濃郁藍莓醬❗️儲存時間長

藍莓便宜時節，熬幾罐藍莓醬存起來，放在蛋糕🎂麪包🥯裏或酸奶中，酸酸甜甜，很美味～製作簡單，儲存時間長。

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⚠️小貼士：
藍莓甜度，熬的濃度不一樣，出鍋前嚐嚐，酸就加點蜂蜜或糖粉拌勻。
蜂蜜，白糖可以換成金色麥牙糖

用料  

濃郁藍莓醬❗️儲存時間長的做法  

1. 藍莓洗洗放在不鏽鋼厚底鍋裏，白糖，蜂蜜，檸檬汁🍋一起放進去。1斤藍莓用18cm的鍋

2. 果醬瓶和蓋用開水慢慢燙一下，晾乾備用。⚠️多用幾個小瓶裝。吃一瓶開一瓶，不容易壞。

3. 用堅固勺子壓碎20粒左右藍莓，

4. 放火上，中大火燒開，轉中小火熬製。⚠️醬汁會沸騰很高。刮刀劃圈攪拌，防止粘底，偶爾刮下鍋壁的醬汁。

5. 熬到醬汁減少，冒小泡泡，刮刀刮，可以看見鍋底時，就可以了。⚠️鍋底可見面積越大，越濃稠，濃度根據喜好熬，越稠越能放時間長。⚠️需要細膩的，可以用料理棒之類的打碎。

6. 趁熱倒入果醬瓶，擰緊倒扣。涼了放冰箱。 ⚠️一定要擰緊*^O^*。