香辣軟糯的雞爪，吃了一次就愛上的味道😜 食譜坊 菜譜 8.33K 大中小設定文字大小 家裏的韓式辣醬還剩了半瓶，今天也用來做個雞爪吧！ 用料 雞爪 8只 大蔥 半根 老薑 5片 花椒粒 18粒 料酒 2勺 蒜末 8瓣 小蔥段 1根 韓式辣醬 1勺 辣椒粉 1勺 白糖 1勺 生抽 2勺 蠔油 1勺 白胡椒粉 適量 小青椒 1個 菜籽油 適量 白芝麻 少許 香辣軟糯的雞爪，吃了一次就愛上的味道😜的做法 冷水下雞爪，放大蔥、老薑、花椒粒、料酒煮30分鐘，撈出沖洗乾淨備用。 準備靈魂調料，韓式辣椒、辣椒粉、白糖、生抽、蠔油、白胡椒粉、煮過雞爪的湯，拌勻即可。 把雞爪和調料、小蔥段拌勻，醃製15分鐘。 鍋裏下油，燒熱後炒香大蒜，下雞爪爆炒收汁。 撒上小青椒和白芝麻裝盤😋 TAG標籤：雞爪 香辣 香辣軟糯的雞爪 #
