香濃順滑玉米汁——喝一次就愛上了❤️
玉米熟了,又到了喝玉米汁的季節了。這是獨屬於夏季的浪漫。
用料
水果玉米150到200克(大約一根) | |
大米30克 | |
小米30克 | |
純牛奶200到240毫升 | |
白糖或冰糖少許 | |
清水400到500毫升 |
香濃順滑玉米汁——喝一次就愛上了❤️的做法
水果玉米籽粒含有多種維他命類物質和氨基酸類物質。籽粒中有8種氨基酸是人體所必需的,由於營養豐富、口感甘甜而鮮嫩、脆爽而渣少等特點,素有水果之王、蔬菜之王的美稱。
一根水果玉米剝成粒備用。中醫認爲大米味甘性平,具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效,稱譽爲“五穀之首”。
玉米汁中加入大米,可起到增稠、增加黏滑,能很好地把玉米汁和小米融合在一起,濃香順滑。大米30克備用。在我們北方,小米是主要食物之一,經常有晚餐吃小米粥的習俗。小米營養豐富,今天和大米、玉米搭配到一起,既增加營養又增加口感。
30克小米備用。把玉米粒、大米、小米一起放入破壁機裏,加入500毫升清水。按下破壁機上的玉米汁鍵。
我這根玉米比較大,玉米粒有200克,所以加了500毫升清水。破壁機停止工作後,加入牛奶、糖,攪拌均勻,熱乎乎香噴噴的奶香玉米汁就做好了。
牛奶,要用原味的純牛奶,原味原味,奶香濃郁,玉米汁更好喝。
我這個沒有過濾。喜歡更細膩口感的也可以過濾一下。