醬燜鴉片魚 食譜坊 大魚大肉 2.82W 大中小設定文字大小 魚有點大，只做了半條 用料 鴉片魚 蔥薑蒜 大料 醬燜鴉片魚的做法 鴉片魚深色的一面有細小的鱗片掛掉，去腮去內臟，魚籽留着。一條吃不了，這次只做了魚尾一半 切好一半蔥姜和大料熗鍋，放入魚兩面略微煎一下，深色打了花刀的一面朝上，鍋里加熱水沒過魚一半多。加一袋燒烤醬，老抽、花雕、糖、醬油，中火蓋上鍋蓋燜燒，中間魚沒有翻個，用鍋鏟將湯汁淋在魚背上。大概十多分鐘魚肉熟了，撒些蔥花出鍋 小貼士燉魚的湯汁可以留的寬點，我喜歡用魚湯泡飯 TAG標籤：醬燜鴉片魚 好吃 鴉片 #
