黑洋酥刀切饅頭
市售的黑洋酥裏添加了小麥粉而且齁甜齁甜，當作餡料包入包子裏一點也不好吃。不想浪費了剩下的黑洋酥，所以就做了這款刀切饅頭。做成饅頭後就吃不出甜味了，只留下濃濃的黑芝麻香。用料河套雪花粉550克市售黑洋酥100克安琪...
芝士刀切饅頭
用料冷凍刀切饅頭2包車達芝士片1包芝士刀切饅頭的做法1.刀切饅頭自然解凍後，將芝士片切成饅頭大小，覆蓋在饅頭上2.微波爐中火加熱3-5分鐘，即可食用...
刀切饅頭花樣刀切饅頭
饅頭的關鍵就是把麪糰揉光滑，內部不留氣孔，蒸出來就會光滑亮澤，俗稱水光肌。能讓麪糰快速光滑的方法，我常用兩個：1.擀麪杖大法：擀平摺疊再擀平摺疊，大概重複6-8次就是零毛孔了。2.靜置法：初步把麪粉揉勻，靜置30分鐘，再揉幾下，就...
菠菜刀切饅頭
🍀🍀菠菜，很有營養的綠色食物，平時我自己也會用菠菜做麪條什麼的，今天就做點菠菜饅頭，顏色翠綠翠綠的，孩子看了有食慾🍀🍀🍀🍀我呢，就很喜歡甜甜的饅頭，所以我用的糖比較多，不喜歡太甜的，請自行減糖喲🍀🍀🍀🍀酵母的用量，比如10...
奶香刀切饅頭
用料麪粉300克牛奶100克糖60克（寶寶吃可以不加）酵母3克溫水50克奶香刀切饅頭的做法1：把麪粉和牛奶倒入盆中，攪拌下。酵母加少量溫水攪拌（水不能太熱）倒入盆中。白糖加溫水攪拌，分三次倒入盆中，攪拌。2：接着揉麪。三光即可（面光，...
全麥刀切饅頭
時間：約40-60分鐘難度：有點挑戰🖖份量：10個用料低筋麪粉150g全麥粉100g泡打粉5g綿白糖25g水130g奶粉10g乾酵母2g全麥刀切饅頭的做法將低筋粉、全麥粉、白糖、奶粉、泡打粉和乾酵母放進攪拌盆，攪拌均勻。把清水緩緩倒入面...
小刀切饅頭
家有小山東用料中筋麪粉300克水或牛奶（37度）190克酵母4克泡打粉4克白砂糖20克小刀切饅頭的做法將全部材料揉成光滑的麪糰，搓成長條,在用刀切成小段，俗稱的小刀切就是這麼簡單放在鍋裏自然醒發1個小時（冬季可延長些時間)，看...
南瓜刀切饅頭
源於家裏種植的南瓜🎃實在多的吃不完，變着花樣來做美食用料麪粉1000克南瓜500克酵母12克白砂糖50克南瓜刀切饅頭的做法南瓜蒸熟可以適當加點糖，看南瓜甜度揉麪，醒20分鐘，分成等份擀成薄片捲起，儘量卷緊，中間不要加撲面按自...
南瓜刀切饅頭（內容重點是刀切饅頭整形）
發了朋友圈好多小夥伴問我怎麼把麪皮擀的方正，如何切好饅頭不變形所以我趕緊就來寫好教程，哈哈哈哈哈成品晚一點補用料南瓜泥155克中筋麪粉300克酵母2克糖20克南瓜刀切饅頭（內容重點是刀切饅頭整形）的做法南瓜去皮切片蒸...
黑米螺旋刀切饅頭（一次發酵花樣刀切之3⃣️）
一直吃白饅頭，總會吃膩的，今天換點小花樣，加上一些黑米粉，做出好看的螺旋形狀，果然胃口大開呀！用料中筋麪粉250克黑米粉15克煉乳20克牛奶130克酵母2克水少量黑米螺旋刀切饅頭（一次發酵花樣刀切之3⃣️）的做法混合麪粉、煉乳、牛...
黑芝麻黑糖刀切饅頭
聞起來就超級香，芝麻粉是自己家用料理機打的，也可以將芝麻粉換成其它材料製作用料多用途麥芯粉250g芝麻粉30g熱水100g冷水30g紅糖45g煉乳20g酵母3g黑芝麻黑糖刀切饅頭的做法將酵母放入冷水中溶化，紅糖放入熱水化成糖水冷...
卡通黑白豬饅頭（刀切饅頭）
讀書時期的回憶啊～用料低筋麪粉70g酵母1.5g牛奶40ml糖7g竹炭粉適量卡通黑白豬饅頭（刀切饅頭）的做法將麪糰揉光滑後，分割成2等份，取一份加入竹炭粉揉均勻兩份麪糰搓成圓柱形刀切一下用麪糰邊角料做鼻子，黑豬的鼻孔是用牙籤沾...
