有關清爽醃菜的做法步驟和清爽醃菜做法圖解

清爽醃菜

10-07

去韓國餐館吃飯，飯店裏贈送的這個小鹹菜好好吃，回家研究了一下，味道一樣～夏天消暑好好吃～～～用料黃瓜洋蔥海帶鹽米醋清爽醃菜的做法黃瓜切片，洋蔥切絲，海帶切小塊用鹽醃好黃瓜後，排出水份把醃好的黃瓜，切好的洋蔥，海帶放在一起，加入...

醃牛蒡－冬季清涼爽口小菜

03-31

用料牛蒡5根青辣椒3根小米椒5個薑片適量蒜片適量味極鮮500ml白酒兩勺花椒少許鹽200克糖50克雞精適量醃牛蒡－冬季清涼爽口小菜的做法牛蒡去皮（戴手套容易染手）洗淨切成薄片約0.5cm再次沖洗乾淨擦洗乾淨的牛蒡放到大盆裏灑...

夏日清爽開胃小菜_鹹梅醃小青瓜

12-31

清爽開胃小菜，夏日必備。用料小青瓜2條自己醃的鹹梅1粒米醋2勺白糖1勺鹽2克蒜蓉醬小半勺小米椒1個夏日清爽開胃小菜_鹹梅醃小青瓜的做法材料準備好小青瓜洗淨廚房紙吸乾切薄片加鹽拌勻醃一會，軟化後擠出鹽水。鹹梅用剪...

爽口醃白菜

12-05

炎炎夏日，不如在家自己做一道簡單的醃白菜，爽口開胃，非常下飯用料白菜1顆鹽少許蒜末少許小米椒2個辣椒麪2勺白芝麻少許糖1勺雞精1勺食用油少許生抽4勺陳醋2勺蠔油1勺爽口醃白菜的做法將白菜或娃娃菜洗淨切條，然後撒鹽，把鹽...

清爽夏日小菜開胃醃黃瓜(速成做法～)

02-22

配方簡單，即做即食，非常方便，很適合胃口不佳的時節喔😋用料黃瓜2-3根生抽3勺老抽1勺香醋1-2勺耗油半勺白糖1勺大蒜3瓣切片薑絲適量小米椒5個花椒適量小蔥2-3根清爽夏日小菜開胃醃黃瓜(速成做法～)的做法準備黃瓜2-3根，中間...

醃拌清脆爽口涼菜

02-24

挺適合夏天的涼拌菜(和以往不同的是黃瓜切好需要用鹽醃製30分鐘)味道清脆可口，不騙你香菜根比香菜葉味道更好呢，能吃辣的可多放小米辣和辣椒油～用料黃瓜1根小蔥2根香菜根25g蒜4瓣姜2片小米辣2個❤調料汁:海鮮醬油4匙白糖...

酸辣清爽醃小青菜梗

06-13

有一次偶然在一家飯店吃到的免費開胃小菜，一直念念不忘，搜了下網上沒得賣，下廚房也沒搜到菜譜，只好自己動手，豐衣足食了，沒想到第一次做味道就還不錯，分享給大家！用料白醋50g鹽25克姜10片蒜10瓣花椒10粒小米椒1個酸辣清爽醃小...

清爽小菜| 快手脆爽醃黃瓜

03-22

不太愛喝粥的我，搭配這個小菜吃可以喝大一碗！天氣熱的時候吃，酸爽可口。之前做過無油版本的，沒這個好吃。整個製作過程沒什麼技巧，很好上手，趕緊試試吧～用料黃瓜2根蒜3瓣醬油100g花椒少許姜粉2g鹽20g糖5g醋50g油30g香葉八角...

清爽醃蘿蔔

08-05

夏日簡單清爽的小菜，酸甜爽脆的口感，讓你停不了口呢^ _ ^用料主料：白蘿蔔半根調料：鹽適量糖適量白醋2湯匙生抽5湯匙檸檬汁適量純淨水6湯匙老抽半湯匙清爽醃蘿蔔的做法蘿蔔用刷子刷乾淨，不要削皮，是保持爽脆口感的重要一點...

超清爽解膩的泡菜之醃兒菜（多頭菜）

03-20

從小就很愛吃用多頭菜（兒菜）做的泡菜，今年終於在澳洲買到多頭菜啦，迫不及待地醃了泡菜。醃製完成的多頭菜非常爽口開胃，用來配粥飯或者饅頭都很棒。用料兒菜2顆醋很多勺生抽1勺糖1勺辣椒少量超清爽解膩的泡菜之醃兒菜（多頭...

清炒醃芥菜

06-22

#清炒醃芥菜#也是我們福州傳統的一道小菜，像我祖母那一代人基本都會，後來我父親學會了，再後來我也學着做；福州每年的芥菜季節是在入冬後春節前尤其是霜降後的芥菜特別好吃，每到這個季節會看到有些人家的陽臺上掛着一棵棵曬...

爽口醃菜

07-13

用料蘿蔔2個胡蘿蔔2根芹菜1斤藕1節泡椒2袋白醋適量糖適量鹽適量雞精適量爽口醃菜的做法將所以菜洗乾淨、蘿蔔看情況，可以去皮也可以不去。芹菜、蘿蔔、蓮菜切成一樣大小的段。備用。切成一樣大小切完的食材單獨放。將...

