芥末戚風蛋糕
方子改編自《鹹戚風和甜戚風》，適用於六寸圓模用料蛋黃兩個糖粉（蛋黃用）13克鹽（蛋黃用）0.5克芥末5克玉米油20克水20克低筋麪粉35克蛋白兩個細砂糖30克白醋少許芥末戚風蛋糕的做法蛋黃用打蛋器打散，加入糖粉，鹽和芥末攪拌均勻...
芥末雪糕
喪病嗎？喪病！奇葩嗎？奇葩！好吃嗎？好吃！第一次在茶之彩看到這個果斷買！回來嘴饞嘗試復刻一下。用料全脂牛奶100g蛋黃1個淡奶油150g砂糖30g青芥辣擠出5cm長度的一條抹茶粉可選香草精可選芥末雪糕的做法蛋黃打散與牛奶白砂糖攪...
田園風式烤芥末三文魚（可不加芥末）
喜歡吃三文魚但從超市買來的又不敢生吃，自創了這款烤三文魚，方便簡單又美味用料洋蔥半個三文魚一塊醬油100克西紅柿一個料酒適量大約50g芥末適量（根據個人口味）錫紙一包檸檬一個黑胡椒粉適量田園風式烤芥末三文魚（可不加芥...
蛋糕戚風
媽媽很喜歡這種蛋糕所以爲了讓她老人家吃的健康,就開始學起來了烘培小白第一次做,有不足之處多多提點因爲烤箱太小,所以做了好幾次得出心得，和我一樣小烤箱的朋友記得看一下小貼士。加進了8寸和10寸的配方（用了別人的，做...
棗糕戚風蛋糕
中午兒子想吃棗糕，做媽媽的放下手裏一切事情，滿足兒子的胃😄注意：方子是一個8寸和6寸的用料，無泡打粉的呦！想做幾寸的自己酌情減就可以了！用料棗泥200克雞蛋8個（大的6個）牛奶或水105克紅糖90克色拉油90克低筋麪粉120克鹽1克檸...
少油少糖芥末杏仁蜂蜜戚風蛋糕（有自創蛋白打發方法）
絕對能成功！這是我嘗試了半年得出蛋白打發方法，圖片是可可的，杏仁換10g可可粉即可，以前蛋白打發不到位，這點量只能做4個小蛋糕，昨天突然想當這個方法，一下就成了6個，就是六寸的量，今天趕緊試一下圓形模具，果然成用料高筋麪粉37...
芥末風味魔鬼蛋，關於雞蛋
用料40克醬油30克冷開水400克水4顆蛋15剋日式芥末醬(wasabi)35剋日式美乃滋(Q比美乃滋)七味粉1/2茶匙芥末風味魔鬼蛋，關於雞蛋的做法1將醬油和冷開水放入碗內備用。2將水放入主鍋，置入網鍋，於網鍋內加入蛋，以14分/Varoma/...
8寸戚風蛋糕+6寸戚風蛋糕
老爸生日，兩個配方一起做，做了一個8寸，一個6寸，做個兩層的蛋糕🎂爲老爸慶生，用料8寸戚風蛋糕配方👇雞蛋5個低筋麪粉90克細砂糖(50蛋白，30蛋黃)80克牛奶50克玉米油50克檸檬幾滴6寸戚風蛋糕配方👇雞蛋3個低筋麪粉50克糖(36蛋...
戚風蛋糕(蔓越莓戚風蛋糕)
只爲寶寶吃的開心!😊用料雞蛋7個細砂糖110克(蛋黃40克，蛋白70克)低筋麪粉130克玉米油70ml牛奶70ml蔓越莓適量戚風蛋糕(蔓越莓戚風蛋糕)的做法蛋白和蛋黃分離，分兩個不鏽鋼碗裝(裝蛋白的碗大點)。分離好以後把蛋白放冰箱...
戚風蛋糕。
這次做的很成功，比原來做的好多了。用料雞蛋4個低筋麪粉50克色拉油40克糖60克玉米澱粉30克鹽2克泡打粉，可放可不放。2克戚風蛋糕。的做法準備好材料蛋清蛋黃分離，不能沾油和水。放糖，攪拌。再放鹽，還有泡打粉。放入麪粉。...
戚風末酸奶
你還在爲做好的戚風剩下來的那堆黏在磨具上的碎屑而可惜嗎？不吃又可惜，吃了又到處掉渣。☻…☺…☻…☺…☻…☺…☻…☺…好官方，不想講了反正就自己意外發現這種混搭很好吃啦！又不會浪費，還能解決一頓早餐！用料酸奶能吃多...
戚風蛋糕
用料低筋麪粉85克雞蛋5個色拉油40克牛奶40克細砂糖90克戚風蛋糕的做法蛋清分離在兩個無水無油的盆裏蛋黃，牛奶，油充分攪拌均勻，在篩入低筋麪粉，輕鬆攪拌至無顆粒狀蛋清中分三次加入白砂糖，打發至乾性發泡取三分之一蛋清加...
