姜香鹽灼蝦杯
用料新鮮活蝦薑絲鹽姜香鹽灼蝦杯的做法鍋中放入少許油,稍熱,將切好的薑絲爆香倒入少許水於鍋中,放入少許鹽，燒開倒入活蝦,用鏟子翻炒,見蝦殼變紅，繼續翻炒2分鐘，微幹，擺入杯中，即可...
南姜鹽水雞
第一次吃是外食…好香好香…那南姜味好特別…用料文昌土雞一隻南姜碎半斤鹽少許清水兩碗半南姜鹽水雞的做法雞洗乾淨和水放比較密封的鍋裏(我直接放高壓鍋，但汽閥不要放下)然後中火水開後改小火25分鐘…開蓋就是圖中樣...
鄉里鹽姜（湖南湘鄉）
小的時候鄰居家的奶奶經常會做各種小吃，紫蘇桃子幹，苦瓜乾，蘿蔔條什麼的，我最愛的卻還是紅姜。如今我也大了，回家回的少，很少有機會吃到了，前段時間看有仔姜賣了，就想着自己做看看，小時候鄰居奶奶做的爲了好看應該是加了可食用...
沙姜鹽焗雞
用料雞1只沙姜適量鹽適量其實沙姜和鹽的用量看自己的喜好，我喜歡沙姜，就多放一些，鹽一般我是放兩勺沙姜鹽焗雞的做法剁碎沙姜把沙姜和鹽混一起，然後抹在雞全身，再把沙姜放入雞肚子裏直接放在電飯煲內，醃製大概30分鐘後，直接...
鹽漬檸檬姜
在Health&Beauty上看到的強力助消化的料理，據說可以輕身。用料生薑適量檸檬適量粗鹽適量鹽漬檸檬姜的做法生薑切成1mm薄片，檸檬取汁在生薑切片上撒鹽再淋上檸檬汁小貼士每餐前吃1-2片，每天攝入生薑的上限是20g...
多用途的生薑處理法（乾薑皮/薑片/薑絲/薑末/姜鹽蓉/薑汁/姜蛋湯）
不浪費一丁一點=v=曾經我對姜是避之不及的，但是自從開始下廚，發覺姜的去腥能力太強大，簡直可以當料酒的替代品（曾經孕期哺乳期+現在倆娃吃飯我都不想用料酒），而且好些硬菜裏配的姜煮到最後味道超好，我就常常嚯嚯生薑了~😂順...
熊熊白白-糖漬生薑汁/鹽漬姜泥
更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食，中餐西做，西餐中做和中餐中做...請搜“熊熊白白”，或者點擊關注，開啟小鈴鐺！:-P!熊熊伯伯的更多美食：用料生薑4磅砂糖2磅精鹽1磅攪拌機1臺熊熊白白-糖漬生薑汁/鹽漬姜泥的做法把生薑洗...
鹽漬仔姜
簡單四川泡菜仔姜，適合大部分秋天的蔬菜。用料仔姜500g朝天椒5個鹽按自己口味調整涼開水500ml鹽漬仔姜的做法將仔姜和朝天椒洗乾淨，晾乾。一定要晾乾，不然會生菌噠。將仔姜和朝天椒切成小塊，放到容器內。加鹽，加涼白開適量...
鹽醃嫩姜
冬吃蘿蔔夏吃薑正值嫩姜上市的時候，6塊錢能買一斤。於是懷念起小時候外公做的醃生薑，純鹽醃製，特別好吃😋我這裏爲了增加一些風味和中和辣味，選擇加入一些冰糖，吃起來更有層次用料仔姜500克鹽50克小米辣10顆冰糖20克鹽醃嫩...
姜蔥鹽焗雞
用料雞1只蔥8根姜10片蠔油6勺鹽焗雞粉1包姜蔥鹽焗雞的做法把薑切片，蔥切段，喜歡吃辣的可以放辣椒，鋪在電飯鍋底雞提前半天醃，用蠔油和鹽焗雞粉就可以了，醃越久越入味，雞肚子裏也要撒點醃料把醃好的雞放入鋪了香料的電飯鍋裏...
姜蔥花生鹽
這道菜，是我們從小吃的菜，非常下粥，小小一勺就可以幹掉大半碗的粥，生薑微辣，蔥香四溢，沁人心脾。我們吃的不是姜蔥，我們吃的是情懷，從小到大的味道，滿滿是感動。每天早上一小碟，媽媽再也不用擔心我的挑剔啦用料蔥150g姜25g花生...
薑汁鹽焗雞
一款用電飯煲即可製作的薑汁鹽焗雞，鮮嫩多汁，無可比擬，快到我的碗裏來哈！用料童子雞整隻鹽若干生薑一塊薑汁鹽焗雞的做法童子雞整隻洗淨，抹上鹽，喜歡鮮香味可適量多點，內外均需塗抹到。薑切片放入雞身可去腥，擠出若干薑汁在雞...
AIP-簡易快手低脂 無油香噴噴姜鹽鴨腿
AIP適合。家屬定期必點菜之一。操作非常簡單。參考的是椒鹽鴨腿的做法。但由於AIP執行中，花椒還是暫時拜拜👋於是就有了姜鹽鴨腿。我覺得一樣好吃！用料鴨邊腿1只姜適量鹽適量平底鍋1電飯鍋/蒸鍋1AIP-簡易快手低脂無油香...
