一個人的簡易料理：茄香素片
很多朋友會問：一個人吃飯怎麼做啊？燒多了，吃不完；燒少了，又懶得收拾。還是出去吃吧！小編覺得其實最美味、最有愛的料理，都是在自己的廚房完成的哦！做飯是一件很快樂的事，今天和大家分享1款好吃又簡單的蓋飯，就是要好好愛自己！用...
香煎茄片
我家老大挺愛吃茄子，但是她爸和弟弟不大愛吃。每次變着花的炒茄子總會剩。她爸不愛吃肉，煎茄盒又嫌有肉……無奈之下就直接把茄子煎了，沒想到效果意外的好！每次做總是光盤呢！用料茄子自己看着辦吧麪粉適量雞蛋1——2個主要...
素炒茄子片三要素
茄子是最最家常菜了，有各種的做法，並且很多人都愛吃。茄子吃油，放多了油，好像又不健康，這些年，炒多了，自然就有了些心得。一呢，切成薄片，讓它容易熟；二呢，茄子下到鍋裏，要勤翻炒，這樣油少也不會粘鍋；三呢，茄子本身沒有什麼特別好吃的...
香酥茄片
老媽從同事那裏聽來的方子，正好家裏有三根茄子，果斷做起來，執行力就是這麼強！用料茄子3個雞蛋2個麪粉50克鹽適量油適量香酥茄片的做法切茄片。取長條形茄子去蒂洗淨，斜切約半釐米的厚片。調麪糊。兩個雞蛋打勻，加入麪粉調勻...
素炒茄片
茄子不放肉，炒出來一樣鮮香下飯。用料茄子3個小蔥半根蒜2瓣黃豆醬1勺一品鮮醬油1勺乾紅辣椒1個食用油適量清水少許鹽適量雞精適量素炒茄片的做法茄子清洗乾淨後切片備用。怎麼切片？切成什麼樣的片對這道菜來說完全沒有...
素魚香茄子
用料茄子2個蒜4瓣生抽3勺糖6克醋2勺花椒少許紅辣椒少許西紅柿1個茄子去皮切絲，蒜切末，西紅柿切丁。素魚香茄子的做法油稍熱放入花椒、辣椒，一半的蒜末，爆出香味，這時候不喜歡花椒進嘴的可將花椒撈出。放入西紅柿，切絲翻炒。...
茄香萵苣片
萵苣（又叫萵筍、青筍）中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑，糖尿病人經常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是萵苣中的鐵...
番茄藕片（無油素食）
用料西紅柿個鹽克藕根五香粉番茄藕片（無油素食）的做法藕根洗淨，去皮，切片備用。西紅柿洗淨，切碎，放入乾燥的鍋裏，慢慢熬成糊糊，放入鹽，五香粉，水，煮開，放入藕片，稍微一開就可以關火，盛出即可。...
香熘茄片
比較省油，而且一根長茄子可以做一盤。用料長茄子一個青椒，胡蘿蔔，洋蔥，蔥花適量雞蛋1個澱粉適量生抽，白糖適量香熘茄片的做法茄子洗淨去蒂切成厚度約半釐米左右的薄片，雞蛋加適量澱粉調成糊狀，平底鍋加適量油，中小火，茄子片兩...
寶寶茄汁面片（素食）
簡簡單單寶寶吃的香香用料面一小碗茄子一個小的土豆一個西紅柿一個小的蔥一小段蒜一瓣姜一片鹽自己把握醬油少許寶寶茄汁面片（素食）的做法和麪的步驟呢我就不發圖了，正常和麪方法，稍微軟一點就好。然後像疊被子一樣得起來...
香煎茄子片（賊解饞）（淨素）
茄子解饞的做法之一用料茄子2個香菜20根東古生抽直接往上澆着倒鹽不點點香煎茄子片（賊解饞）（淨素）的做法2根茄子，這個茄子比較細香菜備用茄子改刀切厚片香菜切沫鍋內倒油，放入茄子，煎至兩面金黃，放香菜沫，然後拿東古生抽往上澆...
茄香素燜面
-艾瑪好吃死我了！用料茄子西紅柿小辣椒麪條茄香素燜面的做法麪條煮熟，邊兒待着茄子切片或絲，西紅柿切片，辣椒切丁熱油鍋下茄子翻炒，下西紅柿和辣椒，炒到8分熟放入麪條，放半碗水醬油，雞精，亂七八糟作料隨便放蓋鍋蓋燜5分鐘，攪和...
茄香土豆片
用料土豆1個番茄2個青椒1個蒜6瓣生抽1勺鹽1油2勺茄香土豆片的做法土豆切片放入水中備用蒜切末番茄去皮切小塊青椒切絲土豆片撈出控水熱鍋冷油下一半蒜末下土豆片下青椒絲翻炒均勻下生抽下番茄塊大火至番茄熟軟出汁下...
