家常燉明太魚(鱈魚)
這個魚，有的超市叫明太魚，有的超市叫鱈魚。明太魚是鱈形目鱈科的黃線狹鱈，一種生活在北太平洋的冷水魚。不是那種冷凍的片狀的鱈魚片！！！！用料明太魚3條姜2片料酒2勺鹽少許蔥半根蒜3-5瓣小米辣2-3八角1個花椒20粒左右麻椒20粒...
家常燉魚
家人👪吃了都很開心，很滿足，今天好像找到了讓自己快樂的點。用料魚草魚1條醋2勺老抽醬油2勺鹽2勺蔥半根糖1勺香菜3-5根蒜10瓣料酒6勺生抽2勺十三香半勺家常燉魚的做法蔥用叉子劃絲香菜葉切段魚打花刀，百度上現學的，不會的...
東北鱈魚燉豆腐 明太魚
用料鱈魚（東北狹鱈魚）3條滷水豆腐1塊姜6-7片蔥1根食鹽適量料酒1小飯碗東北鱈魚燉豆腐明太魚的做法東北狹鱈魚，切段備用鱈魚冷水下鍋，水要多多的沒過鱈魚，倒入1/3小碗料酒，開大火，煮開，同時再用另一個鍋，煮多一些開水備用等浮沫...
朝鮮族辣燉鱈魚 明太魚 減脂
用料鱈魚2條白蘿蔔1小根大蔥3根白洋蔥1個紅辣椒2個大蒜細辣椒末1小勺濃醬油/老抽3小勺麥芽糖1小勺朝鮮族辣燉鱈魚明太魚減脂的做法將鱈魚解凍，如果怕弄腥案板，找幾張紙墊着用處理魚類的剪刀將鱈魚所有的魚鰭都剪掉，肚子...
燉明太魚
明太魚價格便宜，營養也好，但肉質較粗，還有一種草腥味，烹調時應注意三點：1．要將腹內血污洗淨，如不願去掉魚頭，可從頭中央剁開洗淨，並在魚體雙側剞上花刀，以便入味。2．魚體剞花刀後，放入料酒、鹽、蔥、姜醃潰30分鐘，除去腥味。3．由於...
家常燉鮁魚
我想吃魚，刺少的用料鮁魚3條小的醬油3勺老抽1勺花椒10粒糖2克鹽2克蔥薑蒜適量料酒2勺家常燉鮁魚的做法鮁魚在市場處理好，回來切段後用料酒花椒水醃製。豬肉肥瘦切片，五花肉最好，我這次沒買到蔥薑蒜切好魚段沾一層澱粉煎一...
紅燒鱈魚（明太魚）
明太魚，也稱狹鱈魚，主要在日本海和朝鮮周邊海域，朝鮮族主要海洋產品。延邊地區很常見，現在全國各地都有銷售，價格也非常便宜，蒜瓣肉，味道好。用料明太魚，幹澱粉，水澱粉，尖椒，蔥薑蒜，生抽，老抽，鹽，雞精。紅燒鱈魚（明太魚）的做法明太魚。...
家常菜-燉鱈魚
用料鱈魚辣椒家常菜-燉鱈魚的做法鱈魚切斷收拾乾淨靈魂料汁：蔥薑蒜大料幹辣椒糖醋醬油老抽耗油十三香鹽料酒備用鱈魚下鍋焯一下開水十秒就拿出來千萬別時間長了這是重點起鍋燒油油多一點等油熱下入靈魂料汁咕嘟開加入...
朝鮮族蒜蓉明太魚（鱈魚）
在冷麪店吃的超級棒回來研究了下做的還蠻成功的！喜歡的可以試試很簡單！用料明太魚4條蔥4-5片姜3-4片料酒一大勺適量鹽三勺辣椒麪。適量蒜4-5頭白糖適量雞精適量朝鮮族蒜蓉明太魚（鱈魚）的做法找個盆裏面放入蔥姜八角料酒把...
家常太安魚
之所以稱爲家常版，本人以爲它的烹飪簡單，營養搭配，可謂是色香味俱全，所以用來招待客人也很不錯呦！用料去頭的花（白）鰱魚1000克豆腐（老）1塊鮮香菇10朵郫縣豆瓣醬2勺火鍋底料（或泡椒）40克花椒30粒薑末20克蒜瓣一把（可多點）料酒2勺生...
家常燉鯽魚
用料鯽魚500kg蔥薑蒜適量醋適量醬油適量鹽適量食用油適量幹辣椒4個八角1個家常燉鯽魚的做法蔥薑蒜切好備用鯽魚洗淨備用熱鍋燒油放入八角花椒放蔥薑蒜幹辣椒爆香，放入醋（醋一定要多放去腥的）醬油，在放入適量清水，把洗好的...
清燉-鱈魚（明太魚）豆腐
一直好奇超市的凍鱈魚怎麼這麼小，原來是黃線狹鱈，就是東北明太魚，可以燉東北大豆腐！天氣降溫了，來玩熱湯取取暖！用料黃線狹鱈1條東北大豆腐半塊蔥蒜末適量蠔油1小勺食鹽適量十三香1小勺胡椒粉1小勺韭菜2根香菜1根清燉-鱈魚（...
