蔓越莓玉米麪快手面包｜免揉全麥快手面包🍞
玉米麪粉相對其他的麪粉相對紮實，但是橙子🍊的清香真的不容小覷！再配上少量的蔓越莓幹酸酸甜甜，好吃！Sunny老師的配方，記錄下自己的食材比例，主要是酸奶和橙汁。用料乾性材料玉米麪180克全麥粉130克泡打粉1小勺小蘇打粉1小...
蔓越莓核桃歐包減脂麪包（全程手揉）
上次做過幾次，菜譜沒還沒時間寫，今天有空就坐下來記錄一下。用料高筋麪粉300克鹽3克糖10克酵母4克玉米油15剋核桃50克蔓越莓30克水200克蔓越莓核桃歐包減脂麪包（全程手揉）的做法按順序放入材料，高筋麪粉300克，鹽3克，糖10克，幹...
免手揉蔓越莓全麥軟歐包
朋友推薦的方子，按照自己的喜好改了一下，做了幾次了，沒失敗過！口感真的是自己特別喜歡的！有朋友問可不可以把全麥粉換成普通高筋粉，可以！不過要根據情況，調整液體的比例。我又嘗試着把普通的全麥粉換成了王后的黑全麥粉，麪粉重...
免揉蔓越莓軟歐麪包
真的是懶人面包。對沒有面包機，沒有廚師機，也不想手揉麪，但又想吃麪包的人，用此方子最適合，簡單易行。經過三天冰箱冷藏低溫發酵，麪糰自身加蔓越莓的風味完全釋出，內部組織細膩綿柔，甜中帶酸，且還有吐司的口感。用料高粉300克...
免揉麪發酵快手低脂全麥麪包
今天是28號初四繼續在家玩烘焙🥯乖乖在家不出門出門一定要記得戴口罩😷大武漢加油🙏衆志成城我們一定贏！！！用料麪粉180克澱粉20蘇打5克鹽2克酵母2克桂圓15克（或其他您喜歡的堅果🌰）牛奶150克免揉麪發酵快手低脂全麥麪包的...
椰蓉奶香紫薯快手面包｜免揉全麥快手面包🍞
快手面包真的是準備好了材料，攪一攪就ok～而且一次能吃到多種食材，真的是大滿足！奶香奶香的紫薯誰能拒絕！用料乾性材料全麥粉100克中筋粉100克奶粉15克椰蓉35克泡打粉1/2小勺小蘇打粉1/2小勺溼性材料熟紫薯泥120克香蕉90克（...
全麥堅果蔓越莓麪包（麪包機揉發版）
這款麪包口感很好。兼顧了全麥的筋道緊緻和高筋粉的鬆軟。蜂蜜紅糖和黃油的使用使麪包味道很豐富。加上堅果和兩種果乾，吃起來很好吃。所以家裏的老人和孩子也很喜歡吃。這個材料的用料可以做出三個大概長22釐米寬13釐...
食材–谷薯類–玉米麪–快手面包–蔓越莓香橙玉米味–Sunny
復刻Sunny《蔓越莓香橙玉米快手面包》，一人食自查自用，感謝Sunny用料材料A玉米麪34.8克全麥粉25.2克橙皮屑1/5個泡打粉0.8克小蘇打粉1.55克細海鹽0.8克材料B香蕉19.3克雞蛋(室溫)19.3克酸奶/酪奶34.8克現榨橙汁17.4克香...
免揉歐麥蔓越莓麪包
用料全麥粉250g高筋麪粉150g即食燕麥片150g蔓越莓100g紅糖50g鹽4g酵母5g溫水100ml溫牛奶250ml免揉歐麥蔓越莓麪包的做法5g酵母➕100ml溫水混合禁止10分鐘把所有乾料混合後➕酵母➕牛奶用刮刀攪拌至無干粉烤盤放入溫水...
無油免揉菠蘿蜜核蔓越莓全麥麪包
這個麪包比較省事，幾乎只需要一個動作——攪拌。把所有用量含糊的材料統統都量化：栗子一小碗=菠蘿蜜核90克，蔓越莓1小把=15克，脫脂奶粉1小袋=全脂奶粉15克，一碗水=100克。最後得到一個不幹也不算稀的麪糰。看到烘烤之前那...
免揉全麥蔓越莓麪包卷（藤田千秋）
這款麪包雖然有全麥粉加入，但是口感非常鬆軟，即使放糖少少，因爲蔓越莓的作用也自然清甜。爲了即將到來的夏天，健康麪包做起來吧！用料高粉120g全麥粉30g酵母粉1/2小勺即1.5g砂糖5g鹽2g水110g色拉油5g蔓越莓30g免揉全麥蔓越...
零失敗快手免揉全麥麪包（無黃油版）
一款零失敗+一次揉麪+一次發酵成功+無黃油版的全麥麪包卷。爲正在減脂期的你，提供優質的碳水與充足的能量~還不快來試試。成功嘗試第一次後，可以按照口味自行改造。健康無負擔~~陳少女已成功嘗試可可蔓越莓，肉鬆，芝麻核桃...
