小小雞排
前一陣子瘋狂迷戀油炸食物。大雞排太費油，還是小雞排方便=w=用料雞大胸400g黃酒10ml海天蠔油皇5ml魯花自然鮮醬油5ml生薑粉約2g黑胡椒粉約2g鹽約2g糖20g番茄醬10g小茴香一小撮香葉三片蛋清一個麪粉適量小小雞排的做法...
小排燒素雞
廚主有樂於嘗試用各種綜合調味料搗持懶人菜的愛好。逛超市又順了一瓶紅燒汁回來，記得以前買過，很久沒用，早已忘記味道，乾脆再來一遍。回來翻冰箱找到一包炸好的小素雞，想着加小排紅燒應該還不錯^^沒有紅燒汁的話用生抽、老...
炸雞小排【媽媽牌】
一直很愛吃類似KFC的炸雞，但最近新聞一直曝光衛生醜聞，內心堪憂阿不敢吃，只能自己做啦。很簡單呢。用料雞肉半斤蒜，姜，辣椒適量醬油適量炸粉適量炸雞小排【媽媽牌】的做法洗淨瀝乾水份的雞肉，放入姜，蒜，辣椒，醬油醃製，兩個小時...
小小竹排――紅燒排骨
用料肋排500克蒜薹1把（16根左右）植物油20克生抽3勺薑片2片鹽1克白砂糖20克小小竹排――紅燒排骨的做法蒜薹用清水沖洗乾淨。去掉頭尾，切成20cm長的段。鍋中加入清水煮沸，加少許鹽，放入蒜薹焯水1分鐘，撈出過涼水，擺入盤中。肋...
爆漿小雞排
疫情嚴重！儘量爲社會做貢獻躲在家裏不出門！不出門也得吃東西啊！閒來無聊只能自己做點嘍用料雞胸肉3塊雞蛋1個麪包屑澱粉鹽克醬油耗油胡椒粉黑椒碎爆漿小雞排的做法小雞胸對半切開用刀背拍鬆調料全部放在盤子中醃製小雞胸...
小排湯系列- -蘿蔔燉小排
因爲婆婆不吃豬肉，所以凡是涉及豬肉的菜和湯都不會做。爲了我家老二足夠營養，我開始一道道湯做一遍。用料白蘿蔔250克豬小排350克大蒜葉1根小蔥5根生薑6片料酒4勺小排湯系列--蘿蔔燉小排的做法小排焯水，大火10分鐘，撈取浮...
小蝦排
我今天分享的小蝦排，不用油炸，也不膨化，蝦餅裹上澱粉雞蛋，再來點蝦片碎，直接烤出來，又酥又嫩。鐵定的，出鍋，大寶小寶分分鐘清光！用料蝦餅4塊雞蛋1個蝦片3袋澱粉適量小蝦排的做法準備食材：蝦餅4塊、雞蛋1個、蝦片3袋、澱粉適量。...
香酥小雞排
用料雞蛋1個麪包糠100克澱粉5勺雞胸肉3塊雞胸肉切小片點再用刀劃幾刀用蒜鹽姜胡椒粉料酒醃製10分鐘香酥小雞排的做法雞胸肉先裹一層澱粉再裹上雞蛋再裹麪包糠下鍋炸...
炸小雞排
用料雞胸肉1個麪粉克麪包糠適量鹽適量奧爾良調味料炸小雞排的做法雞胸肉切片用醃製調料醃製2個小時（時間越久越入味）麪粉調成糊，雞胸肉掛糊然後裹一層面包糠，入油鍋炸，撈出，再復炸一遍，灑點椒鹽就可以吃了...
香香小雞排
用料雞胸肉2塊麪包糠1袋香香小雞排的做法首先，我們要把肉肉洗乾淨，然後用廚房紙巾吸掉多餘的水分，再把肉肉上多餘的脂肪都切掉切成有一定厚度的片片大概這個樣子然後準備麪包糠，把一半用擀麪杖壓碎一些，準備第一次裹麪包糠...
自制小雞排串
自制小雞排炸串～滿滿的全是肉用料雞胸肉1～2塊麪包糠適量食用油半鍋東古一品鮮少許料酒1勺雞粉少許鹽少許竹籤適量蒜蓉辣醬適量白砂糖少許孜然粉少許自制小雞排串的做法雞胸肉1～2塊，將準備好的雞胸肉用清水洗淨然後將雞胸...
