剁椒鴉片魚
用料剁椒兩勺姜6-7片料酒兩勺蒸魚豉油一勺鴉片魚半段粉絲一小把剁椒鴉片魚的做法蒜切碎兩勺剁椒醬蒜末剁椒醬下鍋炒出香味備用（加少許蒸魚豉油）鴉片魚用料酒泡一會切花刀，用薑片，蔥段，料酒醃製5分鐘粉絲泡開墊在盤底炒熟的...
剁椒黑魚片
黑魚是我最愛吃的魚之一，最最可貴的是，這個魚很謙虛，沒有刺。水煮黑魚很好吃，今天這個剁椒魚片也超級好吃咧。沒有水煮魚那麼油，卻一樣香嫩爽口，還有種剁椒魚頭的鮮辣。過癮用料黑魚半片剁椒2勺鹽生抽油少許薑絲少許生粉料...
鴉片魚
用料姜適量白砂糖適量料酒適量蒜適量鹽適量生抽適量雞精適量鴉片魚的做法洗淨，姜，老酒，鹽，白糖醃製半小時以上辣椒（辣的），蒜，切末備用放油燒到七八成熱放備用的辣椒，蒜泥，雞精翻炒另外加生抽炒過的辣椒澆到魚身上上火蒸十五到二...
剁椒鴉片魚頭
剁椒魚頭是一道湖南名菜，鹹鮮微辣很下飯，製作又很簡單快手，是我家的家宴硬菜。剁椒魚頭的調味料是靈魂，這次使用到了家樂金剁椒魚頭醬，內含一包金剁椒醬，優選海南黃燈籠辣椒醬，辣而不嗆鹹鮮美味。外加一袋蒸魚鮮汁，一包到位無...
超好吃的剁椒鴉片魚頭
很喜歡吃剁椒魚頭，然後發現冰箱裏有鴉片魚頭，然後一發不可收拾了。用料鴉片魚頭1個蒜瓣5瓣紅辣椒1個六月香豆瓣醬1大勺蠔油1勺生抽2勺白糖少許小蔥幾根超好吃的剁椒鴉片魚頭的做法蒜瓣和辣椒切成末，小蔥切段。如果喜歡吃...
剁椒魚片
女兒喜歡剁椒魚頭，但她只吃魚頭下端的魚肉，一個魚頭30多元錢，恨不能扔掉一大半。恰好學校食堂有一道剁椒魚片讓我驚豔，那我就不要魚頭了，直接來個剁椒魚片吧！魚頭是鰱魚好吃，但魚肉就不怎麼樣了，還是買鱸魚吧，肉質細嫩，魚刺還少...
烤鴉片魚
用料鴉片魚一段鹽，料酒，燒烤料適量烤鴉片魚的做法魚洗淨，在魚身上劃幾刀，撒上鹽和料酒醃15分鐘。放入烤箱，180度烤20分鐘取出。撒上燒烤料，200度再烤10分鐘。取出，開吃。...
剁椒鴉片魚好吃到跺腳
用料鴉片魚肉剁椒醬大蒜薑片糖鹽蔥料酒剁椒鴉片魚好吃到跺腳的做法買來的鴉片魚肉在水裏沖洗乾淨，我買的一段比較長，所以當中切半，分成兩段。往魚肉上擦鹽，蓋上保鮮膜，靜置。將大蒜、姜切成末，蔥切成蔥花備用。潷出魚肉加鹽...
有了剁椒就可以做的鴉片魚頭
老媽給了一個冰凍的鴉片魚頭，比我在叮咚買的大多了！馬上做起～用料剁椒4-5勺鴉片魚頭1個姜3片鹽少許蔥5-6根黃酒3-4勺蒸魚豉油3-4勺有了剁椒就可以做的鴉片魚頭的做法先將鴉片魚頭對半劈開，加入蔥姜剁椒黃酒，少許鹽味精後，放...
鴉片魚鬆
如今的媽媽，爲了寶寶的飲食不遺餘力，總想給寶寶最好的，有木有？鴉片魚又名比目魚，營養豐富，可謂平民板的鱈魚。清蒸是最適合的，肉質嫩滑。今天突發奇想，做成了肉鬆。用料鴉片魚花雕酒橄欖油鹽姜蒜醬油鴉片魚鬆的做法鴉片魚切片...
剁椒鴉片魚頭，辣味中國
用料1個鴉片魚頭，去除魚鰓，洗淨並將魚頭一切二(約300克)1湯匙料酒30克油50克泡椒50克剁椒2瓣蒜頭1小撮糖2支蔥，切段500克水，蒸煮用姜5克剁椒鴉片魚頭，辣味中國的做法1取一個平盤，將洗淨的魚頭均勻得抹上料酒並平鋪，放在一旁...
剁椒蒸鴉片魚
用料剁椒3勺魚3片姜2片蒜3瓣鹽半勺小蔥一根剁椒蒸鴉片魚的做法魚洗淨均勻的抹上鹽和剁椒放上薑絲，水開上鍋蒸20分鐘，起鍋熱油澆在蔥花上。...
剁椒爆魚片
用料白肉魚500g剁椒4勺黃酒1瓶蓋高湯少許蛋1只剁椒爆魚片的做法魚肉片成片，加蔥花雞蛋抓勻熱鍋加油，加入剁椒，蔥花，爆香加入魚片，兩面煎黃後加黃酒加少許高湯，開鍋後盛盤...
