香糟滷河蝦
用料河蝦250克香糟滷400ml一包水(撈蝦)一鍋純淨水100克香糟滷河蝦的做法買一份河蝦約250克，撈熟，剪去蝦鬚準備一包香糟滷取一個能密封的容器，加入一包香糟滷約400ml，加100克純淨水。把蝦浸泡進去，蓋上蓋子，放冰箱冷藏一夜。...
糟滷白蝦
用料白蝦一斤滷糟適量糟滷白蝦的做法燒開水，放薑片，鹽，糖，放入白蝦燒熟，然後倒入適量囪糟浸泡幾個小時...
糟滷北極甜蝦
最近解鎖了北極甜蝦的新吃法，簡單又省事，味道又很絕，迫不及待的要跟你分享下。就是用糟滷來糟醉一下，酒香伴着蝦的清甜的味道，一個接一個，根本停不下來，擱誰誰不迷糊啊？用料北極甜蝦30只糟滷適量糟滷北極甜蝦的做法先將冷凍的...
香糟滷菜
第一次吃閨蜜家傳的上海糟滷，驚歎於蝦肉和雞腳的鮮香清爽，雖然是以海鮮爲主的涼菜，卻完全不腥。作爲愛動手的廚房寶寶，必須get這完全不同於四川滷菜的別緻下酒菜。用料毛豆隨意雞腳隨意香糟滷水600克白糖10克味精3克姜蔥...
香糟滷鳳爪
用料香糟滷一瓶雞爪子N個香糟滷鳳爪的做法把雞爪的外皮去掉後,切去雞的指甲洗淨後,放在加了八角,花椒和蔥段的水裏煮熟,取出後把雞爪涼晾然後倒入香糟滷,泡2個小時之後就可以吃了...
香糟滷雞爪
小時候爸爸經常做，不僅當菜吃，看電視也很適合當小吃用料雞爪適量姜一塊寶鼎香糟滷一包香蔥適量黃酒一匙香糟滷雞爪的做法放到鍋子裏採想起來要拍個菜譜，雞爪我是先切碎的，不切也行，冷水下鍋，放一兩片姜，一匙黃酒，下雞爪煮熟取...
糟方糟滷毛豆大頭蝦
入夏了，又到了吃糟貨的季節，我又搞了個創新，在糟滷里加了糟方腐乳，試下來味道還不錯～用料大頭蝦700克毛豆800克糟方腐乳3-4塊糟滷2瓶青花椒少許料酒，蔥，姜適量糟方糟滷毛豆大頭蝦的做法毛豆，大頭蝦，洗淨，毛豆兩頭剪掉，大頭蝦鬚腳...
糟滷白米蝦
糟滷，江南人很喜歡的調味料。天漸轉暖，各種糟菜可以試起來。用料白米蝦（河蝦也可以)按照自家用量花雕酒4茶匙糟滷1小碗姜三片清水少許糟滷白米蝦的做法買活蝦後，洗淨，稍稍瀝水在鍋中放入少許清水，放入薑片。少許清水即可，只...
糟滷沼蝦
用料沼蝦（其它的蝦也可）1斤糟滷一袋蝦王牌魚露適量薑片三四片小米椒4只剁椒4只糟滷沼蝦的做法準備好沼蝦（其它蝦也可，但一定要活的）準備好糟滷蝦剪去須、鉗子（比較殘忍，阿彌陀佛，罪過，罪過！）水放入薑絲後燒開，倒入蝦大火煮開後燜...
糟滷小龍蝦
做這道糟滷小龍蝦源於同事隨口的一句話“你們吃過糟滷小龍蝦麼？很好吃唉！”然後第二天週末我就和老媽奔赴了菜場...用料小龍蝦三斤蔥姜適量糟滷1袋500ml泡椒一小把加了更好吃花椒一小勺加了更更好吃鹽一小勺糟滷小龍蝦...
糟滷大蝦
簡單，美味用料蝦糟滷老薑黃酒糟滷大蝦的做法蝦清理好，鍋里加水放老薑黃酒煮熟，冷卻倒入四分之三糟滷，四分之一純淨水，糟三小時即可...
香糟蝦
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料鮮蝦400g生薑2片小蔥20g糟滷300g飲用水200g香糟蝦的做法水燒開後，放入蔥、姜，蝦，大火煮2-3分鐘，撈出。蝦過涼水（純淨水或涼白開）。蝦中倒入300g的糟滷和100g的清水，冷藏浸泡2小時即...
糟滷蝦
用料蝦半公斤料酒1勺姜5片小蔥4根糟滷大半包糟滷蝦的做法蝦挑蝦線，洗淨，加水煮放小蔥三四顆薑片五六片加料酒一點糟滷備用，上海產三分鐘左右，蝦煮熟涼白開，蝦撈出過水倒糟滷一半加小半碗涼白開，攪拌均勻（要不會鹹）蓋上蓋，靜置，...
