魚香肉絲家庭版

自從在飯店吃過以後，小孩就徹底愛上了，所以回家給他做着吃，每次都能吃兩大碗米飯

用料  

魚香肉絲家庭版的做法  

1. 將木耳切片，因爲南京這個時候筍難買，我就用胡蘿蔔代替了，青椒跟胡蘿蔔切絲

2. 大蔥切好備用，一勺豆瓣醬，大蒜，生薑砌末

3. 兩勺子澱粉。一勺香醋，半勺醬油，一勺料酒。三勺白糖，加入少量飲用水攪拌均勻

4. 最好切成肉絲狀，因爲小孩鬧着。所以節省時間切了片裝

5. 胡蘿蔔絲先下鍋，因爲難熟

6. 加入豆瓣醬

7. 依次放去切好的木耳跟青椒肉絲

8. 加入調好的醬料

9. 出鍋咯