清爽醃茭白

08-09

這張菜譜圖太醜了，有朝一日要換了它！用料茭白蒜末小香蔥醬油白糖可用甜菊糖代替，可以不放，但放了更好吃麻油多點橄欖油少點鹽清爽醃茭白的做法茭白處理好，從中間剖開，放在蒸鍋上蒸熟。蒸茭白期間可以切蒜末和小香蔥。茭白蒸...

涼拌花生米芹菜胡蘿蔔醃製減脂素菜清爽小菜

05-21

用料花生米芹菜胡蘿蔔芝麻香油鹽胡椒粉醃糖蒜的水涼拌花生米芹菜胡蘿蔔醃製減脂素菜清爽小菜的做法1、花生米清洗一下，放電壓力鍋裏煮熟。2、芹菜洗淨切斷焯水。3、胡蘿蔔洗淨切成丁。4、加鹽、香油、胡椒粉、芝麻、醃...

醃蘿蔔，清脆爽口款

01-29

買了點挺好吃，想多買點，可貴，算了，自己琢磨着來吧～一試，還挺好吃(｢･ω･)｢嘿～～～用料蘿蔔根薑片白糖克生抽勺蒜檸檬小米辣老抽耗油醋香菜醃蘿蔔，清脆爽口款的做法買水白蘿蔔，不要青蘿蔔。水蘿蔔切片加糖半個小時醃出水，倒掉水，加，姜，蒜，小米...

醃蘿蔔條💯清脆爽口的小菜

03-26

用料青蘿蔔3個鹽適量辣椒麪2勺蒜1頭紅辣椒1個油適量熟芝麻適量生抽2勺耗油1勺醃蘿蔔條💯清脆爽口的小菜的做法青皮蘿蔔洗淨，去頭去尾把蘿蔔切成條撒上鹽，醃1小時醃好的蘿蔔條用清水沖洗幾遍，去除鹽分把蘿蔔條放在太陽底...

🥦清脆爽口醃菜🌶

02-18

零基礎在家用最常見的蔬菜就可以製作的清脆爽口醃菜。簡單易學，老人小孩都喜歡吃！快學！！用料捲心菜1/4個花菜🥦1/2個黃瓜🥒1根線椒10根香菜1根大蒜🧄1頭花椒麻椒適量薑片適量桂皮香葉適量幹辣椒🌶️適量生抽適量陳醋適量白...

清爽高蛋白小菜｜韓式醃豆腐 Dubujangajji

07-17

韓國youtuberMaangchi的方子試了一下簡直欲罷不能。雖然是韓式的，但是並沒有用到傳統的辣椒泡菜什麼的，十分清爽。蘋果自然的甜味，還有醬油的鹹鮮，加上冬菇洋蔥自然的鮮味，作爲佐餐小菜再適合不過了！豆腐還高蛋白哦。這個醃...

清爽醃韭花

05-06

韭花又名韭菜花，是秋天裏韭白上生出的白色花簇，多在欲開未開時採摘，磨碎後醃製成醬食用。韭花食之能生津開胃，增強食慾，促進消化。韭花富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素、抗壞血酸等有益健康的成分。不過我是整個韭花醃製...

清涼爽口開胃小菜—醃製小黃瓜

12-27

用料小黃瓜4斤蒜2頭姜5片花椒1小把八角2個醬油250ml醋30ml糖15克鹽5勺（黃瓜脫水用）清涼爽口開胃小菜—醃製小黃瓜的做法小黃瓜洗淨、鍋內少許油炒香八角花椒、倒入醬油醋糖、煮開之後冷卻備用🥒放入鹽水中浸泡、兩個小...

清脆爽口的蘿蔔醃菜

04-07

之前有次在海底撈吃到一次白蘿蔔醃菜，久久不能忘懷，就試着在家自己做，雖然和海底撈的味道還是不一樣，不過這樣做出來的酸甜辣味是我喜歡的。😜用料白蘿蔔1根胡蘿蔔1根小米椒3個檸檬4個冰糖適量鹽適量清脆爽口的蘿蔔醃菜的...

醃蘿蔔片-清脆爽口

01-24

一直都很喜歡醃製食品，小時候家裏的醃製蘿蔔，酸菜等一年四季都有。長大了特別想念小時候的味道，所以特別分享其中一份特別的家的味道～(￣▽￣～)~清脆爽口，超下飯用料蘿蔔1根白醋半碗冰糖5顆白沙糖200克姜5片蒜2瓣小米椒3個罐子5...

清清爽爽的醃篤鮮

05-17

現在是冬筍的季節，突然想念清爽的醃篤鮮。加拿大很難找到火腿，有點遺憾。用料冬筍2只鹹肉1條豬手2只百葉結10個蔥姜料酒鹽清清爽爽的醃篤鮮的做法鹹肉泡水2個小時後切塊；豬手開水焯一下；冬筍滾刀切塊，也要開水焯一下去澀味...

【春日版醃篤鮮】清清爽爽無負擔的鮮