎炎似火燒，檸檬糟滷青口最爽口，加上一杯長相思白葡萄酒，一人一斤都不嫌多，嗲！用料青口貝1斤糟滷1瓶檸檬3片話梅2顆黃酒適量糟青口貝的做法處理一下青口貝，把貝殼外面的海藻等雜質都刷掉，鹽水浸泡一會兒。同時燒開水，把青...
烤青口貝
第一次做菜譜就選了比較簡單、失誤率比較低的一個菜啦！製作時間短，用料也簡單，關鍵也很好次喔！因爲配料我都是直接往裏放的，並沒有稱克數…但是放多一點或少一點醬料基本上味道差別不是很大…見諒啦麼麼噠！用料醬料篇生蒜1...
白汁青口貝
記得好多年前去上海陸家嘴的意大利餐廳Thekitchen吃的青口貝，非常鮮美。一直在找白汁的做法，前幾天微博美食視頻上看到的白汁青口貝做法，就自己做了一回，雖說成品味道與餐廳的不能比，不過在家吃也算可以了。用料青口貝白葡...
白葡萄酒輕燉青口貝
怕自己以後忘記怎麼做，當給自己留的小筆記，很多用量我沒辦法給到準確的克數，自己也是看着放，自己調整合適自己的口味用料小米辣2個黃油一小塊（自己調整）洋蔥小半個白葡萄酒半杯（看着放）檸檬半個奶油適量大蒜3-4瓣鹽適量青口貝...
懶人青口貝
做法簡單，最大限度保留鮮味和營養，我家小學生特別愛吃。用料青口貝30只生薑3片大蔥3段懶人青口貝的做法青口貝洗淨準備蔥姜青口貝+蔥姜下鍋（其他都不加哦）中🔥五分鐘就可以出鍋啦小貼士全程不加水！不加水！水！...
辣炒青口貝
十月份的就是吃青口的季節。1kg才2.99歐，不到25RMB真是物美價廉。我個人比較喜歡重口味，感覺只有辣炒才吃的過癮，一秒回到夜市攤！用料青口貝1kg大蒜1頭洋蔥1個生薑20g小米辣3-4個生抽1勺蠔油1勺豆瓣醬1勺料酒3勺辣炒青口...