荷香茄片雞
用料新鮮荷葉2張雞腿1只茄子1個醬油45毫升料酒15毫升白糖5克蔥薑蒜粉5克蠔油30毫升荷香茄片雞的做法荷葉重新干淨，在稀釋後的鹽水中浸泡15分鐘雞腿洗淨，去除中間的骨頭（首先在雞腿的關節處用刀劃一圈，使雞肉跟骨頭分開，用...
茄汁筍片（無油素食）
用料袋裝竹筍番茄鹽克五香粉茄汁筍片（無油素食）的做法準備袋裝竹筍，洗淨，切薄片備用。番茄洗淨，切塊，放入粉碎機，粉碎成泥。將番茄汁放入乾燥的鍋裏，煮沸，稍微熬一熬，熬稠點，放入鹽，五香粉，水，煮開，放入筍片，繼續煮，等番茄汁再一次濃稠...
香煎茄子片
開春的時候在老外的苗圃裏買了幾棵茄子，每棵都長很大，葉子像扇子那麼大，結的橢圓形紫茄子，拿來紅燒了一次發現並不好吃，太面了，有點噎人。對面鄰居是個能幹有才氣的上海女人，傳授了我這道菜，稍微酥脆的表皮軟糯的內裏，也算是給...
蒜香茄片
蒜香茄片是一道挺下飯的素菜，做出的茄片茄片滋味濃厚，口感香滑，比肉吃起來更是滋味悠長，而且，製作簡便，拌飯、拌麪都是最佳選擇，讓你能美美地吃一頓了。用料茄子2根蒜6瓣鹽生抽蠔油雞精蒜香茄片的做法茄子洗淨去蒂，切片蒜切末...
素魚香茄子
魚香茄子是四川省傳統的特色名菜之一，現在我們突破傳統，加入用全植物性材料製成的OmniPork新豬肉，讓這道菜不僅僅色香味俱全，而且還非常營養！用料材料新豬肉120克茄子（切件）1條幹蔥碎1茶匙姜粒1茶匙唐芹粒適量醃料生抽，素魚露...
魚香茄片
我想魚香茄子應該是個再平凡不過的家常菜了，好吃的沒話說，缺點是油大並在外觀上全無亮點可言。這次在製作之前構思了很久，就是爲了能讓這家常菜變得漂亮一些並且在製作時儘量省油，而茄子省油以前就有很多做法，比如干靠，微波...
簡單版：素煎茄子片
繼續昨天的茄子大戰……今天素煎茄子片！用料茄子5個麪粉70克雞蛋1個鹽6克花椒粉1勺簡單版：素煎茄子片的做法麪粉+鹽+花椒粉。加水調成麪糊。洗淨的茄子切片。放入麪糊中。電餅鐺+熱+油。放入兩面滾滿面糊的茄子片。兩面...
香煎茄片🍆
您好，我是美好的琳子，我是一名喜歡吃的小吃貨，這是和九陽烤箱的一個約定，做出美味的食物去招待每一位顧客，這次做的是：九陽烤箱·香煎茄片，這是我美美的愛❤️用料紫茄子一個橄欖油20克燒烤料10克香煎茄片🍆的做法長紫茄子一根...
香辣炸茄片
素口素心素生活善念善行善天下用料茄子500克炸粉140克五香粉1克幹辣椒粉5克鹽適量植物油適量香辣炸茄片的做法香辣炸茄片-做法-1、茄子洗乾淨、切片，清水浸泡5分鐘。2、撈出浸泡的茄片，撒上適量的鹽拌均。3、140克的炸...
番茄素面片
無油番茄菠菜面片，減肥人士理想美味。用料番茄一個菠菜100g麪粉100g鹽2g醬油少許蔥少許番茄素面片的做法番茄切塊。菠菜一切兩段。100g麪粉加50g水活成麪糰，擀成大片後切成面片。番茄涼水下鍋，水開下面片，出鍋前下菠菜和...
醬香素茄子
下廚房的“春天就醬吃”太符合老公的口味啦！連平時不喜歡的茄子都喜歡啦！用料長茄子（圓茄子也可以）2個蔥伴侶六月香甜麪醬1勺蔥伴侶六月香豆瓣醬1.5勺蔥一小截姜三片蒜1頭（根據喜好）尖椒半個幹辣椒2～3個醬香素茄子的做法尖椒...
素魚香茄條
用料茄子2根泡紅辣椒3根姜適量豆瓣醬一小勺魚香汁1份素魚香茄條的做法魚香汁：料酒1勺生抽2勺白糖2勺陳醋1勺鹽適量蘑菇精適量水4勺澱粉1小勺小貼士這是一道淨素的魚香茄子，沒有蒜也很好吃。...