醬爆鴨胸！
用料鴨胸蔥白黃醬醬爆鴨胸！的做法鴨胸上漿...
醬爆鴨胗
帶着一股黑椒牛排的味道~哎呀呀，太太太太好吃啦！！！用料鴨胗（切片）七個姜（切絲）兩釐米左右的段蒜（切末）4瓣野山泡椒（切末）五個料酒2小勺花椒15g豆瓣醬1湯匙鹽1勺糖1小勺生抽2勺黑胡椒粉多放點無妨紅椒（切小塊）三個蔥（切成末）三根醬爆鴨...
爆炒鴨胸肉
可以不用放椒鹽粉，有點鹹哈用料鴨胸肉200克生抽1勺鹽10克料酒1勺香菇3朵青花椒10粒椒鹽粉可不放爆炒鴨胸肉的做法鴨胸肉放生抽，鹽，料酒醃製一會鍋裏放油，放入青花椒炒出味道，再放入鴨胸肉煎至變色最後放入香菇爆炒一下...
醬爆鴨雜
用料鴨心鴨肝鴨胗小米椒蔥一根蒜少許生薑幾片料酒兩勺老抽一勺生抽一勺鹽少許老乾媽一勺糖少許蠔油一勺生粉一勺醬爆鴨雜的做法鴨心鴨肝鴨胗切片加一勺料酒少許鹽醃15分鐘炒之前加一勺生粉拌勻在小碗裏拌勻生抽老抽料...
家常醬爆鴨
用料甜麪醬一大勺雞粉一小勺蠔油一勺鴨子半隻戶戶辣椒醬1勺蘋果醋1大勺生抽1勺家常醬爆鴨的做法半隻鴨子，切塊蔥薑蒜八角桂皮鴨子焯水，開水下。開鍋後，將水倒掉，用水龍頭沖洗鴨肉，去掉血沫鍋內不用放油，將蔥薑蒜八角桂皮倒...
雙椒爆鴨胸
用料鴨胸肉200克青椒2個紅椒。1個黑胡椒適量大蒜4瓣鹽適量胡蘿蔔半根雙椒爆鴨胸的做法把鴨胸肉切成薄片。加入薑片料酒鹽胡椒粉醃製15分鐘。將青紅椒胡蘿蔔和大蒜切成菱形。鍋裏油燒至七成熱。將鴨肉炒變色裝盆待用。...
醬炒鴨胸肉
三個人去吃片皮鴨，吃完皮和餅基本就再吃不下什麼了，這一鴨兩吃的鴨架就只能打包回家了，其實還有很多肉，還有大腿腿，回家變出三個菜，哈哈用料鴨胸肉1只整烤鴨的量紅洋蔥半個紅辣椒1個綠辣椒1個蒜苗2根生薑2片料酒適量白糖適...
醬爆雞胸肉
雞胸肉家裏吃的比較多，健康又不會覺得吃起來有負擔，所以嘗試着各種試，今天是用豆瓣醬來炒，放了黃瓜在裏面又會很清爽.娃吃完一碗飯說，媽媽我可以再吃一碗麼？太下飯了。我說你吃啊！她說那不用減肥了麼？我說先吃完這一頓下頓再...
美味醬爆鴨
用料鴨半隻柱候醬兩勺南乳兩塊海鮮醬一勺豆瓣醬一勺薑片6片香葉兩片冰糖適量鹽適量水適量老抽適量美味醬爆鴨的做法薑切片，洋蔥切好，柱候醬、南乳、磨豉醬、麻醬、海鮮醬混好備用油下鍋，整鴨下鍋鍵至金黃，裝起。爆香薑片...
醬鴨胸
第一次做，參考了下廚房多個菜譜，覺得略柴。自己改進了一下，切開鴨胸的那刻汁水四溢，粉嫩嫩的肉呼之欲出，正是我想要的。用料鴨胸200g胡椒鹽生薑粉生抽3湯勺酒2湯勺蜂蜜2湯勺醬鴨胸的做法鴨肉周身抹上生薑粉、胡椒鹽，一勺生...
醬爆鴨肉
在很久很久以前，有一個醬爆鴨肉的故事，故事說的是一個女子，從青海蠻荒之地返回大遼，途經京城時，老友接風加洗塵加送站，歸心似箭之中並沒有在意都吃了什麼，唯獨這道菜，下了一大碗米飯，記憶猶新。今天清理冰箱，活捉兩隻鴨腿，忽而想...
醬爆烤鴨絲
用料撕下來的鴨絲甜麪醬黃瓜大蔥薑絲荷葉餅醬爆烤鴨絲的做法片鴨絲：用小刀將鴨肉片下來，然後撕成條，骨頭上的肉不用都剔下來，要留一些肉，剩下一些帶肉的骨架燉湯時還可以吃。撕下來的肉絲能有三、四兩，正好可以炒一盤菜將黃...
祕醬烤鴨胸
用料鴨胸兩塊洋蔥一個檸檬半個甜麪醬30ML柱候醬15ML海鮮醬30ML蜂蜜10ML姜適量祕醬烤鴨胸的做法鴨胸用檸檬汁揉搓並醃製15分鐘準備好三種醬料和蜂蜜將海鮮醬柱候醬甜麪醬按比例調勻用三片去皮的姜和調好的醬料醃製鴨肉...
