石斑魚湯麪（輔食）
老公買了條石斑魚，一魚兩味，魚頭魚尾做湯，魚身清蒸！給寶寶用了魚湯做了個面，寶寶吃得可香了，嘻嘻！加上幾條青菜，營養更全面咯！用料石斑魚頭嫩菜葉石斑魚尾細露面油鹽薑片石斑魚湯麪（輔食）的做法煲中熱油，下魚頭魚尾和薑片爆香，煎一...
石斑魚鍋
在家吃石斑魚🐠，味道鮮美，減肥的不長肉，孩子吃魚補腦用料石斑魚棗姜枸杞土豆胡蘿蔔藕片海帶片山藥石斑魚鍋的做法超市買的現殺的魚，給做好的魚片先放魚骨，開鍋了放調料買魚給的，打沫，放備好的菜，煮九分熟放魚片，因爲魚片開鍋就...
烤紅石斑魚
用料石斑魚1蔥白1根姜若干生抽適量八角2個花椒一小撮鹽適量水醃過魚燒烤料適量橄欖油適量烤紅石斑魚的做法冷凍的紅石斑魚（也有人叫大眼斑）自然解凍。小朋友拿在手裏，很大一條解凍後，一定要戴手套（會扎手）颳去魚鱗，剪去兩邊...
野生石斑魚
味美香甜用料石斑魚條鹽克料酒勺薑片蔥根生抽勺野生石斑魚的做法來自沒有污染水質的魚湯汁要濃小貼士需要煎透...
跟着小神做美食——西紅柿石斑魚湯
用料小石斑魚2條西紅柿1個豆腐1塊薑片、芫荽少許調味料：鹽、白醋、胡椒粉跟着小神做美食——西紅柿石斑魚湯的做法熱鍋爆香薑片，放入處理乾淨打上花刀的石斑魚，稍煎注入足夠量的開水（一次加夠水，中途不再加水）大火燒開，撇去...
砂鍋石斑魚
姐姐很喜歡吃這個魚，按照經典步驟走……用料石斑魚500g五花肉50g菜脯50g蒜頭5g砂鍋石斑魚的做法石斑魚洗好放入砂鍋，菜脯切薄片，五花肉也是加上蒜頭，在加點醬油；開火，大火悶熟（大概10分針），改小火悶20分鐘，熟了之後上芹菜，搞定。...
平鍋石斑魚
用料石斑魚4條生抽2勺料酒2勺蔬菜若干鹽1克蔥2根姜3片蒸魚豉油2勺新鮮杭椒半斤平鍋石斑魚的做法炸好的石斑魚四條鍋裏燒油炸香蔥薑蒜...
番茄石斑湯
想喝魚湯用料西紅柿2個石斑魚1條鹽少許姜5片油適量克蒜2瓣蔥花少許料酒1勺番茄石斑湯的做法石斑用油鹽姜蒜料酒醃一下番茄去皮切丁熱鍋涼油把醃了一會的石斑魚放進去稍微煎一下加入適量的水煮幾分鐘，湯慢慢變成奶白色，...
烤石斑魚
春節買了一條石斑魚，魚有點大，頭尾一起清蒸了一大盤，中段入冰箱冷凍，兩週後解凍，若再清蒸恐怕口感欠佳，於是做一款烤石斑魚中段用料石斑魚中段大蒜鹽50克料酒3湯勺生薑4片烤石斑魚的做法石斑魚改刀成四塊，加料酒和薑片還有鮮...
紅燒小石斑魚（紅灰石斑）
開漁了魚又多又便宜，這魚今天的價格15塊一斤還是很新鮮的也便宜，懶人燒法原汁原味。用料石斑魚6條鹽少許油少許姜1片料酒酌量/可用啤酒代替蔥根蒜1瓣生抽1勺紅燒小石斑魚（紅灰石斑）的做法油燒熱放姜跟蒜爆香加入石斑魚，用...
石斑魚頭/骨/尾湯
一條石斑，魚肉起出來炒了斑球，剩下的魚頭、魚骨、魚尾也必然是好貨，加點腐竹熬個湯，超鮮～！用料石斑魚頭/骨/尾一條魚的量瘦肉一小塊腐竹2根蔥段適量鹽適量石斑魚頭/骨/尾湯的做法提前把腐竹泡好瘦肉先汆水洗淨待用把砂鍋燒...
燒石斑魚
用料石斑魚鹽料酒味精胡椒粉醬油白糖醋水澱粉蔥花蒜片薑片大料蔥碎燒石斑魚的做法將石斑魚處理乾淨後兩面打十字花刀，用鹽，料酒，胡椒粉打底味，碗中放鹽、料酒、味精、胡椒粉、醬油、白糖、醋、蔥花、蒜片、薑片、大料兌成...
蔥油石斑魚
平時經常做蔥油桂魚，今天逛菜場看到了石斑魚挺新鮮，大小也合適，就買回來嘗試了下，石斑魚魚刺比桂魚多一點，但是肉質比桂魚更鮮嫩，堅實，我買的是一條一斤三兩的石斑魚，在這裏和大家分享一下蔥油石斑魚製作的方法。用料石斑魚1...
