小爛餅
我自己發明的，如果像吃，聯繫你40949115用料雞2只玉米一根麪粉500克火腿100克酵母粉15克小爛餅的做法這是成功了切了所有的，調味泡玉米切火腿，想別的，可以加加芝麻，香...
雞蛋爛瓜捲餅
有個很好很好的朋友是個溫柔的小女子身材嬌小酷愛旅行熱衷寫作很是怕雞🐔🐔🐔我們兩個人都是隨遇而安卻又是能折騰的性子高中畢業後都掉入了法學的坑大學畢業後，一個孤注一擲地在腐國留學，另一個一時興起前往迷樣中東一...
蒜香小排（酥爛烤箱版）
在下廚房看過各種蒜香排骨的方子，做出來還是偏硬，個人比較喜歡酥爛的口感。所以試驗出了這道菜譜。用料排骨6小塊蒜4瓣蠔油3勺老抽1勺麻油1勺橄欖油1勺洋蔥1/8個五香粉少量黑胡椒少量料酒半勺土豆一個香菇1大個蒜香小排...
堂媽小廚——爛糊娃娃菜
用料材料：娃娃菜、通脊肉、食鹽、香油堂媽小廚——爛糊娃娃菜的做法豬肉切成細絲，加入少許鹽、一個雞蛋清和生粉，順時針用筷子拌勻，醃製15分鐘。娃娃菜洗淨掰開豎切成細絲鍋裏燒熱水放入娃娃菜，焯水然後撈出，娃娃菜瀝乾。鍋...
山西小食--撥爛子
這是山西同學經常說的一道小食，以土豆麪粉作爲主料，輔以花椒辣椒油的麻香，筋道又香辣！同學會的好處就是能學到各地的特色小食阿！用料大土豆400g麪粉200g花椒辣椒少許蔥花40g豬油100g山西小食--撥爛子的做法土豆去皮用工具...
薄皮大餡的爛面燒餅
又到了八月中秋節，在我們鎮江，中秋節除了吃月餅，更喜歡吃一種叫爛面燒餅的餡餅，爲啥叫爛面燒餅，因爲做餅的面和得非常的爛、粘，根本抓不上手，就用筷子攪拌，然後讓它靜置一會上勁，在一個盤子裏倒入很多幹麪粉，然後用筷子挑出一點...
拯救被擠爛的小番茄——糖醋小番茄
小番茄有擠爛的，沒捨得扔掉，焯水剝皮，做了糖醋小番茄，酸甜爽口，開胃解膩～簡直化腐朽爲神奇～如果有話梅一類的果脯，放到湯汁裏熬煮一下，味道更好～用料小番茄冰糖50克白醋35克拯救被擠爛的小番茄——糖醋小番茄的做法清洗，去蒂，燒開...
無油無糖的全麥香蕉小餅～～如何消耗吃不完的爛香蕉
香蕉一買總是一把，而夏天的香蕉熟得實在太快，香蕉奶昔，香蕉牛奶～，還沒想起怎麼更快速地各種品嚐，它就熟得都拿不起來了。於是參照了各種方子，按自己的喜好，用這爛香蕉做了無糖無油香蕉小餅。實在好吃，所以寫一下，推薦給大家。當...
糖醋泡椒小涼菜（爛醃菜）
根據老家“爛醃菜”改版，不用像“爛醃菜”那樣等待半個多月才能吃，這個隔天就可以食用。用料圓白菜1個胡蘿蔔2根芹菜1大根綠尖辣椒3個紅尖辣椒2個泡椒8個泡椒水2杯白醋2杯涼白開大量白糖100克糖醋泡椒小涼菜（爛醃菜）的做...
山西特色小吃：炒不爛子
炒不爛子小時候最喜歡吃的。我媽常說這個東西是窮東西，富做法。因爲之前這個炒不爛子蒸熟以後蘸着蒜就吃了。現在生活條件好了，才用油和配菜炒。我的方子是兩個人的量。我用了兩個土豆。用料麪粉克土豆胡蘿蔔蒜薹油、鹽...
爛面燒餅（揚州平民美食）
爛面燒餅是揚州當地家喻戶曉的平民美食，你很難在餐館食肆中發現它的身影，故而很多外地人聞所未聞，我有幸品嚐到它得益於我來自揚州的婆婆。這種餅面感綿軟，最常見最傳統的餡心就是蘿蔔絲肉餡，那個味道，一嘗絕對會愛上。出國...
雞蛋煎餅超嫩超薄不爛
愛吃又嫩又軟的雞蛋煎餅，遺憾的是早點攤現在很少有賣這個的了，於是自己做。試驗過好多次，終於摸索出來一些竅門，分享給大家。用料雞蛋麪粉電飯煲勺約一勺半紅薯澱粉電飯煲勺約小半勺蔥花剁碎鹽調料勺大半勺雞蛋煎餅超嫩超...
1小時香酥軟爛豬蹄
總有寶寶讓我出豬蹄的菜譜，而我總是苦澀一笑，淡淡地說：我不吃豬蹄。怎麼可能不吃豬蹄嘛！其實是這樣的：四年前，我剛生下小企鵝，坐月子的時候，我喝了半個月沒焯水沒去毛而且煮的時候什麼都沒加的（臭氣熏天）豬蹄湯（不堪回首）.....這...
