自制雪菜
人在異鄉，買不到的家鄉的食品就要自己去做了。用料雪裏蕻569克鹽56.9克自制雪菜的做法雪裏紅洗淨晾乾按照10:1的比例放入鹽，揉至乾癟狀，儲藏至冰箱，隔2、3日便可食用啦！✌️小貼士雪菜炒毛豆，雪菜肉絲包........
自制夢龍雪糕
冰激凌可以說是蛋黃殺手，剩餘蛋黃比較多的時候，我都會製作冰激淋，做好冷凍在冰箱裏，可以存放很久。另外，沒有冰激凌機也可以製作，家庭自制材料好，不用機器攪拌也不會太硬，依然很好吃。夢龍脆皮的製作需要融化巧克力和可可脂，務...
自制小雪糕
用料淡奶油一盒奶粉適量白砂糖一袋奧利奧一盒自制小雪糕的做法在容器里加入淡奶油加入奧利奧，我加了3塊白砂糖我大約到了3下，不是特別多這個藍胖子奶味重，我加了6勺，裏面自帶的小勺。然後所有的材料用電動打蛋器打發到所...
自制白雪汁
吃下去又冰,又爽.又好吃~~~用料淡奶油100ml全脂牛奶500ml白砂糖45ml=15ml量勺的2勺半自制白雪汁的做法將牛奶倒入碗中(倒入牛奶的量和碗的大小按照自己想吃的量來操作,一般我做500ml)倒入淡奶油用筷子攪拌一下倒入白...
自制雪菜蠶豆油豆腐湯
一直覺得蠶豆跟鹹菜絕配，想不到燒湯也不錯，油豆腐加進去增加了豆製品的香味，是一道快手湯，簡單美味鹹菜是媽媽自己用自家出產的青菜醃製的，常年備着，完全的綠色食品~用料油豆腐蠶豆鹹菜自制雪菜蠶豆油豆腐湯的做法油豆腐切...
自制醃菜，雪裏紅
用料雪裏蕻克鹽克自制醃菜，雪裏紅的做法買回來挑選一下把黃葉爛的去掉把菜洗淨晾乾，把水燒開，放開水裏30秒過一下立馬拿出找容器裝上，等開水涼了把水放菜裏，找東西壓緊，過3天左右就可以吃了...
自制雪裏蕻鹹菜黴乾菜
第一次做，僅供參考。按新鮮雪裏蕻10斤加鹽200克放，嚐了一下成品黴乾菜和在紹興咸亨特產商店購買的、與紹興親戚自己做的鹹淡都差不多。黴乾菜成品470克用料新鮮雪裏蕻10斤鹽200克高度白酒(可不放)30克自制雪裏蕻鹹菜黴...
自制雪裏蕻鹽菜（無鹽版）
用料雪裏蕻克開水自制雪裏蕻鹽菜（無鹽版）的做法鍋裏燒開水，雪裏蕻放進去燙變色，立馬拿出來掛在陰涼通風處晾至半乾大概就是這樣子的感覺就行切末當時吃不完的放冷凍，幾個月都沒事...
自制雪裏蕻下飯菜
記憶裏，在農村每年深秋季節，我媽總是從田裏帶回很多新鮮雪裏蕻回來做鹹菜吃，簡單處理後，經過時間的沉澱，從罈子裏抓上兩把，簡簡單單加點蒜末和辣椒麪爆炒，一下就勾起人的食慾。後來啊，自己離開了家鄉，來到了城市中，在大魚大肉面...
自制雪裏蕻
用料排菜4把鹽適量生抽適量開水適量美人椒適量大蒜1整個自制雪裏蕻的做法把菜摘乾淨洗乾淨用100度的開水去燙青菜，浸泡在開水裏約30分鐘左右（夏天）。冬天時間延長。加入涼水洗一遍擰乾把燙好的菜切碎放入盆裏加入少許鹽，...
自制雪花酥
最近超級流行雪花酥，正好趕上過聖誕，閒來無事做了一些，沒想到口感非常好，送給朋友一些，朋友們也很喜歡吃，於是寫出來做法分享給大家用料餅乾200克奶粉50克棉花糖200克蔓越莓40克黃油50克堅果50克自制雪花酥的做法平底不粘鍋...
自制雪媚娘
做了三四次，一次比一次好吃，但是我真沒辦法做到皮不粘手，都有那麼一點黏，弄些手粉就好了用料手粉製作：熟糯米粉60克雪媚娘皮：糯米粉175克玉米澱粉50克細砂糖90克牛奶270克黃油55克熱水45克雪媚娘陷淡奶油400克白糖50克芒果1...
自制雪梨汁
我是一個超級愛喝飲料的人，自從懷孕就開始注意飲食，垃圾食品就再也不吃了，但是相對來講。還是很不喜歡喝白開水的，水裏沒點東西就死活不想喝。很多人推薦我買原汁機，動輒上千啊。。。後來買了一臺不插電的原汁機，在家天天做...
