鴉片泡菜
夏日裏吃了會上癮的泡菜哦用料主料捲心菜1000g粗鹽28g涼開水200g調味料胡蘿蔔蓉85g蒜蓉20g白砂糖55克白醋95克香醋3茶匙辣椒麪1湯匙蠔油1.5湯匙豉油雞汁0.5茶匙香油4.5茶匙芝麻醬7茶匙涼開水4茶匙鴉片泡菜的做法主料...
醬油水鴉片魚頭
閩南人都喜歡吃海魚，而海魚的做法除了清蒸，醬油水也是極好的，來吧，試試這道鮮美的醬油水魚頭吧用料鴉片魚頭2個貝奇蘿蔔乾適量蒜米，薑絲適量味極鮮，料酒，糖，香醋醬油水鴉片魚頭的做法鴉片魚頭先用料酒和少量鹽醃製10分鐘，蒜米...
蔥油鴉片魚頭
上次做了鴉片魚頭廣受好評今兒買了兩個打算吃兩次結果都給蒸上了😹用料蔥5根姜15片料酒5勺魚頭2個鹽適量克蒸魚豉油適量勺糖1勺蔥油鴉片魚頭的做法魚頭去鰓對半開洗淨，在盆底鋪薑片，將魚頭如圖放置。個人覺得魚頭略腥，不...
燉鴉片
用料鴉片魚一條調料燉鴉片的做法魚洗乾淨改刀鍋內油熱了後放薑片蔥段爆鍋倒醬油加能淹沒魚的水量放鹽味素雞精倒點料酒去腥然後把魚放進去中火燉20分鐘左右這個視情況而定畢竟火候容量都不一樣...
蔥蒸泡椒鴉片魚頭
鴉片魚頭，肉質鮮美，含油脂量較高，特別是鰭邊和皮下含有豐富的膠質。因爲其肉味鮮美，入口滑嫩，只要吃過一次就會想第二次，所以我稱它爲吃了會上癮的魚頭😹不要怕不會燒哈！妥妥教你蒸出上圖魚頭，好吃忘不了👏用料泡椒1小袋蔥蒸...
瘦身減肥鴉片魚頭
魔芋粉絲，是像我這種管不住嘴最好的減肥食材，但是，魔芋粉絲本身無味道做的不好就不好吃，我把它放到鴉片魚頭下面，味道瞬間改變了，想減肥又管不住胃口的人可以嘗試這個食譜，用料鴉片魚頭1個姜3片蒸魚豉油2勺蔥2根鹽少許料酒3...
下飯菜：鮮辣剁椒鴉片魚頭
鴉片魚頭，原來都是清蒸着吃，今天挑戰一下剁椒紅燒。用料青辣椒1個剁椒魚頭1個乾紅椒3-4個生薑適量大蒜5瓣耗油1勺豆瓣醬1勺鹽2克料酒1勺下飯菜：鮮辣剁椒鴉片魚頭的做法鴉片魚頭洗淨油爆香辣椒、生薑、蒜片放入鴉片魚頭，小...
清蒸鱸魚鴉片魚
老太太出海自己釣的魚鮮美無比用料魚4條蔥一根鹽5克蒸魚豉油一勺姜幾片清蒸鱸魚鴉片魚的做法出海釣魚釣了一大箱子都賣了哈哈哈放入蔥姜蒸六分鐘放入蒸魚豉油淋入熱油嘖嘖嘖不吃魚的我也弄了一條...
檸檬鴉片魚
原本想做香煎的，稍稍偏差了一點，汁水沒捨得浪費。檸檬的加入很清口，鴉片魚的特色是嫩滑，蠻有特色的一道菜。用料鴉片魚600g蘑菇50g檸檬鴉片魚的做法鴉片魚買回家切片清洗乾淨，加入鹽、雞精、胡椒粉、蔥薑蒜，醃製半天。偷懶...
剁椒鴉片魚頭，辣味中國
用料1個鴉片魚頭，去除魚鰓，洗淨並將魚頭一切二(約300克)1湯匙料酒30克油50克泡椒50克剁椒2瓣蒜頭1小撮糖2支蔥，切段500克水，蒸煮用姜5克剁椒鴉片魚頭，辣味中國的做法1取一個平盤，將洗淨的魚頭均勻得抹上料酒並平鋪，放在一旁...
晚餐【清蒸鴉片魚頭】吃了會上癮，做法超簡單
嘿朋友我是小滿今天三口之家的晚餐葷菜是清蒸鴉片魚頭簡簡單單兩步給小朋友來一碗好吃的魚頭~快來試一試吧~用料鴉片魚頭1個鹽4勺姜6片小蔥2根料酒1勺醬油1勺油10克晚餐【清蒸鴉片魚頭】吃了會上癮，做法超簡單的做法醃...
超級下飯又下酒的豆醬蒸鴉片魚骨
湯汁特別鮮，可以拌飯吃用料鴉片魚骨1條海天黃豆醬30克花雕酒20克雞精2克糖5克薑絲5克白胡椒粉1克蔥花5克超級下飯又下酒的豆醬蒸鴉片魚骨的做法鴉片魚骨洗淨，用剪刀剪一下魚鰭用刀斬成大小均勻的塊然後用清水沖洗瀝乾水...
