快手面包大列巴（免揉麪）

麪包🍞，一度認爲是很難做好的。要什麼溫度發酵，要揉成什麼樣纔好？

這個方子真是我的心頭好，特別適合上班族。面順便和一下，丟到冰箱裏，第二天鋪些麪粉，整成🔴🟩各種喜歡的形狀，烤箱烤下就好了。

麪包烤後後像東北大列巴，外脆裏嫩有嚼勁，抹上芝麻醬，牛油果🥑，cream cheese，果醬，mamaite, 好吃😋

剩下的麪包放在密封的玻璃器皿裏，溫暖又好看🌸

用料  

快手麪包大列巴（免揉麪）的做法  

1. 乾性材料混合（除酵母）

2. 溫水和酵母混合後，加入乾性材料，攪拌均勻

3. 蓋上保鮮膜，丟冰箱放一夜

4. 第二天冰箱拿出，粘板鋪面粉，麪糰取出，上面再鋪面粉，不粘手即可。不要揉，直接切成5、6個長條，或2-4個圓團。

5. 室溫醒發30分鐘左右後，烤箱180度，25分鐘左右即可。麪包上色就可以放錫紙，免得顏色過深。

6. 麪包放到室溫再切片，上面放上你喜歡的東西吧💕

7. 剩下的麪包放在玻璃器皿裏面，防止麪包變幹，還起到裝飾作用，溫暖又好看🌸