剁椒鴉片魚 食譜坊 菜譜 1.55W 大中小設定文字大小 用料 剁椒 兩勺 姜 6-7片 料酒 兩勺 蒸魚豉油 一勺 鴉片魚 半段 粉絲 一小把 剁椒鴉片魚的做法 蒜切碎 兩勺剁椒醬 蒜末剁椒醬下鍋炒出香味備用（加少許蒸魚豉油） 鴉片魚用料酒泡一會 切花刀，用薑片，蔥段，料酒醃製5分鐘 粉絲泡開墊在盤底 炒熟的蒜蓉剁椒醬均勻抹在魚身上，水開了上蒸鍋蒸8分鐘，淋蒸魚豉油，用鍋燒熱油淋上就可以了。 小貼士需要注意的是蒸魚的時間最好在7-8分鐘，這樣能保持魚的嫩度 TAG標籤：好吃 剁椒鴉片魚 鴉片 #