黑芝麻香甜刀切饅頭
🙎🙎因爲媽媽很喜歡黑芝麻的食品，所以就想到可以做個黑芝麻饅頭用料中筋麪粉400g熟黑芝麻50g水180g奶粉20g糖粉（自己打磨的）70g酵母5g黑芝麻香甜刀切饅頭的做法黑芝麻洗乾淨炒熟，我是直接買熟的黑芝麻黑芝麻加180克水，倒入...
刀切雙色饅頭
給寶寶做爲主食饅頭少不了，普通的刀切饅頭加點小花朵的點綴，可愛了不少，也能吸引寶寶的注意力～用料黃色麪糰中筋麪粉100克南瓜泥65克細砂糖10克酵母1克白色麪糰中筋麪粉100克牛奶60克細砂糖10克酵母1克刀切雙色饅頭的做法...
雙色刀切饅頭
饅頭總是做不好？其實饅頭鬆軟有訣竅，今天叫你一招，學會這一招，饅頭面白純香還鬆軟。這樣做面白味道好，涼了都不硬。和麪的時候在麪糰里加一些奶粉，這樣蒸出來的花捲有淡淡的奶香。不僅如此，加入奶粉的花捲在發酵過程中更容易...
刀切饅頭
用料麪粉500克酵母2克糖25克牛奶260ml刀切饅頭的做法麪粉放面板上開窩，放入糖，酵母牛奶溫溫熱，跟酵母糖混合，微微攪拌，使糖融化，牛奶250g不夠，我加了點溫水，正常的話加260g左右的牛奶應該可以了揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜鬆弛1...
黑金刀切饅頭（黑芝麻刀切饅頭）寶寶輔食
閨女太愛吃饅頭了，所以換着法兒地做饅頭。用料中筋麪粉200克酵母3克純牛奶120克黑芝麻粉30克白砂糖少許黑金刀切饅頭（黑芝麻刀切饅頭）寶寶輔食的做法準備食材。如圖。按照食譜量統統倒入麪包機的桶裏，嗯，不太好看我知道（捂...
刀切饅頭2
用料中筋麪粉250克牛奶120-130克糖25克酵母3克油6克刀切饅頭2的做法先液體，把牛奶，酵母，糖充分混勻接着加入中粉把粉和液體攪拌棉絮裝揉至麪糰混合均勻。一定要把麪糰揉到光滑，掌根用力。最後做收光滾圓的動作，靜止五分鐘...
刀切白饅頭
用料麪粉200g酵母3g水適量糖15g刀切白饅頭的做法水面粉糖混合揉至成型，揉圓室溫醒發10分鐘第一次醒發後再揉，到差不多光滑的狀態下進行第二次醒發醒發完畢，麪糰表面光滑，底部有點沾。可以開始製作發酵麪糰混合大面團和發...
超簡單黑麥刀切饅頭
用料黑麥粉500克溫水270克酵母5克紅糖15克鹽一勺麪粉適量超簡單黑麥刀切饅頭的做法把鹽和紅糖加入黑麥粉中攪拌一下酵母粉放入270克溫水中，水溫不要過高，35到40度左右，讓酵母溶解一下。水可以上下浮動10克，按麪粉的吸水性...
刀切小饅頭
刀切饅頭，是指切片饅頭，刀切饅頭，可油炸，也可清蒸，沾煉乳食用，饅頭口感潔白光滑，面香味濃，溫熱鬆軟，有調理消化不良的功效用料鹽1克豬油2克酵母2克煉乳3勺白糖30克溫水100克中筋麪粉220克刀切小饅頭的做法準備食材水→鹽→白糖...
奶香黑芝麻刀切饅頭
黑芝麻可以減少用量，但是不建議再加黑芝麻了，我這個已經很多黑芝麻了。。。用料水或者牛奶190-200克中筋麪粉400克酵母4克黑芝麻60克細砂糖45克奶香黑芝麻刀切饅頭的做法黑芝麻洗乾淨，小火炒幹炒香，加入少許麪粉或者生粉...
鮮奶刀切（刀切饅頭）
用料牛奶250克中筋麪粉500克酵母7克糖80克鮮奶刀切（刀切饅頭）的做法80克糖和250克鮮奶加熱攪拌，至糖融化即可，離火回溫到60度以下。一部分牛奶倒入7克酵母中攪拌，這一步主要是爲了融化酵母。然後牛奶和有酵母的牛奶依次倒...
黑芝麻核桃刀切饅頭
吃全面點兒。別人送的玉米麪太多，做饅頭時候就隨意加了點用料麪粉熟黑芝麻粉核桃仁酵母白糖玉米麪黑芝麻核桃刀切饅頭的做法面，熟芝麻粉，玉米麪放盆裏。放入適量小塊的核桃仁加白糖，酵母。用溫乎水和麪。發酵發酵好，多揣點...
刀切大棗饅頭
家裏的大棗吃不上，用這種方法來消滅。蒸好饅頭的組織鬆軟，適合小寶寶們吃。用料麪粉1000克牛奶一盒大棗100克喜歡多吃可以多放酵母5-8克溫水適量刀切大棗饅頭的做法牛奶一盒稍微熱一下別燙手，用來化開酵母，放盆裏備用。準...