克思克行的奶白醬
克思克行的豆瓣：用料牛奶適量調味料{自選}適量黃油適量低筋粉適量克思克行的奶白醬的做法煮300ml牛奶，調味可選：鹽、白洋蔥、丁香、月桂葉、肉豆蔻、胡椒或新鮮香草，不要超過70度，避免形成奶皮，熄火，靜置10分鐘，取出香料18g黃...
克思克行的浮生六醬之紅醬
克斯克行的豆瓣：微博：小站：Howtimeflies,我又不要臉地來侵權了。。。未授權的轉載所以不好意思。。。實在是因爲喜歡用這個app買食材=。=可是克叔的下廚房還是一片空白。。。只好自己手動搬運。。主要是爲了我自己看食譜...
純素巧克力牛油果慕思雪/奶昔
今天小愛給大家介紹一款純素巧克力牛油果慕思雪，食材選用的是自己種的有機檸檬薄荷和菠菜，同時加入可可含量77%的純素巧克力，還有香蕉和鱷梨（牛油果），有機健康的食材加入一起打造不一樣的味蕾感覺哦。快來試一試吧！用料鱷梨（...
巧克力慕思
微博上看到的方子，翻了倍數，嘗試了做了個10寸的，味道得到了家人一致認同…用料可可戚風蛋糕胚一塊黑巧克力（法芙娜70%）234g蛋黃47g細砂糖156g（實際30個）魚膠粉7g牛奶172g奶油420ml巧克力慕思的做法蛋糕胚分上下兩層，先放一層...
100個吐司修行之四奶油巧克力吐司
居然忘了發第四個，是我太拖拉了，emm.光聽這個名字就知道這個吐司有多好吃啦，雖然這是個熱量炸彈，但我深深地愛着它，一起來做啊嗚老師的這個奶油炸彈吧，你一定會愛上它，沒有理由(>﹏<)用料中種山茶花高粉300克細砂糖10克牛奶190...
克思克行的浮生六醬之肉醬
克斯克行的豆瓣：微博：小站：Howtimeflies,我又不要臉地來侵權了。。。未授權的轉載所以不好意思。。。實在是因爲喜歡用這個app買食材=。=可是克叔的下廚房還是一片空白。。。只好自己手動搬運。。主要是爲了我自己看食譜...
巧克力棒果醬相思蛋糕·Chocolate Nutella Ogura Cake
依然相思。。。巧克力棒果醬相思蛋糕遲早得相思病。。不過這個蛋糕在製作時讓我有點擔心,我又做了假厲害的事。。。因爲巧克力不夠黑,覺得不夠上色,我泡了點巧克力粉加入,還有剛纔在攪拌蛋黃糊和蛋白霜時,好像攪拌過...
巧克力卡仕達醬（白崎裕子）無蛋奶
無蛋奶給不耐症者的代替品用料椰子油（或菜籽油）40克a低筋粉25克可可粉16克b豆漿250克白砂糖（或椰子糖）70克鹽1小撮花生醬1小勺c朗姆酒1小勺巧克力卡仕達醬（白崎裕子）無蛋奶的做法與豆漿卡仕達醬相同，不飲酒的加入朗姆球后需...
抹茶白巧克力牛奶醬
裸麥麪包，搭配抹茶醬是最好。普通的抹茶醬只有牛奶，額外加入白巧克力味道更醇厚。抹茶粉用的是丸久小山園五十鈴，糖減到了20克，喜歡很甜的最多可以加到40克。用料抹茶相牛奶A50ml抹茶粉10克牛奶相牛奶B150ml淡奶油100ml黃...
巧克力醬（白崎裕子）無蛋奶
給乳糖不耐症者的麪包醬代替品用料起酥油(或椰子油)35龍舌蘭糖漿40芝麻醬(或花生醬)10克可可粉15克海鹽少許巧克力醬（白崎裕子）無蛋奶的做法拌勻油加其他拌勻冷藏...
克思克行的肉醬通心粉
最最愛的肉醬做法之一。用了好多年，每次都安安心心熬醬。經常錯亂一兩個步驟┑(￣Д￣)┍也不妨礙它如此美味。現在流行鹹的不過夜，每次都不放鹽，延長儲存時間。煮麪的時候在湯裏放大量的鹽，肉醬就不用再放鹽了。克思克行的豆...
克思克行的Lamb korma（進階咖喱篇）
克斯克行的豆瓣：微博：小站：未授權的轉載所以不好意思。。。實在是因爲喜歡用這個app買食材=。=可是克叔又沒像拉布一樣用下廚房。。。只好自己手動搬運。。主要是爲了我自己看食譜方便。。。要是能設定成只有自己可見就...
牛奶巧克力慕思蛋糕
用料1(蛋糕胚)低粉50克咖啡2小包（1.8克一包）全蛋2個糖50克杏仁粉10克開水25毫升玉米油15克用料2(牛奶巧克力慕斯製作)牛奶巧克力80克淡奶油100克牛奶125克糖10克蛋黃1個魚膠粉4克白蘭地15克香草精2滴牛奶巧克力慕思蛋糕...
