清蒸鴉片魚 食譜坊 蒸 2.93W 大中小設定文字大小 鴉片魚的脂肪和膠質非常豐富,滿滿的膠原蛋白,美味健康。清蒸保留了食材鮮美的本味。 用料 鴉片魚 1塊 鹽 少許 蠔油 1勺 大蒜 幾瓣 食用油 少許 清蒸鴉片魚的做法 鴉片魚解凍洗淨,小鱗片可以用刀颳去,擦乾兩邊均勻撒點鹽。可以醃製20分鐘左右。 蒜頭切碎,小火鍋裏放少許油,把蒜末炒香,放一小勺蠔油。 把做好的蒜油澆在鴉片魚上,蒸鍋蒸25分鐘。也可以放一小勺料酒,我做菜很少用料酒,個人習慣哈😄。 鮮美出鍋! TAG標籤:清蒸 鴉片 好吃 清蒸鴉片魚 #