抹茶甜餅
來自里科家的傳統料理方子，抹茶讓甜餅多了一份清新。用料麪粉250g無鹽黃油150g砂糖100g蛋黃2個抹茶粉10g炒熟的芝麻(黑、白)適量抹茶甜餅的做法室溫下將黃油、砂糖和1個蛋黃放入大碗中，攪拌成膏狀。把麪粉、抹茶粉加入...
抹茶喜餅
用料麪粉500克雞蛋2個糖100克奶粉20克黃油100克溫水適量酵母5克泡達粉5克抹茶喜餅的做法麪粉中加入酵母、泡達粉，溫水中加糖、雞蛋、黃油攪拌均勻，倒入麪粉中合成軟硬適當的麪糰，醒至兩倍大，醒發好了分劑擀成長方形，黃油軟...
抹茶甜麪包
日本旅行歸來後，想起來家裏的宇治抹茶，丸久小山園的味道真是濃郁。用料高筋麪粉200克酵母4克雞蛋1個水60克黃油10克抹茶5克細砂糖40克提子適量蔓越莓適量抹茶甜麪包的做法將麪粉、雞蛋、糖、水、酵母、抹茶粉一起攪拌成...
抹茶略苦 奶油香甜（抹茶千層）
100%成功用料雞蛋4個低筋麪粉（餃子粉就行）120克抹茶5克細砂糖25克黃油25克牛奶350克淡奶油400克砂糖30克抹茶粉6克抹茶略苦奶油香甜（抹茶千層）的做法黃油隔水融化，等候時將牛奶倒入糖碗中，有利於糖的融化。打蛋後將黃油，牛奶...
抹茶甜薄撐
用料糯米粉125克粘米粉30克水130克花生40克芝麻10克豆粉10克抹茶粉10克糖10克麪餅+15克餡料抹茶甜薄撐的做法花生進空氣炸鍋180度12分鐘，去皮碾碎，芝麻豆粉5分鐘混合花生碎，芝麻，豆粉15克白糖，做好餡料備用。糯米粉，粘米粉，...
6款抹茶甜品/抹茶蛋糕/奶凍/抹茶撻/雪媚娘
視頻有方子，下面描述也有方子用料抹茶若干小四卷1個6款抹茶甜品/抹茶蛋糕/奶凍/抹茶撻/雪媚孃的做法抹茶蛋糕：雞蛋：5個/水：50g/玉米油：50g/砂糖：50g/低筋麪粉：42g/抹茶：8g步驟：1.水+玉米油+低筋麪粉+抹茶粉，攪拌，然後再加入蛋黃...
抹茶手作 | 抹茶華夫餅
一早起來，看着外邊陰雨綿綿，不由得一陣心煩，持續了好幾天的陰雨天，總讓人開心不起來，小小的房間就是自己的避難所。可是不管如何，總要起牀上班吶，大概只有一份暖心的早餐才能安撫煩躁的內心吧。也不想做太複雜了，今天簡單做一...
抹茶雪餅
用料糯米粉140克玉米澱粉30克木薯澱粉20克抹茶粉6克糖粉20克牛奶230克黃油25克金味燕麥片5包玉米澱粉20克牛奶270克糖粉8克抹茶雪餅的做法材料全部圖一個大碗，把牛奶，糯米粉，玉米澱粉，木薯澱粉，糖粉，抹茶粉過篩到碗裏，上鍋蒸...
抹茶綠茶拿鐵風味 抹茶餅乾
20塊用料無鹽黃油100g紅糖50g雞蛋1個香草精少許低筋麪粉160g抹茶粉2tbsp泡打粉1/2tsp白巧克力40g牛奶巧克力40g抹茶綠茶拿鐵風味抹茶餅乾的做法100g無鹽黃油室溫軟化加入50g紅糖1個雞蛋室溫少許香草精160g低筋麪粉2tb...
抹茶餅乾
和外甥女一起做的餅乾，味道不錯。微甜。用料麪粉285克土雞蛋2個83克發酵粉4克糖粉80克玉米油37克牛奶30克抹茶粉1-2克抹茶餅乾的做法蛋液加玉米油，糖，麪粉，抹茶粉，酵母，水，揉成麪糰。蓋保鮮膜，醒發1個小時。擀麪片3mm,模具壓...
抹茶蕨餅
用料抹茶粉適量蕨粉100g細砂糖35克～50克（按個人喜好添加）冷水160克熱水230克熟黃豆粉適量抹茶蕨餅的做法160g冷水加入一小勺抹茶粉，用蛋抽將抹茶粉攪勻。加入100g蕨粉繼續攪勻至無顆粒的粉漿水鍋裏放入230g水，煮開，加入砂糖...
微甜抹茶法式薄餅—來自京都午茶時光
實在太愛日本的宇治抹茶~顏色太美，今天做了法式薄餅，當下午茶很好~用料直徑20CM的薄餅8片雞蛋2個細砂糖35G牛奶250ML抹茶粉10G低粉70G無鹽奶油30G微甜抹茶法式薄餅—來自京都午茶時光的做法抹茶粉過篩，與低粉混合，過篩備...