小雞排包 麪包 餐包 擠擠小麪包
眼睛：使用熱棒我用巧克力代替模具邊長爲14cm方子及視頻截圖來自：YouTube：Cho'sDailyCook用料高粉200g煉乳70g黃油35g牛奶120g酵母4g鹽3g玉米粒適量小雞排包麪包餐包擠擠小麪包的做法用料將牛奶和煉乳混合，之後放入微...
小熊排排包
用料。小熊排排包的做法牛奶黃油微波爐乾酵母糖鹽高筋粉粉可可。。。...
小小肉排
用料豬肉雞蛋各種蔬菜小小肉排的做法把剁碎的豬肉和蔬菜和雞蛋一起攪拌，再放到鍋裏煎...
祕製煎雞排（雞小腿）
兒子一頓吃兩個雞小腿一碗飯，甚是欣慰。。用料雞小腿（去骨）2只醬油（生抽）適量芝麻油適量料酒適量白糖適量雞精少許（一點就好）黑胡椒少許蒜粒5、6瓣的量祕製煎雞排（雞小腿）的做法所有調料混合在一起醃製雞小腿。密封后放冰箱冷...
炸雞排雞柳雞小腿雞中翅
健康又美味用料雞胸肉2塊雞小腿6個雞中翅8只奧爾良醃料雞蛋6個麪包糠適量澱粉勺鹽克料酒勺耗油胡椒粉適量奧爾良醃料炸雞排雞柳雞小腿雞中翅的做法雞胸肉展開在案板上，從中間切開一分爲二，用刀背將肉拍鬆散（目的是爲了讓...
雞排小漢堡
用料雞排一塊，小漢堡兩個雞排小漢堡的做法準備二次發酵刷蛋液，撒白芝麻180度20分鐘最後組裝...
蔥香小排排
排骨嘛，誰人不愛？用料小排1KG老抽適量鹽適量蔥一根米酒釀5勺醋2勺蔥香小排排的做法小排放入冰水中靜置15分，再用自來水反覆沖洗排骨，飛水備用。炒鍋加熱至70～80度後放入菜籽油，煉鍋。油均勻地覆蓋了1/2鍋子後，排骨入鍋翻炒。...
小炒牛小排
牛小排是冰箱常備的食材，方便、美味，有客來，總會煎上幾塊。家裏來不及買菜，取出來微波爐解凍，直接煎了，就是一個主菜。煎牛小排好吃，缺點是不下飯，和金針菇同時炒，配酒下飯均宜。用料牛小排200克金針菇200克醬料2勺鹽1克蔥1根...
小雞排
用料雞胸肉1塊蔥4段姜3片料酒1勺奧爾良粉1勺澱粉1勺小雞排的做法雞胸肉斜刀🔪切小塊醃製20分鐘🕰蔥段薑片料酒1勺奧爾良粉1勺澱粉將調料與雞肉混合均勻小火🔥煎至兩面金黃好吃😋...
紅燒排骨（小酒燉小排）
不愛吃二師兄卻愛看大家吃到舔碗底的故事✌️用料脆骨排骨克玉米1根豆皮6張郫縣豆瓣1勺黃豆醬1勺蔥半根姜6片蒜6瓣冰糖愛吃可以多放桂皮2塊料酒3勺八角2個花椒麻椒各10粒小米辣，幹辣椒個人興趣添加陳皮適量啤酒2瓶紅燒排...
小排
用料2小排的做法2...
健康烤小雞腿➕小雞排
用料雞翅根雞胸脯肉鹽、料酒、五香粉、黑胡椒蜂蜜健康烤小雞腿➕小雞排的做法雞翅根上劃兩個口子方便入味雞胸脯肉處理成小塊不宜過厚放入鹽、料酒、醬油、五香粉、黑胡椒醃製托盤上放錫箔紙並且抹油⚠️薄薄一層就好畢...
簡單小雞排
炸雞排孩子特別愛吃，自己製作衛生還超實惠。用料極美滋奧爾良雞翅料適量雞胸肉一塊雞蛋一個麪粉，澱粉適量麪包粉適量簡單小雞排的做法雞胸肉橫向切片，用醃料醃製一晚上，冰箱冷藏。一顆雞蛋，加適量水，加澱粉麪粉調成不稀不稠...
小肉排
用料生抽2勺鹽適量克料酒適量勺姜適量片蒜適量瓣豬肉糜牛肉糜小肉排的做法攪和牛肉糜和豬肉糜、澱粉加入料酒、鹽、（可以加一丟丟麻油）、胡椒粉醃一下用保鮮膜包成四方（可以在這一步拆開保鮮膜切成小塊）倒油（多來點不然粘...