【實踐版】豆瓣@克思克行 三碗不過崗滷肉飯~
原菜譜地址在這裏：我從一開始做滷肉飯就是照這個菜譜，這幾年已經做了很多次，好吃得不得了，上手也容易，大家可以一起學着做~原菜譜裏放的香料我沒有都放，大家也可以根據實際情況增減。準備工作比較繁複，一定要有耐心呦~用料【...
榴蓮白巧克力醬（消耗巧克力）
懶人系列用料德芙榴蓮白巧克力5塊純淨水20ml榴蓮白巧克力醬（消耗巧克力）的做法榴蓮白巧克力拆開放進小碗碗中倒入20ml清水後放入鍋中鍋中倒入適量水隔水小火加熱至融化一邊融化一邊攪拌逐漸黏稠後出鍋可以搭配煎餅🥞面...
巧克力奶醬
米焙小橙老師的配方，留只用。用料牛奶160克奶油40克砂糖12克蛋黃28克砂糖12克玉米澱粉12克巧克力奶醬卡仕達醬111克黑巧克力32克打發奶油57克巧克力奶醬的做法1、卡仕達醬冰箱冷藏3小時以上打發奶油至7分...
白巧克力醬
非常基礎的白巧克力醬，幹吃裹餅乾都是不錯的選擇~用料白巧克力片150g白巧克力醬的做法奶鍋裝冷水上竈，水少一些。水的溫度在110華氏（43攝氏）左右，我是用溫度計測的~巧克力片放大碗裏，碗的直徑要大於鍋並且碗底不可沾到鍋裏...
克斯克行的中級咖喱篇！
克斯克行的豆瓣：微博：小站：未授權的轉載所以不好意思。。。實在是因爲喜歡用這個app買食材=。=可是克叔又沒像拉布一樣用下廚房。。。只好自己手動搬運。。主要是爲了我自己看食譜方便。。。要是能設定成只有自己可見就...
克思克行的浮生六醬之白醬
克斯克行的豆瓣：微博：小站：Howtimeflies,我又不要臉地來侵權了。。。未授權的轉載所以不好意思。。。實在是因爲喜歡用這個app買食材=。=可是克叔的下廚房還是一片空白。。。只好自己手動搬運。。主要是爲了我自己看食譜...
巧克力到一個不行包（含PH巧克力奶油方子）
自打吃過PH巧克力奶油以後，就總惦記着，最近腦洞大開，想法特別多，又苦於實踐的時間太少，就又把好幾個想法付諸到一件作品身上，做完寫菜譜的時候，真覺得這款麪包真是巧克力到一個不行，麪包胚放了巧克力，夾餡用的PH的巧克力奶油，再...
肉醬意麪（from douban 克思克行）
這個醬真的超級超級超級好吃！！！一定要試試......不過燉的時間很長，用電爐的話可以晚上燉......低谷電比較便宜嘛...哈哈！方子是豆瓣克思克行的，下面有鏈接:)想要一個個全部試過來！用料乾白番茄3只洋蔥1只牛肉末（超市買的）1盒豬...
韓國思密達的年糕醬被我攻克了
用料番茄醬1勺蜂蜜1勺辣椒麪(劉婆的)2勺黑胡椒醬少許/不加也行勺白芝麻韓國思密達的年糕醬被我攻克了的做法炸好年糕，發現沒醬料粉蜜，番茄醬，辣椒粉包，黑胡椒醬少許一起攪拌，加點白芝麻味道很巴適...
克思克行的青醬
克思克行的豆瓣：用料羅勒葉適量松子適量帕瑪森乾酪適量橄欖油適量克思克行的青醬的做法青醬Pesto：30克新鮮羅勒——葉和嫩莖；30克松子——生熟皆可；一瓣大蒜——這麼少的量，把Pesto譯爲香蒜沙司不太合適吧；帕瑪森（實際上是Gr...
簡單到不行--【紅薯酸奶千層巴斯克】
簡單方便又好吃的巴斯克這次做紅薯的顏值是相當的高啊~使用一個薩瓦林模具用料爲：1個紅薯酸奶千層巴斯克用料紅薯200g玉米澱粉15g雞蛋2個酸奶300g簡單到不行--【紅薯酸奶千層巴斯克】的做法將烤箱預熱到190攝氏度。準...
克思克行家傳燒茄子
這是克思克行發在豆瓣相冊“茄茄私語”裏的茄子們的燒法之一。我只是按照作法燒了一次，菜譜是克思克行的，請見：用料圓茄調味汁八角水髮香菇蒜米番茄青紅椒克思克行家傳燒茄子的做法茄子切滾刀塊，劃刀抓鹽，出水後瀝乾油炸茄...