麻辣糟滷蝦
愛吃麻辣的人加料版的上海香糟滷蝦用料蝦20只姜3片蔥1根花椒20粒幹辣椒適量辣糟滷適量雞精一味勺涼白開麻辣糟滷蝦的做法蔥切段薑切片辣糟滷幹辣椒花椒粒涼白開雞精備用花椒幹辣椒根據個人實力添加哈哈哈哈哈你懂的我...
滷糟蝦
簡單好吃的滷糟蝦，夏天吃爽口又營養。用料糟滷1袋草蝦500g姜3片滷糟蝦的做法草蝦洗淨，剪須。鍋裏放水和薑片燒開，放蝦燒熟，漏勺撈出蝦蝦，濾水後放入盆內。倒入糟滷，沒過蝦蝦即可，放冰箱冷藏後取出食用。浸泡時間視個人口味輕...
香糟滷豬蹄
我爹的愛啊…而且簡單好做！用料豬蹄700克香糟滷1包泡椒1湯匙姜2片香糟滷豬蹄的做法豬蹄冷水下鍋，加幾片姜，煮開。撈出洗淨浮沫，放進電飯煲選擇煲湯模式，煲一個小時。也不要煲太久，豬蹄太爛了不好吃。準備一盆冰水，把煲好的豬...
香糟滷花生
用料花生300克香糟滷300ml香糟滷花生的做法花生清水洗淨。準備香糟滷，網超有售。水開將花生煮熟。香糟滷浸泡兩個小時。吃什麼都少不了它，太好吃了！...
滷水河蝦
用料小河蝦滷料汁鹽滷水河蝦的做法小河蝦洗乾淨鍋內放水，加入河蝦、薑片、鹽，大火燒開煮至河蝦變色，撇去浮沫撈出河蝦控水加入滷水汁和3-4倍的清水將河蝦倒入煮開燒開後轉小火10分鐘晾涼放入保鮮盒冷藏2小時，也可以趁熱吃...
香糟滷毛豆
用料毛豆1000克八角1個糟滷1瓶香糟滷毛豆的做法毛豆洗乾淨剪去兩頭放大料一個水開後煮8分鐘放涼放入糟滷泡入味即可淡淡的糟滷香...
滷河蝦
從容不迫的下酒小菜。用料小河蝦一斤鹽適量香蔥適量姜適量蒜片適量黃酒少許蒸魚豉油少許滷河蝦的做法河蝦洗淨，用大約一兩黃酒拌一下。香蔥，薑絲，蒜片，辣椒兩個切段。油比平常炒同量的菜多倒一倍，辣椒蔥薑蒜爆香，放入河蝦，小...
家常糟滷蝦
上海糟滷一級棒，毛豆雞爪沼蝦，都可以糟滷來吃，更適合夏日哦！用料料酒勺小蔥生薑河蝦300克糟滷料1包家常糟滷蝦的做法小蔥打結，生薑片幾片放入水中，燒開。河蝦洗淨倒入鍋中，煮熟。蝦煮熟後撈出，放入冰水中，靜置1-2分鐘。蝦放入...
香糟蝦
夏日鮮嫩槽香快手菜用料香糟滷蝦姜香糟蝦的做法將新鮮明蝦，剪去頭須，再開背清除泥腸鍋裏水開後，將生薑片先放入煮開，然後倒入蝦，等蝦煮變色後，即撈出在冷開水中涼透後撈出漓幹，裝在玻璃盒裏將糟滷倒入玻璃盒裏，香糟滷要浸沒過...
香糟滷豬腳
超級喜歡這盤糟滷豬腳，它軟糯彈牙，滿滿的膠質，還能補充營養，又能在夏天時開啟胃口，吃起來清淡滑嫩，誰會不愛呢？用料豬腳一個糟滷1瓶香葉1片桂皮半個八角1個花椒8粒幹桂花1小撮陳皮小半塊茴香10粒香糟滷豬腳的做法食材先調製...
糟滷大頭蝦
江南一帶每當秋風起蝦肥蟹肥的時候除了經典清蒸原味吃法最常做的大概就是熟醉蟹熟醉蝦用花雕酒加香料淨泡幾小時後就另有一番風味了我不太喜歡很濃的黃酒味，味道略渾濁所以這次沒有做醉蝦做的糟滷大蝦糟滷在手萬物皆可...
酒香糟滷蝦
濃郁的酒香糟滷蝦，是吃飯和下酒的好味。做法也是超級簡單，味道確是很獨特的。用料蝦1斤糟滷1瓶姜3片香蔥2根白酒2-3滴酒香糟滷蝦的做法蝦剪去蝦槍和蝦鬚洗淨備用。準備一瓶糟滷，超市和網上都可以買。找一個鍋，蝦放裏面，放...