西芹爆鴨胸
超市買來的鴨胸，當天沒有吃完，跟剩下的西芹就湊了這樣一個菜，沒想到還挺好吃，因爲加了耗油，不需要特別的調料，香味自然就出來了，耗油果然是新手的必備武器，再配上一碗紅薯粥，週末的早午餐用料西芹500克薰鴨胸1個耗油蔥花西芹爆...
醬汁烤鴨胸
用料鴨胸2條蔥姜少許生抽1小勺老抽1大勺糖1小勺鹽1/4小勺胡椒粉1/2小勺甜麪醬1大勺料酒2大勺醬汁烤鴨胸的做法鴨胸用叉子在皮上扎些小洞，把所有調料混合均勻；用調料拌勻鴨胸放保鮮盒醃製至少1夜醃好的鴨胸放架子上晾一...
山楂醬鴨胸
算是黑暗料理嗎？本想紅燒個鴨胸，結果突發奇想把冰箱裏剩的幾個新鮮山楂扔進去了……味道嘛……很神奇！用料鴨胸1塊新鮮山楂6-8個冰糖30g生抽2大勺老抽1勺白砂糖適量迷迭香2根大蒜3瓣生薑1小塊橄欖油少量檸檬半個黑胡椒少...
醬爆鴨
用料鴨胸肉澱粉勺蔥白根糖片鹽克甜麪醬勺黃豆醬醬爆鴨的做法鴨胸肉皮朝下小火慢慢煎出油，表面煎出脆皮最好。取出鴨肉切片。在鴨油裏爆香蔥白，放一點八角花椒，用甜麪醬、黃豆醬、糖、水調成汁。倒入鍋裏翻炒入味即可。...
醬爆鴨架
鴨架不是隻能熬湯哦(´-ω-`)用料鴨架1只油少許甜麪醬適量糖適量蜂蜜適量醬爆鴨架的做法拆好鴨架，甜麪醬、糖和蜂蜜混合備用熱鍋放少許油（一定不要多鴨皮裏有脂肪也會出油），放鴨架翻炒出香味，放調好的醬，繼續翻炒至均勻即可...
醬爆鴨片
這款醬爆鴨片，色澤紅潤，醬香濃郁，鴨肉鮮嫩，佐酒下飯皆宜。👇👇👇看完做法請看小貼士，很重要哦。附有蒸醬的方法。用料醃鴨胸肉:鴨胸肉:350克白胡椒粉:1克玉米澱粉:10克精鹽:1克料酒:10克無味植物油:10克醬碗:番茄沙司:10克...
醬汁鴨胸肉
最近，先生網購了好幾包鴨胸肉，爲了儘快消耗完畢，我在下廚房裏搜了一下廚友的方子，基本爲煎和烤兩種做法。上週，我嘗試了烤鴨胸肉吃，雖然味道不錯，但還是感覺不夠入味和肉質略幹過老。於是，琢磨着其他做法，既能入味，又能鎖住鴨肉...
醬爆臘鴨
用料臘鴨一隻姜6片青椒1個蔥頭10個蒜頭1個胡蘿蔔半個白糖2勺豆瓣醬2湯匙小紅米椒2個醬爆臘鴨的做法蔥切段，胡蘿蔔切片，青椒切塊。薑切片，蒜頭拍一下下鍋悶下配料起鍋小貼士1.臘鴨冰凍過的用冷水在鍋煮15分鐘，2，撈起涼幹，3....
爆炒鴨胸
用料鴨胸一塊姜2片胡蘿蔔一段幹香菇數朵青椒1個料酒1勺鹽少許生抽1勺耗油1勺胡椒粉少許白糖少許水澱粉2勺爆炒鴨胸的做法材料圖鴨胸切薄片裝盆加料酒生抽白糖耗油鹽胡椒粉攪拌均勻放置20分鐘鍋裏倒油加薑絲加香菇胡蘿...
醬爆鴨絲
用料烤鴨半隻青椒三個蔥一根甜麪醬2勺糖2勺鹽2勺黑胡椒一點點花椒幾顆幹辣椒兩個醬爆鴨絲的做法因爲是吃烤鴨剩下的鴨子，所以撕了撕，撕成鴨絲、青椒和蔥都切成絲甜麪醬兩小勺用水化開、加鹽、糖、黑胡椒、料酒，攪拌均勻...
醬爆鴨丁
京醬汁，是北方醬爆菜中，必需的一碗料汁，用甜麪醬爲最基礎調料，調出的味醬汁，常被叫做京醬，這碗料汁，變化多端，出神入化，還簡單方便。可做出醬爆雞丁、醬爆肉丁、京醬肉絲等菜品，是北方著名的風味菜餚。不過京醬汁一般只適合以醬...
醬爆鴨腸
用料鴨腸200克醬爆鴨腸的做法洗好的鴨腸準備好的6月香豆瓣醬鍋內放油，把鴨腸極速翻炒，把出的湯倒出去。加入一勺6月香豆瓣醬再放入一勺辣椒醬炒成這樣捲起來馬上出鍋爆炒的鴨腸有油香和醬香，很下飯也下酒哦(｡･ω･｡)ﾉ♡小貼士...