自制小鹹菜｜菜薹吃出雪裏蕻的味道
吃岀雪菜的味道用料蒜5瓣鹽50克小米辣6個菜薹750克自制小鹹菜｜菜薹吃出雪裏蕻的味道的做法菜薹洗淨切成小段放入鹽，用手抓岀水分把水倒掉裝進容器裏，放入冰箱，毎次想吃的時候取出部分岀來，倒入少許油把小米椒和蒜末先炒一...
自制雪冰
吃過韓國那家雪冰嗎？去年開始我們線下聚會就很愛火鍋之後來一碗。細細的冰沙配上黃豆麪，實在是很妙啊，第一個發明黃豆麪這種吃法的人我簡直要給你唱讚歌！！但是不是每個城市都有雪冰店的啊（比如我家），而且重慶觀音橋那家還開垮...
自制雪花酥
疫情期間，啥都不敢看，啥都不敢問，躺牀上都能鍋從天上來[偷笑R][偷笑R][偷笑R]早早買好了材料，準備做個雪花酥，吃點甜，心情愉悅用料黃油40克棉花糖200克堅果50克蔓越莓50克餅乾100克奶粉50克自制雪花酥的做法準備好所有食材...
自制糖雪球
用料白砂糖150克山楂500克左右水150ml白醋幾滴自制糖雪球的做法山楂洗乾淨，（可以用吸管去核，家裏沒吸管了我就沒去）吸乾表面水分！備用鍋裏倒水和白砂糖，煮開以後中小火繼續煮，到邊上出現小氣泡以後舀一勺低落的時候會有點拉...
自制雪糕
實現夏天雪糕自由用料大芒果1個酸奶205克淡奶油250克煉奶適量巧克力120克黃油15克榨汁杯1個雪糕模具看大小打蛋器1個自制雪糕的做法芒果切塊榨成芒果糊，加入酸奶攪拌均勻奶油加入煉奶打發至提起有尖角，倒入芒果酸奶糊：芒...
雪菜炒蘑菇配自制油渣
用料蘑菇250克雪菜適量豬板油500克糖、鹽雪菜炒蘑菇配自制油渣的做法主料就是這三樣，蘑菇、雪菜和豬板油。豬板油先洗淨，切成大塊。鍋里加水，放入薑片和料酒，水煮沸後加入切好的豬板油。待水煮開轉中火繼續煮3-5分鐘，然後...
自制雪碧
小時候超級喜歡喝雪碧。可惜雪碧裏面添加劑好多，所以長大後創意出一款自制雪碧。用料含氣天然礦泉水1/3瓶檸檬1/2個蜂蜜2/3湯勺自制雪碧的做法檸檬切成小片或小塊兒，想放多少放多少。蜂蜜可以來半勺。喜歡甜的可以加一...
自制雪梨膏
最近咳嗽，都兩週了，吃了藥不見好，今天週末有時間學着熬製雪梨膏用料京川雪梨6個黃冰糖225克新鮮白合5個自制雪梨膏的做法首先雪梨去皮切小，百合洗淨使用惠人原汁機將梨塊和百合榨汁細砂鍋電陶爐2000瓦熬製2個小時後改300...
自制雪花鬆
用料黃油50克棉花糖200克蔓越莓60克全脂奶粉150克堅果45克草莓幹30克餅乾120自制雪花鬆的做法準備好材料，用不粘鍋，鍋燒熱放入黃油黃油融化後放入棉花糖棉花糖融化，快速放入奶粉迅速匯入餅乾，堅果等這步忘記拍了，然後，好了，...
自制雪糕
夏天清涼的東西都是寶貝鴨！最主要是可以非常土豪的加果粒！用料淡奶油200克糖20克牛奶1袋酸奶100克水果自制雪糕的做法淡奶油提前放冰箱冷藏「淡奶油習慣用總統，感覺對於新手比較友好，比較好打發，小盒的一次一盒不多不少剛...
自制雪裏紅鹹菜
又名雪裏蕻，芥菜的變種，富含胡蘿蔔素和多種維生素，能增進食慾、幫助消化。甘平無毒，解毒消腫，開胃消食，溫中利氣，明目利膈。主治瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，耳目失聰，牙齦腫爛，便祕等病症。能行血袪風、消炎消腫。滑腸蔬肝，利五臟...
醃製雪菜
上至五星酒店，下至路邊小攤，寧波的好多美味都離不開雪菜。老底子寧波人有“三天不吃鹹齏湯，腳骨有點酸汪汪”之說，說的就是寧波人和雪菜之間的情懷。用料雪菜鹽醃製雪菜的做法雪菜摘去黃葉，在太陽下晾曬一會，待菜葉子上的水...