立夏，來碗豌豆飯，開始我們的盛夏時節吧。
立夏是農曆二十四節氣中的第7個節氣，太陽到達黃經45度時爲立夏節氣。這個節氣在戰國末年（公元前239年）就已經確立了，預示着季節的轉換，爲夏季的第一個節氣，表示盛夏時節的正式開始。春從花上去，去得匆匆，風過竹間清，過得輕盈，說...
初夏的第一碗豌豆糯米飯
4月中下旬是吃豌豆最好的季節，而豌豆糯米飯更是洋溢着初夏與幸福的味道，也是對“媽媽的味道”的記憶。用料生抽少許食鹽少許糯米提前浸泡2小時左右初夏的第一碗豌豆糯米飯的做法準備需要的食材：香菇、胡蘿蔔、鮮肉、自制...
豌豆悶飯
每天都很糾結，今天回來要做什麼菜，明天吃什麼。突然靈機一動，乾脆悶飯吧，就可以不弄炒菜了，真的是炒雞懶啊。用料豌豆一把大米1.5杯鹽適量耗油適量勺香菇2朵甜辣椒適量香腸幾片豌豆悶飯的做法首先把香菇，甜辣椒，香腸切成粒。...
豌豆燜飯
🔹家裏看見媽媽做過，超級好吃，還有用四季豆的，也很香。🔹得用高壓鍋才行，電磁爐800的火，22min。用料豌豆克米杯乾辣椒3個鹽克油豌豆燜飯的做法淘米。鍋裏放油，幹辣椒，小火煎香，放豌豆。豌豆斷生，放米和水。倒進電飯鍋（或者所有...
豌豆蒸飯
翠綠的豌豆蒸飯，最具有春天的氣息。我的家鄉，最擅長於用各類新鮮豆類蔬菜做這種有油有鹽的調料飯，如豌豆，胡豆，四季豆，豇豆，還有土豆等等。都可如法炮製。一碗樸素的豌豆飯，再配以一盤涼拌萵筍絲，或一盤涼拌黃瓜。這不僅僅是一...
四川豌豆碗碗
轉自搜狗百度四川人童年的記憶用料豌豆1250g麪粉375g鹽32g八角粉1g菜籽油2500g（消耗300g）四川豌豆碗碗的做法將豌豆去掉雜質，用清水浸泡24小時，取出瀝乾水分，逐粒輕輕剞一刀（約1/4深），然後用竹筷將嵌在刀口上的豌豆抹入盆內，加...
南美洲買不到黃豌豆，還買不到鷹嘴豆嗎？來碗簡易版豌豆（鷹嘴豆）雜醬鋪蓋面
1月29日來巴西，以爲可以呼吸新鮮空氣了。誰知pandemic來了，誰也逃不掉。在家裏關了也快一月了，特別想重慶的各種美食。願所有抗疫打全場的海外華人，享受美食度過困難時期。用料A豆鷹嘴豆一把（多少隨意）B雜醬豬五花肉餡150克...
回憶裏那碗豌豆飯~~臘味豌豆飯的做法
人總是在簡單中嚮往華麗，卻又在繁華里想念簡單歲月帶走很多的同時卻能留下懶慵一切不如簡單不如原滋原味又是豌豆成熟的季節，再想起多年前麗水同學家吃的那碗豌豆飯。。。回味起來依然清甜香糯，觸動味蕾美食琳琅香辣色香...
豌豆稀飯
用料豌豆克水克豌豆稀飯的做法先放水直到水開，然後加入豌豆和米（洗好的），再等水開。水開之後，小火浸...
豌豆飯
豌豆飯在江南家喻戶曉吧，不知道吃什麼或者偷懶不想做很多菜的時候就燒這個。用料豌豆大米鹹肉春筍豬油白糖（可放可不放）食鹽（可放可不放）豌豆飯的做法大米浸泡半小時（水少一點，半小時泡完後正好和米平齊最好），大部分人家都是加...
自制碗雜麪豆湯飯的“耙豌豆”
身在外地外省外國，很多家鄉美食主食材可以買到，可是總是被一些當地配料調料難住，買！不！到！這個便宜又好吃的“耙豌豆”在川內各大菜市場都能買到，可是身在華東恐怕是很多人見都沒見過的。只好自己做！簡單到極點！用料豌豆400克...
豌豆米飯
每個人心裏都有爸爸媽媽的味道。父親已經去世六年了，但是我記憶裏爸爸的味道就是這個豌豆米飯還有洋芋米飯。用料豌豆適量大米適量蠔油適量生抽適量鹽適量花椒適量豌豆米飯的做法米加水煮到半生不熟，然後把米過濾出來。...
必吃2碗的“胡蘿蔔香腸豌豆飯”
香腸豌豆飯，是每年春夏必吃的一道飯。我們則親切地叫它“豆兒飯”，我們當地的方言，發音的時候，“豆”要發“dei”，第四聲，一發音就知道他是哪兒的🤣。怎麼來的呢？—相傳諸葛亮與孟獲及劉阿斗的故事有關。孟獲不忘諸葛亮的臨...
