冬菇香肘滷肉飯
一碗熱騰騰的滷肉飯總會讓吃貨垂涎，但是爲了一碗滷肉飯要花費兩個小時燉肉多少有些麻煩。因此我用事先滷好的豬肘子簡化了滷肉飯的做法，但味道一點都不打折扣。用料滷蛋一個紅洋蔥一個滷好的豬肘一個香菇一把鹽適量糖適...
香滷肘子
用料肘子1.5千克植物油少許姜5片小蔥5根八角2個香葉1片桂皮1塊草果1個丁香1匙料酒3勺生抽5勺老抽1勺白糖3匙鹽4匙香滷肘子的做法肘子去毛，入鍋中焯出血水，可以讓賣肉的老闆幫忙燒一下取出肘子放入空氣炸鍋，兩面刷一層油，2...
蘑菇滷肉飯
用料金華兩頭烏豬肉1斤米飯新鮮蘑菇半斤胡蘿蔔半個油菜一把雞蛋6個蔥、蒜少許八角、香葉少許冰糖、鹽、料酒、豉油、生抽、老抽、橄欖油少許洋蔥半個蘑菇滷肉飯的做法選金華兩頭烏五花肉，切成長寬個1釐米左右的肉粒。...
香菇滷肉飯
經常饞飯館的滷肉飯，久而久之自己嘗試着用不同的食材來做……用料香菇7朵雞蛋6個洋蔥1個去皮五花肉250克花椒40粒大料2個桂皮1塊香葉1片生抽2勺老抽1勺蠔油1勺雞精半勺冰糖20克生薑3片切末啤酒500ml無紡布料包1只料酒2...
香菇肉滷
用料香菇10朵胡蘿蔔半根豌豆一把豬肉肥瘦200克醬油1勺蠔油2勺黃豆醬3勺蔥花適量花椒麪適量澱粉香菇肉滷的做法香菇去根洗乾淨切成小丁狀後用開水燙一下，瀝乾水分備用肥瘦豬肉切成小碎塊胡蘿蔔切丁鍋裏倒入油將肉末炒變...
冬筍香菇滷肉飯（一碗飯俘獲老公的胃）
根據正宗臺式滷肉飯改良的更適合我家口味的滷肉飯。滷蛋香、滷肉糯、冬筍脆、香菇浸滿了汁，配上熱騰騰的大米飯攪拌開來，每一口都是滿足與幸福。用料五花肉雞蛋香菇冬筍洋蔥姜八角香葉料酒老抽生抽醋冰糖鹽冬筍香菇滷肉...
香菇滷肉飯——就1個字，香！
1.炸油蔥酥的時候最好用紅蔥頭，這種蔥頭比洋蔥小，但是香味濃郁，如果買不到的話，也可以用紫皮洋蔥代替。 2.炸油蔥酥是滷肉飯香濃的一個重要因素，所以不建議省略哦！炸好的蔥油還可以拌麪或者做其他菜用。 3.泡發乾香菇的水...
冬筍滷肉飯
冬筍上市，用它來做滷肉飯是不是更美味啊o(^▽^)o用料五花肉適量冬筍適量雞蛋適量洋蔥適量老抽適量生抽適量冰糖適量姜蔥料酒適量八角、桂皮適量青菜適量菜油適量白米飯（熱）一碗冬筍滷肉飯的做法五花肉冬筍切小丁焯水，洋蔥...
🍛香菇滷肉飯-記錄滷肉飯的不同做法
來自臺灣美食節目《冰冰好料理》用料高湯：1蔥、姜2米酒、豬皮3雞骨頭豬肉末炒料1：油蔥酥蒜末香菇豆豉蔭瓜（醃過的小黃瓜、小青瓜，一種臺灣醬菜）炒料2：醬油冰糖鹽米酒五香粉肉桂粉🍛香菇滷肉飯-記錄滷肉飯的不同做法的做法水...
電飯鍋滷豬肘子五花肉
就是想吃肉，大口大口吃！用料豬肘子一隻1000克五花肉適量啤酒1瓶桂皮適量姜適量八角2－3個花椒適量料酒適量鹽適量香葉2－3片幹辣椒適量老抽1大勺生抽2大勺白糖適量洋蔥適量香菜適量蔥適量電飯鍋滷豬肘子五花肉的做法買來的...
雙菇滷肉飯
超級下飯的一道菜，吃到齒頰留香，禁不住”再添碗米飯吧“用料新鮮香菇5朵雞腿菇1小隻肉糜（老爸說”要吃肉，肥加瘦“）小半碗青菜幾根蔥薑蒜洋蔥切末雙菇滷肉飯的做法新鮮香菇、雞腿菇切小丁蔥、姜、蒜、洋蔥切末肉糜加老抽、...
滷香肘子
肘子是非常常見的一種食材，滷香肘子便是其中一種非常經典的做法了。取整隻肘子，透過煮、炸、燉等多種工序，最終實現口感上的入口酥爛肥而不膩，還特別入味。因其富含膠原蛋白，所以對女生的面板也是很有幫助的。用料肘子大蔥...
