![家常燉鯽魚的做法步驟圖，家常燉鯽魚怎麼做好吃]( "家常燉鯽魚的做法步驟圖，家常燉鯽魚怎麼做好吃")
用料
| 鯽魚 | 500kg |
| 蔥 姜 蒜 | 適量 |
| 醋 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
| 幹辣椒 | 4個 |
| 八角 | 1個 |
家常燉鯽魚的做法
蔥 姜 蒜切好備用
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鯽魚洗淨備用
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熱鍋燒油 放入八角 花椒 放蔥 姜 蒜 幹辣椒爆香，放入醋（醋一定要多放去腥的）醬油，在放入適量清水，把洗好的鯽魚放入鍋內（我喜歡把一些白菜鋪在鍋底，也很好吃）大火燒開，加一些白酒，蓋上蓋子轉小火燉2-3小時
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最後大火收汁就可以了。(時間燉長一些 魚刺都可以吃了，魚刺還可以補鈣的)
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小貼士
做好的魚就怕有腥味，這樣做的魚沒有一點腥味，很好吃的
