燒骨節瓜蛋角煲
濃郁的燒骨湯巧妙搭配用料燒骨300g節瓜500g雞蛋5只肉沫適量蔥姜少許醬油，胡椒，鹽適量魔芋絲一包燒骨節瓜蛋角煲的做法1.分別爆炒燒骨，節瓜/薑片，後加入清水，胡椒開火煲2.蛋液加入蔥，調味肉沫(醬油，鹽，油提前入味)3.攪拌好的蛋...
節瓜排骨湯
這是一道十分簡單超級美味還挺高營養的菜式，節瓜甜排骨香湯濃郁，誰吃過誰知道用料排骨300克節瓜2只（約600克）姜6片鹽5克節瓜排骨湯的做法先把排骨抓洗一遍然後清水浸泡15分鐘然後把排骨瀝乾水分下鍋煎，不用放油，幹鍋煎，大火...
節瓜煲豬骨
用料節瓜2-3只豬骨750g幹瑤柱10g蜜棗2只雞爪4只蠔是幹2只節瓜煲豬骨的做法節瓜去皮切塊蜜棗蠔是瑤柱泡水1小時豬骨砍開過水去豬血雞爪去腳指過水去油所有材料冷水入鍋煮大火轉小火一個半小時加鹽即可...
節瓜煲龍骨湯
今天整理的是湯——節瓜龍骨湯，湯裏的節瓜是重點，這個品種在北京很少見到，對於它味道的記憶還要源於廣東。這是一次在新源裏菜市場裏發現的，於是買了2只，做法也是不折不扣的南方做法。這是多年前和一位廣東朋友學到的，整條...
小鮑瑤柱節瓜煲筒骨湯
最近熬湯的時候，總愛放一些乾的海味一起燉煮，海米啊，瑤柱啊，蛤蜊幹之類的。這樣熬出來的湯，完全不需要再加雞精之類的增鮮劑，味道就已經足夠鮮美了！瑤柱筒骨湯，可以說是我家最常喝的一道湯水了。拿瑤柱的時候，看見冰箱裏還有些...
粉絲節瓜煲
最樸素的粉絲節瓜煲，其實我想加點蝦米的……用料節瓜半個粉絲適量鹽適量糖適量水250ml雞精適量麻油適量蒜頭3顆生抽適量粉絲節瓜煲的做法粉絲泡開節瓜削皮切條，大概寬1cm蒜頭切碎加油爆香節瓜炒至略帶金黃加水煮節瓜煮...
節瓜.豬脊骨.眉豆.瑤柱.蝦仁.叉燒煲
夏日炎炎，胃口稍弱，來個適合夏天並廣東人尤其喜歡食的節瓜.豬脊骨.眉豆.瑤柱.蝦仁.叉燒煲，味道棒極了！用料乾貝若干粒鹽少許姜三片眉豆適量節瓜一個約500克叉燒適量豬脊骨500克蝦仁少許節瓜.豬脊骨.眉豆.瑤柱.蝦仁.叉燒煲...
海味節瓜煲
用料瑤柱小把海蝦米小把小墨魚乾一隻幹香菇5朵節瓜小個（2個）或大個（1個）薑片2-3片海味節瓜煲的做法準備食材：小墨魚乾、香菇泡水20分鐘；節瓜去皮切塊（圓柱狀，保留瓜瓤）；切薑片。將泡水後的香菇、墨魚乾切成細條；海蝦米、瑤柱清洗...
節瓜眉豆花生煲豬骨湯
用料節瓜一條花生一把眉豆一把薑片兩片豬骨適量節瓜眉豆花生煲豬骨湯的做法提前用清水把花生、眉豆洗乾淨，清水泡半個小時；豬骨洗乾淨後，淖一下水（就是燒一鍋開水，把豬骨放進去煮幾分鐘，這樣煲起湯來就沒那麼腥了），撈出。節瓜...
一人食~節瓜排骨煲
用料節瓜1個排骨1條薑片2片醬油1勺糖少許澱粉1勺油適量鹽適量一人食~節瓜排骨煲的做法準備好原材料排骨洗乾淨瀝水放入鹽少許糖少許醬油，拌勻加澱粉，拌勻加適量的油，拌勻，醃製15分鐘節瓜去皮洗淨切大塊砂鍋大火燒熱，放油和...
節瓜滾燒骨👨🏻🌾快手湯
（小白也能煮的超好吃）毫無技術含量的新手菜用料節瓜一個燒骨5塊錢蒜一粒瑤柱5-10粒節瓜滾燒骨👨🏻🌾快手湯的做法爆香蒜爆香以後大火放瓜跟瑤柱翻炒一下下水大概水位如圖大火滾開滾開以後5分鐘以後再放燒骨滾3分鐘全...
節瓜玉米煲扇骨
此湯味道鮮美，還具有健脾和胃，清熱解暑，利尿消腫，潤腸通便，降脂減肥，老幼皆宜，非常適合夏天飲用！用料豬扇骨500克玉米1根節瓜1個蜜棗1個姜3片節瓜玉米煲扇骨的做法玉米節瓜將扇骨斬塊，飛水待用，節瓜去皮，玉米洗淨斬小塊，加上1200...
