香橙味牛軋糖
用料香橙味棉花糖黃油奶粉花生香橙味牛軋糖的做法準備一些熟花生，把花生去皮放入一個容器之中。用刀把花生切成花生碎。熱鍋在鍋中放入適量的黃油。準備一袋香橙味的棉花糖。在鍋中放入全部棉花糖。在鍋中放入花生碎和...
四味牛軋糖
原味（蔓越莓花生）芝麻（芝麻花生）芒果（芒果杏仁）草莓（草莓開心果杏仁）每一種口味出品大概40-50塊用料原味➡️棉花糖300克黃油50克奶粉125克鹽2克熟花生仁230克蔓越莓70克芝麻➡️棉花糖300克黃油50克奶粉125克鹽2克熟花生仁250克...
香橙🍊巧克力牛軋糖
這個口味非常好吃喔！好香香橙🍊和巧克力是絕配太喜歡了😘這個糖紙是在學廚牛軋糖4件套裏面配的沒有單賣哦！不要再問我哪裏買糖紙了😛用料杏仁或花生仁350g橙皮茸2個無糖奶粉255g可可粉15g無鹽黃油120g落基山棉花糖400g...
原味芝麻牛軋糖＆抹茶牛軋糖
抹茶，清新而又不失美味。吃一塊糖，甜甜蜜蜜用料原味牛軋糖材料名稱用量棉花糖150克黃油35克全脂無糖奶粉48克芝麻160克果乾(可不用)65克比例：30：7：16（堅果和果乾140–160克）（按上述配方順序）抹茶味牛扎糖材料名稱用量棉花糖150...
【香蘭教程】芝士牛軋糖，新年給牛軋糖煥新口味
牛軋糖作爲比較基礎而又簡單的糖果，一直活躍在喜歡做美食的小夥伴的選單裏，月月吃年年吃都不會覺得膩；新年新氣象，我們最經典的牛軋糖也要煥新口味了，今天跟大家分享芝士口味的牛軋糖是如何製作的，同樣製作簡單，但是口感會比...
奶香牛軋糖
本配方可做40塊牛軋糖哦用料棉花糖125克黃油28-30克奶粉90克熟花生碎（堅果）120克奶香牛軋糖的做法不粘鍋！硅膠鏟！全程最小火！1、黃油放入不粘鍋溶化，加入棉花糖快速翻炒2、棉花糖軟化後放入奶粉，繼續快速翻炒均勻3、加入花生...
椰香牛軋糖
用料椰漿粉50克黃油60克蛋白75克海藻糖50克水80克糖100克水怡500奶粉150克杏仁450克椰香牛軋糖的做法熬糖漿135度蛋白打到硬性糖漿倒入蛋白打發加黃油和奶粉加入杏仁整形切塊包裝...
草莓味牛軋糖
用料奶粉140克花生米200克棉花糖300克黃油70克開心果70克草莓脆30克草莓味牛軋糖的做法70克黃油倒入鍋中，小火融化倒入稱好的棉花糖，用的是無極島的草莓味棉花糖和展藝的混合的。慢慢融化，喜歡硬糖可以多炒一會兒，然後加...
醇香牛軋糖
用料棉花糖300g花生300g黃油100g奶粉200g醇香牛軋糖的做法黃油放入不粘鍋中，小火加熱至融化馬上倒入棉花糖，繼續小火加熱至融化。再倒入奶粉，繼續翻拌均勻，離火倒入花生，慢慢攪拌均勻油紙鋪在托盤上，把糖團放入壓成約2cm厚...
橙皮牛軋糖
這次做的橙皮味的，吃起不膩，軟硬之間帶點嚼勁😋用料棉花糖500克黃油100克奶粉200克橙皮200克芒果乾200克花生碎100克熟芝麻100克橙皮牛軋糖的做法不粘鍋：黃油小火融化+棉花糖翻炒棉花糖炒至上圖全部化掉，想糖硬點就久炒一...
美味牛軋糖
本人不喜歡吃甜食，自從有娃以後在吃上很講究養生之道，少油少鹽少糖，在特百惠學習的這款牛軋糖口感很好，大寶一連吃好幾塊。自己動手做起來，乾淨衛生美味用料棉花糖500克黃油100克奶粉100克花生碎600克糯米紙100張包裝紙100...
美味牛軋糖
用料棉花糖300克奶粉220克黃油110克花生米150克杏仁100克蔓越莓150克美味牛軋糖的做法把需要的材料準備好，杏仁蔓越莓花生加起來有400克就夠了，隨你自己喜歡黃油小火融化，倒入棉花糖棉花糖融化後和黃油拌均勻，再倒入奶粉，...