香煎石斑魚
在海邊城市，石斑魚吃的就是一個鮮，所以普遍喜歡清蒸、鹽水煲、打火鍋，但我老公和女兒顯然是兩個假海邊人😂他們都喜歡吃香煎的，煎得香香脆脆，超下飯，所以我也只能隨他們兩個口味，把石斑魚也來香煎了，第一次做，試過後覺得味道超...
石斑魚煲
我愛深海魚，高蛋白，低脂肪，營養豐富，肉質Q彈。早晨在市場正好遇到一條三十幾斤的龍膽石斑，鮮活現殺，作爲吃貨必須帶兩斤回家啊！雖然有點兒貴，但可是可遇不可求，晚上和老公兩人一下就消滅了一斤，實在是太美味了，太過癮啦，後悔沒有...
鮮石斑魚湯
廣東人拿手菜就是煮湯了！魚湯也不例外，在廣東廉江最出名的淡水魚頭湯，香味濃郁，白白的湯汁，鮮甜而不帶腥味！哇！這可是特意去趟廉江喝當地最特色的湯呢！至今也忘不了那股濃郁的奶香鮮魚湯味！簡簡單單的食材，讓我揮發多年的廚房經...
石斑魚湯麪線
用料石斑魚薑黃瓜枸杞子面線石斑魚湯麪線的做法石斑魚是昨晚洗好放冰箱的，今天只要拿出來衝一下水就好啦，節省不少時間哦姜爆香，石斑魚兩面煎一下，放涼水（一定要涼水）、枸杞子，蓋上鍋蓋大火猛燒，燒個三、五分鐘，全程大火，中途如...
清蒸石斑魚
用料石斑魚一條紅辣椒一根胡蘿蔔一根香菜適量蔥蒜適量魚露適量生抽適量胡椒粉適量糖適量鹽適量料酒適量陳皮一片（泡在水中）清水一碗清蒸石斑魚的做法首先將紅辣椒斜着打花刀切絲、蔥切絲（越細越好）、香菜切長段、陳皮剪成...
酸菜石斑魚
在美國想吃酸菜魚，於是決定自己動手，但着實不知道什麼魚好！查了半天還是覺得用石斑魚！另外它的價格和其他魚差不多就選了這個！其他的沒聽過也沒吃過，不敢嘗試！用料石斑魚1條料酒2勺姜6片蔥1根蒜9瓣酸菜魚料一份東北酸菜一顆...
蔥烤石斑魚
用料龍膽石斑（龍躉）腐乳汁海鮮醬胡椒粉花椒粉辣椒粉蔥蔥烤石斑魚的做法龍膽石斑（龍躉）取中段去骨，拔去魚刺。將淨的魚肉放入胡椒花椒、辣椒粉、海鮮醬、腐乳汁，醃入味，預計兩小時。用蔥捲起醃好的魚肉。用文火慢慢烤制，烤出蔥...
石斑魚粥
以前在國內的時候，在酒樓吃的石斑魚，一般都是清蒸石斑魚，或者酒樓爲了賣相好看些，將魚身切片展示在堆滿碎冰的木船上，再點綴些花飾，立馬就高大上起來，每人前面一個小火鍋涮着吃，吃完了魚肉，剩下的魚頭魚骨魚尾，叫後廚再煮成粥，一...
烤石斑魚腩
昨天在超市買的冷凍石板魚腩回下廚房搜了一下居然沒有相應的好菜譜所以下廚新手來自創了一發因爲一袋太多了所以擺盤擺的不太好看-w-見諒盤子裏的小雞雞蛋和番茄花我都發過作品相應作法可以點進去看~~簡單快速帶來的...
石斑魚湯
魚湯的做法多種多樣，我家寶貝還是比較喜歡豆腐燉的湯，爲了娃能吃上好吃的，當媽的自然愛上下廚房。。。。用料石斑魚條薑絲片鹽克豆腐蔥開水，牛奶枸杞，參片石斑魚湯的做法準備工作：魚洗洗瀝乾，切好薑絲，豆腐切塊，一根蔥。鍋裏倒...
石斑魚火鍋
用料石斑魚1條薑片蔥花適量植物油適量料酒適量鹽適量蔥適量生粉適量雞蛋1只石斑魚火鍋的做法切片醃製。魚頭魚骨煎好後煮湯，作爲火鍋湯底燙魚片兒。...
石斑紙包魚
用料龍膽石斑（龍躉）鼠尾草茴香菜頭胡蘿蔔西芹京蔥血橙白葡萄酒鹽胡椒黃油石斑紙包魚的做法茴香菜，西芹胡蘿蔔，煸香。血橙煎香備用。魚肉撒上鹽和胡椒。去烘培紙一張，底下放上血橙。再放上炒好的茴香菜，西芹胡蘿蔔。上面放好...