戚風蛋糕 | 淡奶油戚風蛋糕
室友形容她的口感是：爽口家裏的小盆友直接吃了大半個口感很溼軟不甜膩，很清爽的乾淨材料也很簡單用料淡奶油135克牛奶5-10克低筋麪粉80克雞蛋4-5個（小的用5個，大的用4個）細砂糖55克戚風蛋糕|淡奶油戚風蛋糕的做法1、蛋白和...
低糖戚風蛋糕 南瓜戚風蛋糕
分享用料蛋黃糊部分玉米油58克南瓜糊110克低筋麪粉100克玉米澱粉10克蛋黃6個蛋白部分蛋白6個細砂糖30克玉米澱粉4克【可有可無】新鮮檸檬汁5滴【可有可無】低糖戚風蛋糕南瓜戚風蛋糕的做法玉米油58克備好低筋麪粉+玉...
28方盤戚風蛋糕（8寸戚風蛋糕）
最簡單的戚風蛋糕配方，適合我們家庭製作，配料簡單，低糖低油配方，這個配方的戚風蛋糕甜的淡淡的甜，不是齁甜的那種。在家制作，操作時間三五分鐘，即可送進烤箱，調好時間一個小時後出爐。提示，無任何添加劑，要在一兩天內吃完哦！本次...
戚風蛋糕
第一次做戚風蛋糕，嚴格按照配方，成功了！用料雞蛋5個純牛奶75克色拉油60克玉米澱粉10克低筋麪粉100克細砂糖100克戚風蛋糕的做法壓表面可以回彈放入烤箱，上下火170度，50分鐘開始膨脹了時間到，檢查一下里面熟了沒有，用筷子刺一...
芥末戚風
繼上次番茄醬戚風后，同事一直點播芥末戚風，剛好有朋友送了一條芥末，終於完成任務啦~據同事反饋，吃起來芥末味道不重，回甘帶點芥末的小嗆，好評。用料蛋黃糊蛋黃4個細砂糖15g玉米油40g牛奶70g芥末40g低筋麪粉80g蛋白霜細砂糖4...
解密氣瘋蛋糕，戚風蛋糕，戚風胚蛋糕胚，蛋糕底，零失敗戚風蛋糕
做戚風，總要被氣瘋幾次這是一款零失敗的戚風蛋糕胚僅以此方法記錄做戚風的正確手法這是一個很靠譜的做法如果你沒有烘焙基礎認真讀如下方子應該有所幫助做烘焙從動手開始要想做好就要多練習幾遍我不是大師我只是在烘焙...
芥末糕魷筒
用料糕魷/吹筒仔10幾個西蘭花1小個料酒1勺芥末少許醬油少許糖少許芥末糕魷筒的做法先煲水，在這段時間將糕魷洗淨西蘭花剪小若等份，用鹽水泡幾分鐘沖洗備用水開放油放一點鹽和糖，先燙西蘭花，然後再放糕魷，1分鐘內取出迅速放...
8寸戚風蛋糕蔓越莓戚風蛋糕
自己配的方子，有厚實的味道，感覺很棒👍🏻👍🏻👍🏻如果不想吃烤的，可以用電飯鍋蒸的，口感也很好，適合寶寶吃，不愛吃蔓越莓的寶寶們也可以不放用料雞蛋5只低筋麪粉105g白糖蛋白60g.蛋黃30g水或牛奶65g玉米油50g蔓越莓若干8寸...
鹹味兒戚風？！下廚房第一發—芥末培根戚風蛋糕
自己在家搗鼓烘焙以來，唯獨鍾愛戚風蛋糕，一直做各種甜口蛋糕，第一次嘗試小島喜和老師的鹹戚風，芥末的獨特香氣與口味，突出了培根的風味，偶爾嚼到肉粒兒，鹹香的口感很驚喜～歡迎大家也來嘗試一下。新手的話還是要烤好基礎戚風再...
8寸戚風蛋糕，戚風紙杯蛋糕
這是8寸戚風的配比，也可以做成紙杯蛋糕，烤法稍有不同，下面步驟裏有寫。用料雞蛋5個牛奶40克低筋麪粉85克細砂糖蛋清用60克細砂糖蛋黃用20克色拉油40克8寸戚風蛋糕，戚風紙杯蛋糕的做法蛋黃+糖攪拌到融化，依次加入色拉油和牛...
斑斕戚風蛋糕（香草戚風蛋糕）
用料雞蛋個雞蛋個斑斕葉斑斕戚風蛋糕（香草戚風蛋糕）的做法❤️...
和風芥末雞
夏日炎炎，開吃涼拌！用料雞小胸300g（約5條）沙拉醬3湯匙芥末醬半湯匙飛魚籽2湯匙中華海草2湯匙鹽少許蔥姜少許和風芥末雞的做法雞肉先用蔥姜水燙熟。取出放涼，撕成雞絲備用。沙拉醬和芥末醬攪拌均勻，按口味放鹽調味。把雞絲和...
戚風蛋糕三色斑馬紋戚風蛋糕
等會兒，等會兒，先讓我自戀一會兒……這絕對是戚風蛋糕界的顏值擔當!No,No,不僅如此，它還有一個有趣的靈魂!抹茶的清香配上可可的濃郁再加上戚風原有的軟綿，這簡直是戚風有趣靈魂的最美味的體現。噢，忘記說了，還有抹茶和可可...