豌豆燒飯
香噴噴的豌豆飯美味可口,簡單易學。用料大米、糯米各100g豌豆米200g新鮮肉、鹹肉各100g豌豆燒飯的做法豌豆200g大米、糯米各100g把鮮肉及鹹肉切成丁待用將米淘淨放入電飯鍋，加水後，加入肉及豌豆攪勻，放入少量鹽一起燒。4...
豌豆茶碗蒸
用料雞蛋2個清水150克豌豆20克鹽少許豌豆茶碗蒸的做法食材準備2個雞蛋打散，加鹽少許，清水150克將雞蛋液過濾，去除泡沫和雜質過濾後的蛋液中放入豌豆適量放入方太蒸箱，選擇蒸普通蒸模式，100℃，8分鐘取出淋上少許麻油...
豌豆飯糰
兒子幼兒園作業尋找春天的美食用豌豆做一道美食帶去大家一起品嚐小朋友對丸子應該都會喜歡吧用料新鮮豌豆250克糯米500克大米250克玉米粒少許胡蘿蔔切丁少許香菇5朵切丁廣式臘腸1根鹹肉切丁少許食用油5克豌豆飯糰的做...
豌豆糯米飯
用料糯米500克豌豆250克鹽10克食用油50克豌豆糯米飯的做法糯米洗淨備用，上面的用量都是隨便寫的，因爲我也沒注意到這個用量，自己估摸着差不多就可以，人多多點人少就少些希望洗淨備用先把豌豆下油鍋煸炒至五分熟，這裏要加鹽...
可以幹掉三碗飯的梅乾菜炒豌豆
炒豆子有很多種方法，但我覺得最最最好吃的就是炒梅乾菜啦！單吃豆子一般般，單吃梅乾菜一般般，但將兩者結合就能迸發出靈魂！！！梅乾菜是在市場上買的乾的梅乾菜，記得要提前半小時泡一下哦～用料豌豆300克梅乾菜手抓一把大蒜子3顆小...
豌豆肉蓋飯
夏天是吃豌豆的季節，不妨一起來試試今天這道方子。把豌豆粒、胡蘿蔔、肉丁等炒制後做成澆頭，淋在米飯上，就是一頓可口鮮美的美食啦~用料前腿肉100g豌豆100g胡蘿蔔50g蒜末2g生薑末1g冰糖2顆生抽2g鹽1g澱粉水100g溫水約80g...
豌豆飯
用料豌豆克大米杯糯米克鹹肉克醬油勺鹽克土豆只豌豆飯的做法1⃣️將碗豆，土豆(切小塊)，鹹肉備好。大米糯米混合洗淨2⃣️倒入油，先將鮮肉倒入翻炒，再下豌豆和土豆翻炒3⃣️差不多等5分熟加入大米，倒入適量的清水，加入鹽和醬油4⃣️...
豌豆炒飯
用料香菇3朵胡蘿蔔1根瘦肉200克豌豆200克蔥2根蝦米200克豌豆炒飯的做法切好洗乾淨備用豌豆要先用熱水煮熟熱油，食材放到鍋裏一起炒，炒得差不多放飯進去一起炒...
豌豆焗飯
第一次上傳菜譜，很雞凍！！！！廢話不說了，上菜~\(≧▽≦)/~啦啦啦！！這個豌豆焗飯原本應該是我們家鄉廣東省開平清明節那天做的傳統食品來着，但是親戚送了一大袋的新鮮豌豆過來，所以就決定做這個美味的豌豆飯！yuzyi9預備的材料有蔥...
豌豆稀飯（不吃菜能吃幾碗）
小時候家鄉的一道美食，不知道吃些什麼了突然想起這道不用下飯菜也能吃的稀飯非常美味分享給大家非常簡單豌豆的清香加上米飯的鹹香完美融合用料豌豆克水克鹽克豬油克米豌豆稀飯（不吃菜能吃幾碗）的做法水燒開之後加入淘好...
春日鹹肉豌豆飯安排起來
菜和飯的比例1:1差不多，所以大家要根據吃飯的人數配。用料胡蘿蔔2根春筍2根豌豆半斤鹹肉1小塊米2.3杯糯米1杯水2.5杯春日鹹肉豌豆飯安排起來的做法準備的食材所有食材切丁，其中春筍要焯水春筍焯水熱鍋熱油，現炒筍丁，加入...
超級下飯的尖椒豆皮，再來一碗米飯！
隨着現在生活質量變好了，美食的種類也越來越多了，人們的舌頭也越來越挑剔了，就慢慢變得不愛吃飯了，或者吃飯吃的也比較少了！辣味可以說比較下飯的味道，炒菜中如果含有辣椒一般都會比平常多吃一些飯的呢！今天，就給大家帶來一道...