快手蒜香麻辣烤鱈魚（明太魚）
東北的燒烤店總能點到的一道菜，說是烤鱈魚，其實是狹鱈魚，不是大家常規認可的那種銀鱈魚，有的選單上也叫做明太魚。有天在市場看到，價格極其便宜，買了回家diy，超級簡單。順便給步驟拍了分享給大家。很快手，做了兩種口味，半小時...
明太魚【朝鮮韓國家常做法】
我家崽子乾爹做的一道菜。是他們家朝鮮族的一道比較家常菜的做法。真的狂賊簡單。反正就是魚+調料。搞定。用料明太魚1條辣椒粉2勺醬油2勺糖1勺牛肉粉1勺蔥段若干明太魚【朝鮮韓國家常做法】的做法超級大條的。有五六...
明太魚燉豆腐家常菜
我媽媽教的哈哈用料明太魚三條豆腐一塊蒜片3瓣薑片3片鹽2勺雞精適量味精適量海底撈清油底料（不必須）一小勺生抽瓷勺一勺老抽瓷勺半勺辣椒粉瓷勺2勺明太魚燉豆腐家常菜的做法熱鍋冷油，油燒開下蒜片薑片爆鍋加入切成塊的明...
家常燉魚
用料鯉魚一條（3-4斤）食用油80克調料汁：蔥2段，姜15克，蒜5瓣，花椒30粒，大料1顆，米酒120克，醋50克，辣椒4顆生抽20克，耗油10克，老抽5克，鹽，甜麪醬5克，鹽20克（推薦）西紅柿1個香菜末適量家常燉魚的做法鯉魚清理乾淨，挑剔腥線，瀝乾備用。冷油下...
韓式辣悶明太魚鱈魚
用料洋蔥個辣椒粉勺韓國辣醬勺大蒜瓣醬油勺白糖克明太魚或鱈魚蘿蔔土豆胡椒粉料酒杭椒小米辣韓式辣悶明太魚鱈魚的做法準備把魚洗乾淨瀝乾水分或用廚房紙吸一下水準備好洋蔥大蔥蒜蘿蔔還可以放土豆蘿蔔土豆最好切片辣...
韓式明太魚餅鱈魚餅
用料雞蛋個麪粉克鹽克明太魚鱈魚辣椒韓式明太魚餅鱈魚餅的做法把冷凍的明太魚或鱈魚緩凍片成片兒鋪在廚房用紙上吸乾水分，撒上鹹鹽胡椒粉醃製30分沾麪粉全粘好麪粉待用蘸雞蛋液（放少許鹽）爲了好看放點小蔥和紅辣椒碎如果...
辣燉明太魚
現在的年輕人對這個外來節日是越來越重視。每年元旦剛過，各種巧克力，浪漫晚宴促銷活動鋪天蓋地，看似花哨，卻總免不了華而不實。很多朋友也坦言，最溫馨浪漫的情人節，莫過於親手爲他做一兩個暖心菜，2人世界不需要過多，情到最感...
辣白菜明太魚豆腐湯/明太魚燉豆腐
辣白菜的香氣飄散滿屋，滿滿的韓式風味，冬日暖暖的味道。用料豆腐1塊明太魚2—3根洋蔥半個辣白菜150克韓式辣醬1勺鹽少許辣白菜明太魚豆腐湯/明太魚燉豆腐的做法所有材料如圖。辣白菜盛一小碗，辣醬一勺。明太魚洗淨切段，豆...
超簡單鱈魚（明太魚）燉豆腐
東北常吃的一種魚，刺少，肉質彈牙，做起來非常簡單，滿滿的蛋白質，味道特別鮮美。我們都叫它明太魚，是鱈魚的一種。用料鱈魚一條豆腐一塊姜三大片片蔥三段鹽少許香菜一根白酒一蓋油少許料酒適量超簡單鱈魚（明太魚）燉豆腐的做法一...
家常燉帶魚
工作繁忙，不是每天都會買菜，有時會買一些冰鮮的魚類放在冰箱裏。這個季節，市場裏的帶魚非常肥美。每次買它，賣魚的大叔幫忙收拾乾淨總會貼心得撒一些粗鹽醃住帶魚，第二天吃也不會覺得腥。用料大帶魚1斤西紅柿1個黑木耳10朵...
辣燜鱈魚（明太魚）
這是真好吃用料明太魚/鱈魚5條洋蔥4分之1個蒜6瓣蔥1根香菜（不愛吃不放）3根姜4片料酒1咕咚糖1小撮醬油1咕咚郫縣豆瓣醬2勺小米椒2顆花椒1撮八角1顆辣燜鱈魚（明太魚）的做法魚洗淨，內臟和黑膜一定處理乾淨。小半勺鹽蔥姜料酒...
清蒸狹鱈魚（明太魚）
狹鱈魚具有高營養、低膽固醇。狹鱈魚的魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，還含有兒童發育所必需的各種氨基酸，易被人消化吸收；狹鱈魚含有不飽和脂肪酸，豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等元素，營養豐富。用料...
家常燉鱈魚
看到了一個人做飯、覺得很溫暖。用料鱈魚1塊姜5片蒜蒜末蔥1根八角3個料酒3勺鹽1小勺黃豆醬1大勺白醋1勺香菜2根小米辣5個白糖1勺雞精1勺生抽1勺老抽1勺家常燉鱈魚的做法鱈魚洗乾淨，改刀。蔥薑蒜，八角，幹辣椒，黃豆醬，放在一...