雜菌竹蓀湯
第一次煮，我和秦果果都不喜歡雞湯。就用少量雞腿肉代替雞了……竹蓀還是沒有處理好，有味。用料竹蓀八支雞腿肉少量香菇4只雞菇1/2盒乾貝少量姜六片紅棗少量枸杞少量青花椒少量雜菌竹蓀湯的做法準備好所有食材：雞腿肉切丁...
雜燴釀竹蓀
竹蓀是一種高蛋白低脂肪的菌類食物，其蛋白質中谷氨酸含量高，所以味道十分鮮美。它不僅好吃，還有清熱、潤肺、養陰、清腸胃的功效。竹蓀它還有個菌中皇后和雪裙仙子的美譽哦！用料竹蓀十幾朵蘆筍4根竹筍1根龍利魚餡約100克...
姬松茸竹蓀菌菇老鴨湯
夏日燥熱，老鴨性涼，敗火最好。用料鴨子半隻姬松茸竹蓀鹽花菇木耳姬松茸竹蓀菌菇老鴨湯的做法姬松茸、花菇、木耳的用量根據個人喜好添加，將此三種食材用涼水泡發。竹蓀剪掉根蒂，用淡鹽水泡十分鐘左右，備用。鴨子半隻入涼水...
超鮮的羊肚菌竹蓀雜菌湯
自從從雲南旅遊回來，對菌類的各種食物沒有抵抗力，各種菌類的鮮香，簡直是超級人間美味！今天做一道美味雜菌湯！用料羊肚菌竹蓀猴頭菇蟲草花響螺片豬𦟌紅棗枸杞薑片超鮮的羊肚菌竹蓀雜菌湯的做法材料：1)猴頭菇提前兩小時泡軟，撕...
鮮羊肚菌竹蓀小排湯
在盒馬看到了新鮮的羊肚菌，想着一定要燉一次湯感受一下新鮮的味道🍄用料竹蓀3根羊肚菌5只小排1條姜3-4片鹽一點點鮮羊肚菌竹蓀小排湯的做法當看到鮮羊肚菌的那一刻，簡直新大陸，一定要買回家煲湯排骨飛水之後加薑片開始燉...
【竹蓀雞湯】
竹蓀和香菇一樣含有豐富的氨基酸和無機鹽，特別還含有抗腫瘤的多糖物質。用它做出來的雞湯清淡又不失香醇，不會太油膩，又不會太普通，過年吃剛剛好。除了可以用來煮湯，它也可以拿去涮火鍋。平時沒事給家人補補身子，感覺也不比...
冬至暖湯-竹蓀乾貝菌菇湯
一年當中，白天最短，黑夜最長的日子，是哪個日子呢?果斷是冬至啊!冬至一到，寒冬臘月來臨，天乾物燥，溫差更大，人體容易感冒上火。多喝潤肺去燥的養生湯，對身體非常有好處。有很多人覺得，冬天就想懶洋洋躺着，不想費心思去燉湯，卻又想...
紅乳菌蟲草花竹蓀燉雞湯
蟲草花是北冬蟲草的簡稱，也叫蛹蟲草或蛹草，俗名不老草，是蟲，菌結合的藥用真菌，現代珍稀中草藥，草花含有豐富的蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素：A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高於菇類，經世界各國的研究和...
雞油菌竹蓀燉小排湯
雞油菌：因在烹製時菇體很吸油，吃的時候一口咬下去，和了蘑菇液汁的油水被擠壓流出來，如雞油一般,故此得名。成熟的雞油菌有點喇叭花的樣子，顏色很鮮豔，比一般的蘑菇要韌，有點彈性,聞起來有明顯的杏香味。【功效】：清目、利肺、...
姬松茸竹蓀菌菇雞湯
前段時間在陸阿姨買的食材。今天正好有空就燉了，很美味啊～用料竹蓀姬松茸香菇木耳蓮子土雞生薑料酒蔥姬松茸竹蓀菌菇雞湯的做法雞飛水，洗淨竹蓀去除白色網狀部分，鹽水泡10分鐘，去頭根，剪段木耳之類的泡發洗淨除了竹蓀外所有...
竹蓀蟲草花菌菇脊骨湯
春吃鮮花夏吃果，秋食野菌冬喝湯。從小到大每天都有湯湯水水，有養顏美容的，有消暑清熱的，有健脾祛熱的，還有調理身體的……媽媽天天掛在嘴邊的話就是“飯前記得喝湯啊”！“藥補不如食補，食補不如湯補”現在爲人母了，傳承了媽媽...
竹蓀元貝菌菇湯
一家大細都巖飲！簡單又營養，快d試下啦~用料竹蓀30克元貝20粒雞腿肉1只茶樹菇20克花菇4只鹽適量蓮子10粒紅棗5顆竹蓀元貝菌菇湯的做法按視頻操作。...
竹蓀菌菇魚湯
寒冷的冬季，熬上一鍋鮮美濃郁，不油膩，內容豐富的湯，喝起來滿滿的幸福感。以魚湯搭配菌菇和竹蓀，也可以作爲菌菇火鍋湯底呢。用料鯽魚500克新鮮綜合菌菇（蘑菇、香菇、茶樹菇、豬肚菌等）300克幹竹蓀20克薑片5片蔥白段3段乾花椒...
