家常小鯽魚 食譜坊 菜譜 1.47W 大中小設定文字大小 魚塘裏都是瓜子鯽，釣了太多。來個小魚一鍋燉。 用料 小鯽魚 隨便，要多點 大蒜 生薑 家常小鯽魚的做法 小魚洗淨瀝乾，油鍋燒熱，數條魚(不要太多)入鍋油炸數秒(不要炸脆了,半熟就好了)，即撈起瀝乾油，然後再炸下一批。 幹鍋加少量油，放生薑炸，稍後放打算，再馬上小魚都入鍋，加料酒生抽加熱水鹽，慢慢燉魚。 小貼士小魚太多，此法很好，魚刺酥脆，魚肉香濃。 TAG標籤：鯽魚 好吃 家常小鯽魚 家常 #