“山花爛漫”撥爛子
色澤誘人、營養搭配，吃膩了米飯麪條，偶爾也換換口味。用料土豆2個大蔥半根青紅柿子椒各1個火腿半根雞蛋三個鹽適量“山花爛漫”撥爛子的做法第一步驟：處理土豆土豆洗淨去皮並擦絲，放入涼水中洗去澱粉，然後用力擠幹水分。用...
小美 土豆燒排骨 軟爛版
用料排骨400克油10克薑片5片八角1個生抽30克鹽1小勺老抽1勺冰糖3顆水180克土豆2個小的小美土豆燒排骨軟爛版的做法3個5洗肉肉電飯鍋的蒸飯模式預煮一下油姜蔥八角入主鍋爆香3分v反轉小勺入排骨生抽鹽（可以不放）水10分10...
燉的爛爛滴咖喱牛肉
自制咖喱牛肉！小夥伴們看過來，總有人說牛肉燉不爛。告訴你祕訣！用料牛肉(肥一些的香)適量，看您家幾口人了洋蔥適量胡蘿蔔適量咖喱塊/醬/粉適量，因個人口味而定燉的爛爛滴咖喱牛肉的做法1.竈上準備兩口鍋，鍋1、鍋2開火燒水。...
爛肉青豆（爛肉毛豆）
最近發現肉沫容易上手，輕鬆可以做出好味道用料肉末100克毛豆300克鹽/雞精/白胡椒粉適量蒜3瓣料酒/豆瓣醬少許爛肉青豆（爛肉毛豆）的做法肉沫下鍋，撒少許白胡椒粉，中小火炒到發白。鍋邊淋入少許料酒加入蒜沫，豆瓣醬，翻炒均勻加...
小美版滷蛋(絕對不爛)
解決的問題：1、小美滷蛋經常打爛雞蛋2、以前一次只能滷6個蛋，不適合我這樣的懶人。我一次滷夠一週食用的。用料雞蛋15個純淨水800克醬油160克白糖80克朗姆酒10克小美版滷蛋(絕對不爛)的做法15個(甚至更多)雞蛋洗淨，放入...
快手酥脆的爛面燒餅～
有一天，餛飩餡兒多了，於是成爲了爛面燒餅～今天有好豆腐，於是順手再烙幾塊～用料豆腐餡兒：豆腐適量胡蘿蔔碎，洋蔥碎，香菇碎少許香菜，香蔥，榨菜少許炒餡兒佐料：生抽，耗油，糖，鹽，五香粉，生薑末適量和麪：面，水，鹽，油，芝麻適量快手酥脆的爛面燒餅...
爛爛面
以高湯底作爲基礎，麪條弄短，加入玉米丁，香菇丁，菜末，還有白胡椒粉，大火煮開，小火燉個五分鐘用料高湯一大碗香菇丁一些玉米粒一些菜末一些胡椒粉少量爛爛面的做法直接上成品...
小美～篤爛面
一直都喜歡湯湯水水的更喜歡一鍋煮🈶️葷🈶️素用料青菜3顆麪條一圈毛豆糜100克牛肉湯+汁適量水適量鹽適量小美～篤爛面的做法家裏隔天的牛肉湯（也可以雞湯）、麪條、青菜洗淨切碎備用；根據自己的需求，放入牛肉湯底+水、毛豆糜；根...
西紅柿篤爛面（小美版）
簡簡單單的幸福用料🍅西紅柿3小個水適量油20克鹽適量麪條適量雞蛋🥚2個西紅柿篤爛面（小美版）的做法1⃣️番茄4分鐘120度反轉小勺2⃣️加入水煮至100度（也可以直接加開水）3⃣️放入麪條10分鐘100度反轉小勺（最後一分鐘的時候從量...
懶惰餅子？爛剁餅子？是肉餅子啊～
和老同學四喜在朋友圈評論區聊起家鄉菜。四喜是位作家，也是位宅男女神，感覺平時除了寫作相關的事情之外就是在家搗鼓吃的，而且身材高挑面板白皙。她提醒我說我寫過“懶惰餅子”了，哦，我是在朋友圈寫過，現成照片有了，那就搬來...
炒不爛
用料土豆1個雞1個胡蘿蔔100克紅綠椒各30克洋蔥30可炒不爛的做法土豆胡蘿蔔檫絲泡涼水備用紅綠椒洋蔥切丁備用雞蛋一個打好把土豆蘿蔔絲到出控幹水份放盆裏加澄面均勻拌起放入帶眼托盤蒸3分鐘取出在加少許澄面在蒸3分...
爛面燒餅
揚州民間美食用料水四杯麪粉三杯醬油2勺鹽適量油5克蘿蔔2個肉250克爛面燒餅的做法調面，像這樣稍微再厚一點。然後放溼的毛巾蓋上醒一個小時。蘿蔔擦絲加鹽攪拌，等半個小時擠幹水份肉丁蘿蔔絲⬇️油鍋，蒜泥生薑老蔥炸香。各...