抹茶薄餅
快手易做的薄餅！用料抹茶3克麪粉60個牛奶100克雞蛋1個鹽1克九陽薄餅機1個清水少許抹茶薄餅的做法準備材料用少許清水與抹茶粉混合，倒入牛奶混合均勻放入雞蛋，鹽，麪粉，攪拌均勻待用倒入薄餅機配套的盤裏，薄餅機預熱放入盤中，...
抹茶蕨餅
用料抹茶15克蕨餅粉100克細砂糖90克涼水500克抹茶蕨餅的做法將粉類混合均勻加入涼水，攪拌至所有的粉類溶於水中小火慢煮，記得不斷攪拌，煮至粘稠有光澤變透明放在容器內整形放涼切塊開吃啦，可以沾抹茶粉也可以直接吃，還可以...
甜而不膩的抹茶牛扎餅
我不太喜歡吃棉花糖，認爲它太甜太膩，偶然嚐到了同學給我帶來的雪花酥，覺得這樣做棉花糖非常美味，我把方子改了改，甜而不膩，十分美味。這道菜譜非常的簡單，新手老手都很容易就能上手，只不過要注意：棉花糖的購買，我買的是無印良品...
抹茶煎餅
受京煎堂的抹茶煎餅啓發，質地更鬆脆一些的變化版本。京煎堂的原版煎餅，風味有很大一部分來自撒在表面的玉露茶碎末。鑑於玉露並不容易買到，這個變化版食譜索性加大抹茶用量，做成純粹的抹茶煎餅。這個配方也可以做成抹茶蛋...
抹茶鬆餅
用料抹茶2克牛奶60克泡打粉2克低筋麪粉75克細砂糖20克全蛋液75克高筋麪粉30克蜂蜜20克抹茶鬆餅的做法所以食材按所需分量準備好全蛋加細砂糖拌勻再加入蜂蜜拌勻再將低筋麪粉，高筋麪粉，泡打粉，抹茶粉一起過篩加入蛋液中充...
抹茶餅
用料抹茶粉低粉等抹茶餅的做法成分如圖，本來想做抹茶紫薯銅鑼燒，結果失敗了，那也還是來個造型挽救一下吧😂原方來自早餐女王駕到(●'◡'●)ﾉ❤...
抹茶酥餅
餅乾有很多各種不同的種類，不同的原料比例和做法造就不同的成品質地：酥，脆，軟，韌。很多國內的TX貌似比較偏愛第一種口感，經常有人問我如何讓成品更酥鬆。其實很簡單：黃油比例不能太低；用的粉筋度越低越好；用蛋黃而不是全蛋；用糖...
抹茶百利甜
作爲酒🍾屆“小甜甜”，百利甜大概是最容易被女生接受的酒❣️由威士忌🥃與奶油組建的CP，像是融化的液體冰淇淋🍨，很是誘人‼️今天分享的這款雞尾酒🍹，是在百利甜🍾中加入抹茶🍵，只喝一口，便能回味無窮💯這款雞尾酒🍹在家就能輕...
抹茶月餅
僅供自己記錄使用，菜譜來自大愚食堂用料黃油70克抹茶粉5克抹茶月餅的做法原料：（10個50克月餅的量）白芸豆餡：（可得430克餡）白芸豆180克糖80克黃油65克抹茶紅豆餡：（30克/個）白芸豆餡240克抹茶粉2克蜜紅豆60克抹茶月餅皮：（20克/個）白...
抹茶餡（月餅，甜點餡）
成品約640g用料白芸豆250g糖250g玉米油85g熟麪粉20g抹茶粉10g抹茶餡（月餅，甜點餡）的做法白芸豆加大於兩倍水浸泡過夜，直至完全漲發去皮水沒過豆煮半小時煮透的豆要一捏就能碎入鍋加入白糖其他的料稱好如果有料理機可以打...
抹茶甜甜圈
書店看的，自用用料黃油20g細砂糖25g全蛋30g牛奶70g低筋麪粉130g抹茶粉2g泡打粉5g抹茶甜甜圈的做法黃油加細砂糖打發至淺黃白色，再將蛋液分次加入拌勻加牛奶拌勻低筋麪粉、泡打粉、抹茶粉一起過篩加入拌勻成麪糊將麪糊放...
抹茶小甜點
用料雞蛋1個抹茶10~20克白砂糖30克(可不加)牛奶300克白巧克力5克水600克抹茶小甜點的做法準備所有食材巧克力加入抹茶熱水給我倒進去雞蛋打破牛奶適量到裏面牛奶攪均勻預備上到一點抹茶巧克力在裏面，再攪和均勻偷吃一...
抹茶軟餅
用料抹茶10克牛奶150克低筋麪粉50克蜂蜜3一4勺(根據個人口味適當增減)油5克抹茶軟餅的做法將所有材料混合均勻，各品牌面粉吃水不同，可適當增減麪粉和牛奶電餅鐺預熱後放入油，倒入麪糊。兩面煎微黃即可！裝盤開吃，軟糯香甜！...