👯檸檬酸辣雞爪💋
週末在家追劇嘴巴總是閒不下來,就動手自己做一個酸辣雞爪吧❤一次吃過癮,健康又美味
用料
雞爪 | 8只 |
洋蔥 | 0.5個 |
蒜 | 6瓣 |
檸檬 | 0.5個 |
百香果 | 0.5個 |
辣椒油 | 1勺 |
生抽 | 4勺 |
老抽 | 1.5勺 |
香醋 | 4勺 |
白糖 | 1小勺 |
生薑 | 隨意片 |
小米椒 | 5個 |
👯檸檬酸辣雞爪💋的做法
雞爪買回來去掉指甲,隨冷水放在鍋裏,鍋裏放生薑片和料酒,大火燒開,大概8分鐘到15分鐘吧,看你們想吃軟軟的還是QQ的,時間自己把握哈,開心就好,當然至少還是要熟哈
燒開後雞爪撈出來放在冰水裏面“冰敷”(有小冰塊的更好雞爪吃起來會更Q彈),然後瀝乾水份
蒜瓣切碎,小米椒切圈,檸檬切片(記得去籽,不然掉落在雞爪裏面會苦澀的哈),生薑切片擺在雞爪上,然後倒入4勺生抽,1.5勺老抽,4勺香醋,1小勺白糖,1勺辣椒油(喜歡吃辣的可以多加幾勺哈)還有半個百香果哦所有食材和雞爪一起攪拌均勻,這時候自己可以悄悄拿一個嚐嚐味道,看看是不是適合自己的口味,不適合再繼續加料嘍,做飯這件幸福闊樂的事沒必要大家都一樣的用料哈,適合自己的就是最好的食譜🍓,希望大家都成爲最有創意的美食家,做只屬於自己味道的美食🙆🌟
味道OK的話掛上保鮮膜放在冰箱裏面冷藏入味哈,四個小時以後就可以端着自己的傑作追劇嗨皮啦,祝大家都有一個美好的週末,吃喜歡的食物且不胖💋💋美麗