滷糟蝦 食譜坊 菜譜 1.94W 大中小設定文字大小 簡單好吃的滷糟蝦,夏天吃爽口又營養。 用料 糟滷 1袋 草蝦 500g 姜 3片 滷糟蝦的做法 草蝦洗淨,剪須。鍋裏放水和薑片燒開,放蝦燒熟,漏勺撈出蝦蝦,濾水後放入盆內。倒入糟滷,沒過蝦蝦即可,放冰箱冷藏後取出食用。浸泡時間視個人口味輕重,一般一個小時即可食用,想味道重點多泡半個小時到一個小時。 小貼士蝦蝦的選擇最好是草蝦,基圍蝦殼軟,也沒有草蝦口感好。糟滷泡完蝦蝦,還可以糟毛豆,不要浪費了。 TAG標籤:滷糟蝦 滷糟 好吃 #