瑤柱節瓜煲
瑤柱也叫乾貝，富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分，蛋白質含量高達61.8%，爲雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。乾貝含豐富的穀氨酸鈉，味道極鮮。與新鮮扇貝相比，腥味大減。...
【節瓜蠔豉煲排骨】
用料排骨500克節瓜1根蠔豉20克紅棗枸杞一勺【節瓜蠔豉煲排骨】的做法準備左上角材料蠔豉要充分泡發，洗乾淨裏面的沙子節瓜削皮，切塊可以先對半切開先去籽，再切塊肉類焯水水開撈出將準備好的食材放入鍋中怕腥的朋友多放姜...
原個節瓜章魚煲豬骨
夏天哪有不喝一碗節瓜湯的？加入章魚蠔士，鮮!用料眉豆50克花生50克豬骨400克姜3片紅棗5顆節瓜1-2個看大小章魚乾1個蠔士3顆原個節瓜章魚煲豬骨的做法材料如上節瓜刮皮，不要刨皮，就刮掉帶毛那些青色部分章魚和蠔士提前泡水...
節瓜豬骨湯
節瓜兩廣種植的比較普遍也是當地人夏天最愛吃的食物之一，爲葫蘆科冬瓜屬植物的果實。具有生津解暑、健脾益胃、利尿消腫、潤腸通便、降脂減肥、降血壓的功效，可用於暑熱煩渴、脾胃虛弱、水腫脹滿、小便不利、腸燥便祕、...
節瓜眉豆瑤柱煲豬骨湯
節瓜平和，它有止渴生津，消暑健脾之效，能祛暑熱和暑溼。用料節瓜2個豬骨500克瑤柱20克眉豆30克蜜棗3-5個生薑2片鹽少許節瓜眉豆瑤柱煲豬骨湯的做法節瓜去皮，洗淨，切小塊，備用。排骨洗乾淨，切爲小段，開水燙去血水，撈出備用。眉豆...
菱角排骨煲
菱角收成季節到，排骨的濃香配上菱角的清甜柔糯，很棒！用料排骨300克菱角300克生抽2勺老抽半勺白胡椒粉8克大蒜6瓣姜6片小米椒半個蠔油半勺生粉少許大蔥2根菱角排骨煲的做法排骨洗淨焯水，在燒水焯排骨期間，調好料汁：兩勺生抽+...
節瓜粉絲煲
用料節瓜3個瑤柱4-6粒姜半個粉絲一把瘦肉100克蔥段少許節瓜粉絲煲的做法1.放瑤柱和水，着火，煲滾後轉中小火20分鐘2.瑤柱4-6粒，要提早泡發二個節瓜，一個節瓜開六份，放入煲裏切姜，放人煲預先泡發粉絲。不見天豬肉橫紋切鹽、糖...
節瓜八爪魚煲豬骨湯
用料八爪魚乾適量姜4-5片節瓜2個豬骨（龍脊骨）600克紅豆適量鹽適量節瓜八爪魚煲豬骨湯的做法八爪魚稍微泡一下洗乾淨切塊備用，紅豆泡一下洗淨備用，龍骨飛水，節瓜捎皮備用我用的是煨姜（沒有的話用生薑一樣可以）瓦煲煲開水放入...
紅豆節瓜煲豬骨
小時候媽媽常做，長大了我常做。媽媽的味道~紅豆熬湯用鹽調味超好喝哦用料豬骨500克姜2片鹽適量紅豆100克節瓜2節紅豆節瓜煲豬骨的做法紅豆提前泡軟，豬骨頭用開水煮一下去血水。撈出備用。湯鍋一次性加足水把泡好的紅豆，...
節瓜章魚乾煲豬骨湯
初夏的週日不妨在家中煲一鍋營養祛暑好喝的湯。節瓜是冬瓜的一個變種，除了有冬瓜清暑溼、養胃液、補水消腫功效外，卻比它更爲鮮甜清潤，更宜初夏之用，挑選節瓜要選表皮的毛毛密的，這樣最新鮮，如果已經沒什麼毛就是已經給人挑...
節瓜甘筍章魚眉豆煲龍骨
用料節瓜兩個章魚乾半個眉豆兩把胡蘿蔔一大個花生一把姜一塊鹽節瓜甘筍章魚眉豆煲龍骨的做法有節瓜兩個，胡蘿蔔一大個，眉豆兩把，花生一把，章魚乾半個（章魚提前一個小時泡軟），姜一塊（拍鬆）骨頭先飛水除節瓜外，所有材料放進瓦罐加...
家傳節瓜煲
分享第03篇：老媽從小就教我燜節瓜的竅門，既能保持瓜瓜的美觀，又能讓高湯滲入美味。有網友說這個切法很性感，像網紋絲襪……用料節瓜（開邊不需去瓤，斜刀切）1～2個幹墨魚（泡水約30分鐘）1只幹香菇（泡水清潔約30分鐘）6朵幹瑤柱（簡單泡水...
古龍紅燒排骨燜節瓜
用料古龍牌紅燒排骨罐頭1罐節瓜1條（600克）蒜頭2粒上湯2杯蠔油1湯匙進階醬青1湯匙麻油1茶匙雞精粉1茶匙廚用花雕酒1湯匙（最後下）粟粉水適量古龍紅燒排骨燜節瓜的做法將節瓜去皮切開4件，蒜頭去衣，用熱油炸至金黃色撈出。把上...