法式沙拉吐司
吐司變得香甜細軟,沾滿了濃濃的奶香味兒,切開的時候就像布丁一樣爽滑,內裏很嫩,跟外皮一起吃又像舒芙蕾和蛋撻的混合口感,像塊等待爆發的積雲雨~
用料
吐司 | 4片 |
沙拉醬 | 15克 |
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 30克 |
蜂蜜 | 15克 |
黃油 | 20克 |
鹽 | 適量 |
香芹葉子 | 4片 |
法式沙拉吐司的做法
長條吐司切厚片,厚一點口感好,買不到整條吐司的話就用普通吐司片。
2個雞蛋加入1大勺沙拉醬,2大勺牛奶,1大勺蜂蜜,一點點鹽,攪拌均勻。
把蛋液刷在吐司片正反兩面,再在一面的中間點綴一片香芹葉子。這樣煎出來更好看有趣些,也可以不放。
平底鍋放入一小塊黃油小火融化,放入吐司片,煎至兩面蛋液凝固就可以出鍋了。
吐司軟嫩香郁,搭配牛奶就是一頓元氣滿滿的早餐啦。