蒸鴉片魚骨
用料薑片蔥適量料酒適量鹽適量蒸魚豉油適量魚骨蒜頭白糖克幹辣椒蒸鴉片魚骨的做法姜、拍扁的蒜、鹽、料酒、白糖、蒸魚豉油、一些幹辣椒（個人口味），放入鍋中蒸，蒸好後撒上熱油。...
鴉片魚頭
用料魚頭1個大約500克鹽5克老抽10克生抽5克雞精2克料酒20克蔥，姜，朝天椒少許花椒少許粒糖20克鴉片魚頭的做法全部調料抓勻，醃製二個小時大火隔水蒸二十分鐘，另起油鍋加熱八成熱，放一小把花椒關火，撒一把蔥花在魚頭把加熱的...
乾貝辣椒醬蒸鴉片魚
乾貝蝦米辣椒醬是用小美鍋做的（醬的做法在我的前一個菜譜）。這個醬如果純手工做有點費功夫，但味道很鮮美，用來蒸鴉片魚這種很乏味的魚，立刻提升了鮮美程度。用料魚條幹貝蝦米辣椒醬1大勺鹽姜2片切絲紹興酒小蔥乾貝辣椒醬蒸...
一人食紅燒鴉片魚段
年前買了一整條鴉片魚，過年就燒了魚頭，剩餘的魚肉便被切斷獨立包裝（方便拿取）扔進冰箱凍了起來，前幾天和閨蜜聚會把老公一個人留家裏了，他除了泡麪啥也不會煮，可憐巴巴的讓我給他燒個魚肉再走，他又不愛清蒸，那就紅燒這鴉片魚段...
鍋燒鴉片魚頭
我廚優選藍雪比目魚極地深海野生捕撈藍雪比目魚頭，北極深海捕撈，富含腦黃金DHA和膠質蛋白，益智補腦，膠質豐富，擁有鱉裙般肥美的膠質肉，魚腦鮮味堪比蟹黃，白潤如脂，豐腴口感嘗一口猶如醍醐灌頂，舌尖的奢享盛宴，適合全家人一起分...
清蒸鴉片魚（比目魚）
好吃到像鴉片一樣讓人上癮鴉片魚是比目魚的一種，鮮嫩肥美，刺又大又少，是小孩需要多吃的海魚喲微波爐快手菜，值得一試～相信我，蒸魚豉油是這道菜的靈魂，不可以用普通生抽代替用料鴉片魚400克小蔥薑蒜李錦記蒸魚豉油料酒鹽花椒...
零失敗的醬汁鴉片魚
早就聽說婆婆做魚的手藝了得，今兒個一嘗，那怎麼能叫了得，簡直是無人能敵了～ps：這些年我都不愛吃魚，卻在這裏開啟了突破口，不喜歡吃魚的朋友也可以嘗試一下，美味難擋用料鴉片魚1條蔥薑蒜適量陳醋料酒八角花椒白糖麪粉胡蘿蔔或...
西門子蒸箱 蒸鴉片魚頭
記錄一下用料鴉片魚頭1個姜3片料酒少許鹽少許雨露/蒸魚豉油少許蒜幾瓣生抽少許西門子蒸箱蒸鴉片魚頭的做法鴉片魚洗乾淨在蒸前，在魚上撒薄鹽15分鐘後，放上蔥薑蒜，料酒，雨露，生抽如果是蒸鍋：大火水開後，蒸八分鐘，悶2分鐘蒸箱：預...
清燉黑鴉片
鮮美無比。。。。。。用料黑鴉片魚一條大蒜半頭蔥沫適量薑絲適量料酒適量生抽少量花椒適量香醋少量玫瑰鹽適量香油適量清燉黑鴉片的做法鴉片魚洗淨備用，大蒜剝好，太大的切幾下備用，大蒜建議多放點鍋內放油，油熱加入花椒，大...
鴉片魚肉
用料鴉片魚肉一斤蔥若干姜若干蒸魚豉油若干色拉油若干鴉片魚肉的做法鴉片魚肉劃幾刀，蔥姜放入鴨片魚肉身上。上鍋水開後蒸15分鐘。蒸好的魚段上放上切好的香菜，蔥。淋上滾燙的色拉油。再倒上蒸魚鼓油。用調羹舀起湯盆內...
烤鴉片魚尾
用料魚尾巴條1只鹽1克孜然粉少量辣椒粉適量烤鴉片魚尾的做法魚尾洗乾淨，刮乾淨魚鱗，刀劃兩刀烤箱預熱200度10分鐘魚身上撒微微少的鹽，倒油塗抹均勻，錫紙上面也抹油中間層190度烤20分鐘，最後再放在最上層200度烤2分鐘...
超細膩大鴉片
你愛吃魚嗎？不管答案是不是肯定，但這種讓鴉片魚細膩香滑的做法，一定會讓愛不愛吃魚的你，都會喜歡上這它的醇美口感。鴉片魚是一種俗稱，也叫雅片魚、牙片魚，或者牙鮃，它也是眼睛生在一邊，比目魚的一種。主要產於俄羅斯和我國交...
蒸鴉片魚
用料魚條蒸魚豉油勺蔥根蒜瓣料酒勺薑片鹽克蒸鴉片魚的做法鴉片魚洗淨切花蔥薑蒜鋪墊，料酒，味極鮮，鹽少許十五分鐘後上鍋蒸8分鐘蒸好把湯汁倒掉，蔥姜去掉另裝盤也可蔥薑蒜少許即可，我放的多了點，倒蒸魚豉油，看個人喜好，另起鍋...