免揉無糖無油蔓越莓黑芝麻全麥麪包！
蔓越莓黑芝麻全麥麪包（可做3個）用料清水360克乾酵母5克頂焙良品歐式麪包粉350克全麥麪粉100克海鹽6克蔓越莓80克黑芝麻25克免揉無糖無油蔓越莓黑芝麻全麥麪包！的做法首先準備好所需的材料，天氣冷的話水要使用30度的溫水盆...
酸奶蔓越莓麪包（免揉）
無意中擼出這款麪包用料高筋麪粉250克酵母4克雞蛋1個蔓越莓20克水40克玉米油30克酸奶80克酸奶蔓越莓麪包（免揉）的做法酵母化開，所有配料揉成團，摔打200下，蓋保鮮膜，放入烤箱36度發酵，下面放一烤盤水.一小時後發酵兩倍大拿出，...
全麥栗子蔓越莓麪包 無油免揉
之前做過幾次麪包，因爲懶得揉麪，每次都發的不好_(:з」∠)_終於！！！終於讓我找到了不用揉麪做出柔軟麪包的方法！！！前一天晚上把面和好放在冰箱，第二天烤就可以了，非常方便省時省力低卡無油，因爲栗子有天然的甜味，也不用放糖，解饞減...
玉米麪黑巧快手面包｜免揉快手面包
玉米麪有一股獨特的香味，配上香蕉的甜，再來點黑巧中和一下～運動完來一片，能量up！用料乾性材料玉米麪100-120克泡打粉2克黑巧10克溼性材料香蕉2根雞蛋2個香草精幾滴玉米麪黑巧快手面包｜免揉快手面包的做法1.乾性材料混合均勻...
免揉無油快手全麥麪包
免揉麪，無油，適合減脂人羣和糖尿病的老人。用料全麥粉280克高筋麪粉(中筋麪粉)220克烘焙小蘇打5-7克自制酪乳(400ml牛奶，15-20ml白醋或檸檬汁)免揉無油快手全麥麪包的做法將全麥粉，高筋麪粉(中筋麪粉)和烘焙小蘇打攪拌均...
梅乾菜臘腸快手面包｜免揉全麥快手面包🍞
最近的快手面包寄給小夥伴嘗試得了好評！開心開心🥳我超級喜歡臘腸，過年從家裏帶了很多媽媽找人做的臘腸（爲了吃的安心，還把大部分肥的摳掉了orz）梅乾菜臘腸真的很香很香～中式口味的免揉全麥麪包你不嘗試一下嘛！1大勺=15ml1小...
【手揉法】免揉全麥蔓越莓軟歐包
傳統歐包的口感其實不太適合我們亞洲人。近幾年流行起來的軟歐包雖然說仍然無法得到一部分人的認可。但是從我個人來說，不究其血統，我還是蠻喜歡他的味道的。不需要揉出手套膜，簡單的混合材料成團經過發酵即可得到一個外...
快手面包大列巴（免揉麪）
麪包🍞，一度認爲是很難做好的。要什麼溫度發酵，要揉成什麼樣纔好？這個方子真是我的心頭好，特別適合上班族。面順便和一下，丟到冰箱裏，第二天鋪些麪粉，整成🔴🟩各種喜歡的形狀，烤箱烤下就好了。麪包烤後後像東北大列巴，外脆裏嫩...
快手不用揉麪烤全麥麪包
用料普通麪粉300克全麥麪粉300克酵母10克鹽10克溫水500克快手不用揉麪烤全麥麪包的做法把溫水裏放酵母和鹽攪拌均勻，水溫不要燙手溫就可以，否則會燙死酵母菌。然後把酵母水和麪粉揉一起，放一杯燒開的水和麪團這樣放微波...
蔓越莓香橙玉米快手面包丨健康·烘焙
QuickBread系列。酸酸甜甜中帶有一絲橙香，配合樸實略帶粗糙質感的玉米麪。雖然以玉米麪爲主，但又不過分粗糙，粗糧細作，鬆軟可口。在秋冬，蔓越莓應季應景，紅黃顏色搭配在是視覺上也滿滿的溫暖感。所用計量單位爲標準烘焙量杯...
檸檬蔓越莓全麥快手面包
用料a全麥粉120克中筋麪粉65克泡打粉4克椰蓉20克小蘇打2.5克鹽20克b香蕉（壓泥）2根（大）檸檬皮屑1個檸檬汁25克雞蛋（大）2個原味濃稠酸奶50克椰子油（融化）30克c蔓越莓45克檸檬蔓越莓全麥快手面包的做法a攪拌均勻b攪拌均勻a倒入b...
全麥桂圓/蔓越莓軟歐 麪包機也能揉出完美麪包 新手必做
一直做蛋糕餅乾饅頭包子，完全是麪包白癡，最近突然開竅了，屢試不爽，一定要分享給跟我一樣在麪包路上坎坷前行的小夥伴們，你們也趕快做出香軟可口的麪包吧！用料高筋麪粉富澤150克全麥麪粉T150100g黃油20克酵母4克鹽3克糖35g老...
蔓越莓玉米全麥麪包（麪包機版）
方子改自《貝蒂妙廚麪包機聖經》第54頁。用料水1量杯1大勺蜂蜜3大勺黃油2大勺高筋粉2量杯全麥麪粉1量杯玉米粉三分之一量杯鹽1.5小勺酵母2小勺蔓越莓幹碎0.5量杯蔓越莓玉米全麥麪包（麪包機版）的做法方子改自這本書將除...