竹蓀姬松茸乾貝菌菇湯，非常鮮甜菌湯
這款湯含有四種上等菌類，竹蓀小花菇蟲草花姬松茸搭配上乾貝簡直就是“神仙眷侶”鮮甜不必多說！接下來讓我們開始製作吧，做法簡單用料姬松茸12朵竹蓀8克花菇10朵蟲草花15克乾貝15粒百合8克白蓮子10克紅棗5顆薑片6片排骨50...
竹蓀菌菇湯
很鮮很好喝用料竹蓀適量香菇適量姜適量姬松茸適量排骨適量竹蓀菌菇湯的做法竹蓀先用鹽用溫水泡洗，然後就是香菇、姬松茸用溫水泡發2小時，排骨燉之前先用開水炒一下，別忘了放薑片！然後在把泡好的香菇和姬松茸用焯排骨的開...
竹蓀乾貝菌菇蓮藕排骨湯
晴了幾天的武漢，突然下起了雨，溫度也降了下來。時間突然變得很慢，在爐子上燉一鍋靚湯，日子也慢了起來。用料竹蓀15克乾貝10粒姬松茸15克花菇12克白蓮10克排骨500克蓮藕1節蔥結1個八角2個料酒1勺姜4片鹽適量竹蓀乾貝菌菇蓮...
山藥珊瑚菌竹蓀燉小排湯
掃把菌；又名珊瑚菌，被稱爲野生菌之花，鮮甜爽口，含有15種氨基酸，其中有6種人體必需氨基酸，還可以用藥。口感香脆，可以與各種葷素食品原料相搭配。【功效】：和胃氣，祛瘀血止咳、止痛，消腫、滋補強身，增加營養，提高抵抗力。中醫認爲...
羊肚菌竹蓀蝦滑湯 | 尋春何處，竹林深處
羊肚菌和竹蓀都是適合燉、燜、燴、燙、炒的好食材。織金竹蓀是短裙清香型竹蓀，不會有洗衣粉的異味，全顆可吃，一燙即熟，但是又久煮不斷。釀入蝦滑，竹蓀飽飽地吸收了湯汁，咬下去，蝦滑就在口中爆漿。用料羊肚菌8顆竹蓀6根蝦滑10...
菌菇竹蓀湯
用料姬松茸適量幹香菇適量猴頭菇適量竹蓀適量料酒兩小勺姜3-4片菌菇竹蓀湯的做法溫水泡菌菇，2個小時差不多嫋~（幹香菇摘掉杆兒會軟的更快）；如果是冷水泡得一夜吧~在煲湯鍋裏燒一鍋開水小火備用~熱鍋倒油~放入薑片炒香~再...
羊肚菌竹蓀野生菌菌湯包豬手煲湯
湯汁濃郁，補充膠原蛋白，野生菌補充人體多種氨基酸和各種礦物質元素，滋補養生。用料豬蹄500克野生菌湯包一包（100克）鹽巴一勺羊肚菌竹蓀野生菌菌湯包豬手煲湯的做法豬蹄洗淨、去毛、剁成塊狀；野生菌湯包開啟挑剪後洗淨，盛在大...
雜菌燉雞湯（姬松茸羊肚菌竹蓀）
朋友送的土雞，據說這個品種的土雞叫舊院黑雞，朋友自家養了兩三年的，淨重都有四五斤。拿回家我就自己在家砍雞，分成了三份，這次燉的是一隻雞腿，一隻翅膀，一個雞頭。翻了翻冰箱，各種菌子都有剩一些，但是不多，乾脆就雜七雜八的燉一...
竹蓀大雜燴
用料竹蓀8朵鴻喜菇1/2合淮山100克板粟8個小西紅柿6個西蘭花100克鵪鶉蛋6雞精1小匙鹽1小匙醬油1大匙澱粉適量香油1大匙竹蓀大雜燴的做法將竹蓀用淡鹽水泡軟，切除菌蓋頭小西紅柿氽燙後去皮板粟氽湯去皮，鵪鶉蛋煮熟後去殼...
竹蓀湯
用料竹蓀克薑片鹽克茶樹菇榛蘑香菇竹蓀湯的做法準備茶樹菇，榛蘑，香菇，竹蓀（單獨泡）泡發備用竹蓀去掉底部1.5公分左右，頂部網狀物去掉，切段裝盤備用把茶樹菇，榛蘑，香菇，按自己想要的大小切好（也可不切）涼鍋裏放油，油熱放薑片爆炒，放...
竹蓀蟲草花菌菇雞湯
秋冬非常適合喝的一款雞湯，超級鮮甜，好喝停不下來。竹蓀和蟲草花都是補氣養陰，潤肺止咳，重要是太好喝，超級鮮甜。用料土雞半隻到1只薑片竹蓀少許菌菇少許蟲草花少許紅棗4顆（可少不可太多，搶味）鹽克竹蓀蟲草花菌菇雞湯的做法買...
竹蓀菌菇湯（素）
家裏的乾貨太多，眼看着馬上又要發新的，想着趕緊清庫存吧，扒拉了一下，把竹蓀和滑子菇和蟲草花翻出來泡了，買菜時順便買了一把金針菇，試試看吧。用料竹蓀6根滑子菇一把半蟲草花一小撮金針菇一把西紅柿1只枸杞十幾粒香菜3根竹...