香檳月季薑黃泡泡浴鹽
讀了一本關於睡眠的書後堅持泡澡，開始使用浴鹽。理論上睡前一小時之前泡好。因爲據研究在泡好澡體溫降低的過程中一小時後入眠效果最好，並且入睡的第一小時直接決定了整晚睡眠的質量。書中有建議碳酸浴會緩減疲勞效果很...
鹽焗沙姜雞
用料雞（最好是三黃雞）一隻鮮沙姜100g蔥頭100g米酒50g，或水鹽糖胡椒粉油鹽焗沙姜雞的做法沙姜、蔥頭剁成蓉，沙姜洗淨即可，不用去皮。置於小碗內，放入鹽、胡椒粉、糖、油攪拌均勻雞處理乾淨，最好吊幹水。用上述混合佐料塗抹於...
鹽焗粗鹽沙姜鹽焗鵪鶉蛋（烤爐版）
過年做的菜都是重口味的，小孩子能吃的不多，很多小孩都喜歡吃雞蛋，做鹽焗雞蛋太大隻，趕時間做的不夠入味，我就選擇了鵪鶉蛋了。用料鵪鶉蛋1斤沙姜兩顆粗鹽250克（半包）鹽焗粗鹽沙姜鹽焗鵪鶉蛋（烤爐版）的做法1用鍋燒開水，水開了關...
椒鹽香煎羊排+姜蔥水煮蛋
上館子貴，索性自己在家做。用料羊排175克料酒適量勺椒鹽適量克蒜米3瓣椒鹽香煎羊排+姜蔥水煮蛋的做法因爲是買現成的，所以從冰箱拿出來，解凍，沖洗乾淨。加入適量油，拍上幾個蒜米去腥，提味。煎至有點金黃，大概5分鐘。羊排本身...
水煮毛豆（香料、薑片、鹽、糖、雞精、白酒）
用料毛豆香料鹽糖雞精白酒薑片水煮毛豆（香料、薑片、鹽、糖、雞精、白酒）的做法毛豆泡水、洗淨搓一下毛、兩頭剪角。鍋中放入清水，水量沒過毛豆即可，開火（火大小都可）。放入薑片，花椒，八角，桂皮，豆蔻，小茴香，幹辣椒（不要辣的不需要...
【畢畢學美食～姜鹽茶】
【畢畢學美食～姜鹽茶】姜鹽茶全名姜鹽豆子芝麻茶，顧名思義主要材料是由姜、鹽、黃豆、芝麻、茶葉泡出來的茶。豆子也可以用花生米代替。在湖南，湘陰、汨羅一帶傳統都愛用這茶來招待客人，至今仍然保留這種風俗。將清水注入...
鹽姜
用料姜10斤鹽200克醋一瓶甜蜜素2.5元鹽姜的做法生薑去皮，用開水燙一下撈起切片，或斷開。加配料混合醃一晚，時常翻拌撈起曬乾再放入調料汁泡，再曬，曬合適幹度即可。...
姜蔥鹽焗蝦
用料蝦700克鹽焗雞粉半包姜5片蒜4瓣蔥1根油適量姜蔥鹽焗蝦的做法蝦去沙線蝦腦，洗乾淨，用廚房紙把水吸乾，備用蔥薑蒜切好備用鹽焗雞粉半包，如果吃不了太鹹的，就小半包，我是隨意放的半包，蝦殼鹹一點加油姜蒜爆香放蝦＋半包或小半...
祕製沙姜鹽焗雞（香菇版）
媽媽爲了我吃到好食材，經常會從老家寄來自家養的清遠雞，於是我在家經常搗鼓雞的100種吃法。用料海鹽適量清遠雞1只沙姜4塊古田香菇10-15朵祕製沙姜鹽焗雞（香菇版）的做法雞處理乾淨後，身上均勻摸鹽和沙薑末，特別注意要把雞腋...
鹽醋仔姜
用料仔姜一塊陳醋鹽芝麻油鹽醋仔姜的做法子薑切片，放鹽醃拌後一陣子出水，倒水。放陳醋伴勻，放芝麻油，伴勻。靜置一小時就可以吃了。...
自己配製的薑黃鹽焗粉 電飯鍋鹽焗滑嫩姜香雞腿
沒有買到鹽焗粉，那就自己做吧，可能口味有差異。還是多汁嫩滑姜香。用料雞腿5個薑黃粉1勺鹽1勺糖1勺麪粉1勺雞粉少許油1勺自己配製的薑黃鹽焗粉電飯鍋鹽焗滑嫩姜香雞腿的做法將薑黃粉、鹽、糖、麪粉、雞粉混合攪拌均勻雞...
沙姜鹽焗雞翅
用料雞翅8個鹽焗雞粉半包沙姜2大塊紅蔥頭20個蒜頭半顆芥辣3克紅燒醬油3勺太太樂頭道小磨芝麻油沙姜鹽焗雞翅的做法準備好所有的食材→_→雞翅洗乾淨，沙姜切厚片，紅蔥頭切半→_→雞翅洗乾淨用廚房紙吸乾水分，倒入紅燒醬油...