年節大菜 雙色剁椒鴉片魚頭
用料鴉片魚頭1個青剁椒適量紅剁椒適量蔥3根姜適量鹽適量年節大菜雙色剁椒鴉片魚頭的做法全部材料就是這些。蔥只要蔥白，從中間劃開切小段，姜切條。魚去鰓，洗淨乾淨的魚倒上料酒和適量鹽（不用太多鹽，後期加剁椒會有鹹味）塗抹...
【31】蔥香鴉片魚頭（蒸鴉片魚頭）
用料鴉片魚頭1個姜4-6片蒸魚豉油3.5大勺料酒3大勺蔬之鮮4克糖4克蔥段+蒜末適量【31】蔥香鴉片魚頭（蒸鴉片魚頭）的做法處理魚頭：1.買商家處理好的魚頭。或者自己橫向剖開魚頭，去除魚鰓（魚骨比較硬，先用小刀小心劃開魚脣與魚...
下飯菜：鮮辣剁椒鴉片魚頭
鴉片魚頭，原來都是清蒸着吃，今天挑戰一下剁椒紅燒。用料青辣椒1個剁椒魚頭1個乾紅椒3-4個生薑適量大蒜5瓣耗油1勺豆瓣醬1勺鹽2克料酒1勺下飯菜：鮮辣剁椒鴉片魚頭的做法鴉片魚頭洗淨油爆香辣椒、生薑、蒜片放入鴉片魚頭，小...
剁椒魚片
簡單又健康用料巴沙魚片500g（2人）剁椒勺蔥薑片蒜瓣料酒勺生抽勺鹽克剁椒魚片的做法醃魚肉：生抽一勺，蠔油一勺，一勺鹽，醃製十分鐘盤底平鋪生薑，將魚肉平鋪在生薑上一小瓶剁椒，蔥薑蒜末，一勺蠔油，一勺料酒、生抽一勺，白胡椒粉白醋，...
鴉片魚肉
用料鴉片魚肉一斤蔥若干姜若干蒸魚豉油若干色拉油若干鴉片魚肉的做法鴉片魚肉劃幾刀，蔥姜放入鴨片魚肉身上。上鍋水開後蒸15分鐘。蒸好的魚段上放上切好的香菜，蔥。淋上滾燙的色拉油。再倒上蒸魚鼓油。用調羹舀起湯盆內...
鴉片魚尾
鴉片魚，肉感細膩鮮美，原來都用蒸鍋蒸的。現在發現用微波爐製作非常方便，口感和蒸的沒什麼區別。用料魚尾1個鴉片魚尾的做法洗淨魚🐟，在魚背上破幾道（入味，受熱均勻），然後放入微波爐盒，最好是有蓋的，加少許黃酒、薑片去腥，加剁椒（...
醬燜鴉片魚
魚有點大，只做了半條用料鴉片魚蔥薑蒜大料醬燜鴉片魚的做法鴉片魚深色的一面有細小的鱗片掛掉，去腮去內臟，魚籽留着。一條吃不了，這次只做了魚尾一半切好一半蔥姜和大料熗鍋，放入魚兩面略微煎一下，深色打了花刀的一面朝上，鍋...
剁椒鴉片魚頭我的媽呀太可怕了
我再也不選海鮮大禮包了……太可怕了……這一大堆各路妖魔鬼怪在冰箱裏太久了，丟了麼又可惜，不過，主要是因爲窮……😑用料鴉片魚頭一個蒸魚豉油1勺料酒1勺姜7片油5克蔥3根鹽我哪知道多少克泡椒三塊錢的一整包剁椒鴉片魚...
小白版～ 剁椒鴉片魚頭
超簡單超容易做！適合新手廚娘哦～辣椒醬是我朋友自己做的，鮮剁的，平時不會吃辣的我，也覺得這個很鮮！重新載入對辣醬的看法！用料鴉片魚頭1個蔥少許姜少許雞汁豉油適量田媽牌辣醬適量小白版～剁椒鴉片魚頭的做法買魚的時候，老闆會幫你...
砂鍋鴉片魚
用料食材：鴉片魚段用量：兩段蒸魚豉油2大勺蔥1根料酒3大勺鹽半小湯匙糖：半小湯匙耗油：1大勺砂鍋鴉片魚的做法洗淨鴉片魚，切斷，瀝水，備用小湯匙如圖中大小，半湯匙鹽這裏我用的是紅糖，白糖也一樣，只是爲了提鮮依次加入蒸魚豉油，料酒...
美味清蒸剁椒鴉片魚頭
用料鴉片魚頭1個剁椒3勺蒜末適量薑片適量料酒2勺美味清蒸剁椒鴉片魚頭的做法魚頭洗淨，放入薑片，料酒醃製一會兒，不要放鹽！剁椒很鹹！魚身上放剁辣椒上鍋大火蒸30分鐘。蒸好後，去掉薑片，倒出多餘的湯汁，放入蒜末和蔥花，燒熱油淋...
剁椒魚（胖頭魚/鴉片魚）
剁椒的味道，相信很多人都喜歡，但剁椒菜，北方人做起來並不是很熟練，步驟是：第一是醃泡，第二是燒剁椒汁，第三是5分鐘初清蒸，第四是8分鐘帶料再清蒸，第五是小蔥潑熱油，程序比較多，容易記錯.....用料魚頭半片剁椒勺薑片蠔油勺料酒勺...