臺式（香菇）滷肉飯/肉燥飯
身爲一個吃貨，臺式滷肉飯絕對是必修課，跟臺灣人混了幾年，別的不敢說，這碗滷肉飯必須是正宗味道！有的時候在一些小的臺式餐廳吃到沒有紅蔥味的滷肉飯真想衝老闆喊做飯能不能走心一點啊！滷肉飯都不對味，其它的餐點可想而知了。...
冬日滷肉香
用料五花肉500克牛踺肉I000克香乾500克五香八角老抽適量冬日滷肉香的做法洗淨肉漂去血水加調料滷製滷好，滿屋飄香炒香乾滷肉做牛肉麪...
香滷肘花
用料豬肘一個大茴香1湯匙，A單晶冰糖10塊，C豬耳朵兩隻，或豬肘2個幹豆腐5張八角2粒，C花椒20粒，C麻椒10粒，C桂皮1塊，C乾紅辣椒10粒，C姜一塊，C蔥半棵，C生抽3大勺，B老抽2大勺，B料酒2大勺，B蜂蜜2大勺，B糖一勺，C魚露一勺，B草果1個，C肉蔲一個，C...
香菇滷肉飯
因爲兩個孩子都愛吃滷肉飯，特別做了一款可愛小熊香菇滷肉飯！用料老抽3勺肉506㎏鹽半勺香菇5個姜3片糖3勺料酒2勺八角，肉桂（半個）1個雞蛋2個洋蔥半個耗油一勺香菇滷肉飯的做法我選用的是鮮香菇，因爲是給孩子吃的，二寶11個月，香...
滷肉香菇飯
用料香菇8朵肉碎600克洋蔥半杯（切丁）蒜頭適量（切碎）米酒半杯醬油半杯麻油半小匙砂糖2大匙花生醬半大匙白胡椒粉適量滷肉香菇飯的做法1️⃣熱油鍋爆香蒜末，接着放入香菇丁炒約2分鐘，再放洋蔥，肉末翻炒至8分熟。2️⃣然後依次加入...
電飯煲滷肉，滷豬肘子
懶人的法寶——電飯煲！一個配方滷一切！用料豬肘子250-500克滷料包1包沒有滷料包的家裏有啥放啥八角桂皮香葉各1可加幹辣椒花椒適量個蔥薑蒜適量料酒1-2勺生抽2勺老抽1勺糖10-20克清水適量電飯煲滷肉，滷豬肘子的做法豬肘...
香菇滷肉
滷肉飯，一道菜，一頓飯。用料五花肉300-500克香菇16朵洋蔥1個姜6片蒜6瓣雞蛋3-5個（帶殼冷水下鍋煮開5分鐘）冰糖一小把生抽2勺老抽半勺鹽巴半勺～1勺香菇滷肉的做法洋蔥切成你想要的這樣，切着切着，眼眶不知不覺就溼潤了，啊，也許我...
家常飯—香菇滷肉飯
論正宗滷肉飯，一套一套的，難以讓我這一普通家庭煮婦下廚。所以精簡再精簡，做出家常好吃版。不知道給娃吃什麼的時候就做一盆，大家皆大歡喜。用量都是適量，重點是豆瓣醬：甜麪醬=1:1。用料五花肉香菇洋蔥雞蛋生抽六月鮮豆瓣醬...
超下飯的香菇滷肉飯
特別喜歡吃滷肉飯，但是網上的菜譜都是臺味的加洋蔥末，我嫌麻煩但是又特別愛吃於是經過研究簡單又好吃的滷肉飯誕生了，這個方子真的可以說是私藏版的，曾經小七二姨用這個方子做私房菜作爲主打菜每天訂單不斷，直到現在不做了...
超下飯滷肘子滷肉飯控肉飯
完全可以媲美街邊小店的滷肉飯，肉食愛好者吃到爽！用料姜5片八角2個料酒2勺豬肘1250克老抽2勺雞蛋4個洋蔥半個生抽5勺米酒1勺花椒10粒鹽兩小勺米酒1勺桂皮1塊超下飯滷肘子滷肉飯控肉飯的做法肘子加蔥姜料酒花椒焯水，水開...
超香的花雕香菇滷肉飯
家裏孩子老人超愛吃用料五花肉1000克土雞蛋7個幹香菇10-12朵紅蔥頭10個蔥半根姜4片花椒一小把肉桂半根大料1個冰糖6小塊花生油或者任何蔬菜油適量生抽5勺老抽3勺鹽2克紹興黃酒少許包心菜半個超香的花雕香菇滷肉飯的做...
香菇肉燥【臺式滷肉飯】
經過N個臺灣朋友傳授、根據反覆嘗試和周邊反饋修訂了保留原汁原味又適合大衆的滷肉飯菜譜。人見人愛的臺式滷肉飯，每次做一大鍋也會被家人秒光。因爲洋蔥和幹香菇都是買一次就可以儲存很久、適合家中常備的配菜不知道...
香菇冬筍滷肉飯
用料五花肉500克香菇10朵老抽10ml生抽20ml姜5片冰糖10克料酒10ml八角2個香葉3片白芷2g蔥段3段蠔油10g冬筍100g食用油20g香菇冬筍滷肉飯的做法冷鍋熱油，加入八角2顆，桂皮5g，香葉3片，白芷2g，冰糖10g，待冰糖溶化變棕色，加入500g...