檸檬鴉片魚

原本想做香煎的，稍稍偏差了一點，汁水沒捨得浪費。檸檬的加入很清口，鴉片魚的特色是嫩滑，蠻有特色的一道菜。

用料  

檸檬鴉片魚的做法  

1. 鴉片魚買回家切片清洗乾淨，加入鹽、雞精、胡椒粉、蔥薑蒜，醃製半天。

2. 偷懶折了錫箔，黃油熔化後，放入醃製好的鴉片魚，和蘑菇片，小火慢煎，香味相互滲透。

3. 擠入檸檬汁，稍許糖調味，出鍋後鋪上檸檬片，撒了點羅勒碎，出鍋！