可可味牛軋糖蛋白霜版（內附原味牛軋糖）
小的時候跟爸媽過年走親戚，幾乎所有人家的糖果盒子裏都有那麼幾塊白底藍字、方方正正的“花生鳥結糖“，這名字起的，小時候覺得它怪，現在琢磨琢磨到時有那麼幾分花好月圓人長久的情致在，但歸根結底只是“nougat”的譯音而已...
原味牛軋糖
做了幾年的牛軋糖了，味道還可以，這些材料正好一個塑料模具，成品大約600克。記錄一下，腦子不大好使，容易忘。用料黃油（安佳）70克花生米200克棉花糖200克奶粉（德運）150克原味牛軋糖的做法黃油切小塊，小火加熱至全部融化。加入棉花...
雙味牛軋糖
此款牛軋糖只需根據口味更換抹茶或者可可，做原味不添加可可或者抹茶，不影響牛軋糖口感。用料棉花糖100g黃油30g無糖奶粉65g花生150g（本人喜歡花生多一點）抹茶粉14g可可粉24g雙味牛軋糖的做法準備工作：所有材料稱重備用，烤箱...
奶味牛軋糖
用料奶粉350克花生500克無添加棉花糖500克黃油110克奶味牛軋糖的做法第一部炒花生米500克，建議直接買熟了的無皮花生（因爲炒花生太累了，要小夥不斷的翻炒，還不能放油，剝紅色皮也要好久時間）110克黃油，小火融化（注意：一定要用不...
香脆牛軋糖
用料棉花糖200克黃油50克奶粉一小碗花生適量香脆牛軋糖的做法先將黃油切塊到適量部分，然後放進不粘鍋裏。待黃油融化完全後加入棉花糖，畫圈圈攪拌至融化，在持續幾十秒。加入奶粉，畫圈圈攪拌至完全融入棉花糖（可能會有些阻...
~牛軋糖~軟硬變身的祕密~原味牛軋糖、抹茶牛軋糖、巧克力牛軋糖
一款快手高產的甜品，前後用時短，材料簡單，成品口感勝過奶糖，把握好成品的軟硬也並不難！分享一下如何做出鎧甲般堅不可摧的牛軋糖！！！反之，將使它柔軟~~借鑑了【泳歌】和其他廚友的方子~供大家參考(ฅ´ω`ฅ)~牛軋糖是一款容錯...
小美版抹茶味牛軋糖和牛奶味牛軋糖
很久沒做牛軋糖，熬糖版比較複雜，對溫度要求精準，必須達到138-140度左右，糖溫高低取決於牛軋糖的軟硬。今天爲女兒做一個簡單的棉花糖版牛軋糖。用料棉花糖250+250克奶粉170+170克黃油55+55克花生米250+250克抹茶粉15克小...
果味牛軋糖
果味牛軋糖&好吃到沒朋友用料棉花糖150g果味粉5g黃油50g奶粉100g果味牛軋糖的做法將50g黃油倒入不粘鍋中融化小火加入棉花糖將其融化關火加入奶粉，再加入果味粉拌均勻將拌好的棉花糖倒入放了油紙的盤中抹均勻，放冰...
口味牛軋糖
一定要全程小火、小火、小火。適當的可以離火翻拌一會，在小火繼續用料黃油35克棉花糖150克奶粉80克花生80克芝麻50克杏仁80克奧利奧6塊口味牛軋糖的做法黃油融化後加入棉花糖翻拌至棉花糖融化（成品喜歡軟的可以融化即可...
姜味牛軋糖
加姜粉的牛軋糖，有點辣辣的姜味，驅寒，冬日吃很好。用料棉花糖360克奶粉220克姜粉50克黃油100克炒熟花生米160克炒熟黑芝麻150克姜味牛軋糖的做法上圖是姜粉，把所有材料準備好平底鍋放入黃油，加熱把黃油融化成液體，然後加入...
香濃牛軋糖
用料A料：砂糖420克水160克麥芽糖漿340克B料：法國法芙娜白巧克力160克黃油100克C料：蛋白100克D料：全職奶粉160克E料：花生仁或者大杏仁300克香濃牛軋糖的做法蛋白打發到硬性發泡備用。A料小火熬，熬到140度（一定要超過135度哦）然...
三味牛軋糖
做完雪花酥之後看到還有大半包棉花糖怕放着容易融掉就乾脆全部用來做牛軋糖了～做了幾種味道的都是用家裏現成有的材料最簡單的～用料黃油90g(每份30g)棉花糖300g(每份100g)奶粉210g(每份70g)堅果果乾70g花生75g黑白芝麻7...
多味牛軋糖
喜歡吃甜食的一定少不了牛軋糖，好多方子都試過，自己喜歡吃軟一些的，所以建個方子記錄😀口味可以隨意調整，大比例不變就可以用料黃油40克奶粉75克棉花糖150克堅果100克果乾50克————奧利奧餅乾碎70克奧利奧粉末會像奶粉...