日式秋刀魚煮茄子
常去的家常日料店這道菜很好吃，回家自己也做了試試，味道差不多。秋刀魚比較腥，鹽烤無法掩蓋腥味，用醬煮的方法就沒有腥味了。都是易得又平價的食材，在時令季節煮來吃吧，簡單易做還下飯。用料秋刀魚茄子味醂清酒萬字醬油糖出...
日式沙拉汁燒秋刀魚
不會做魚，拿着這兩條秋刀魚不知道怎麼弄。下廚房裏搜尋了一圈，看到一個日式做法，感覺簡單容易上手，卻苦於沒有味淋之類的日式料汁。忽然想起手裏還有兩包丘比的日式沙拉汁，一下子有了主意。直接用這日式沙拉汁，不用自己去調...
假日秋刀魚
——廣西金灘之旅寶貝很快初中了，所以這個六一兒童節的禮物就是海邊度六一！2018年的六一兒童節，應該是最隆重的一次，除了學校裏準備的小禮物和遊戲活動，難得剛好有三天假，我們早早就定下了出行計劃，給寶貝一個驚喜，超喜歡游泳...
日式烤秋刀魚 生酮友好
用料秋刀魚500克鹽適量醋適量日式烤秋刀魚生酮友好的做法秋刀魚解凍，清洗。烤箱230℃預熱。用廚房紙吸乾表面水分。魚表面塗醋。可以用白醋，蘋果醋。我用了白葡萄酒醋。這種醋很清淡。塗醋是爲了讓魚皮烤脆。魚表面撒鹽...
梅煮秋刀魚
日本料理品種主要按照烹調方法來分類，主要分爲前菜、煮物、蒸物、揚物、燒物、鍋物、吸物、麪條、米飯等。煮物：用燉煮或紅燒方式烹調的菜餚，可按顏色分爲白煮、櫻煮、青煮、照煮、豔煮，也可按形狀和風味分類爲方塊煮、丸...
【秋天煮魚吃】日式梅子煮秋刀魚
喜歡吃日式料理，尤其日料裏的魚肉。這道菜吃着複雜，其實很好學，易上手。雖然沒有百分之百還原日料口感，但是基本都用身邊可以買到的材料來做的，推薦給大家。用料秋刀魚5條薑片2-3片日本酒4勺生抽2勺日式鹽漬紫蘇梅子2-3顆...
梅子煮秋刀
有天在日料店吃到了炒雞好吃的梅子煮秋刀，回家想要自己研究做做看，結果#下廚房#看了一圈菜譜都不是非常滿意，那就只好自己創新（瞎搞）了用料秋刀魚4條洋蔥2顆醬油半碗料酒半碗醋半碗白砂糖小半碗話梅8-10顆水3碗梅子煮秋刀...
梅子煮秋刀魚
一說起秋天的魚🐟第一個想到的必定是秋刀魚🤔正如周杰倫的歌詞裏寫的那樣👉🏻秋刀魚的味道貓和你都想知道🤣今天帶來的是比較日式的做法✨用梅子一起煮秋刀魚用料秋刀魚2條梅子2個醬油2勺味淋2勺日本酒2勺青紫蘇葉4片...
日式煮秋葵
今天回家發現冰箱裏還有些秋葵，那就來個日式快手菜吧！更多日式家庭料理，可以微信上關注“愛妻便當”（Kazuo_cooking)日本設計師親自做的愛妻便當：）用料秋葵按照自己需要日式鰹魚調料汁砂糖（可選）味醂（可選）日式煮秋葵的做法頭端...
【日式家庭料理】秋天的饋贈 秋刀魚卷
用料秋刀魚兩條鹹梅乾兩個大葉八枚薄力粉適量食用油一勺鹽胡椒少許【日式家庭料理】秋天的饋贈秋刀魚卷的做法秋刀魚去骨片成兩片，在1/2處切成兩半，兩條秋刀魚就是八枚魚片~撒上鹽胡椒略微醃製魚片上鋪上紫蘇葉，把鹹梅乾...
番茄秋刀魚
秋天是吃秋刀魚最好的季節，這時的秋刀魚非常肥碩鮮美。今天的這個做法是從一個日本主婦那裏學來的，在日本吃魚很少用油炸後再燒的，我開始有點擔心不用油炸一下會不會有點腥，但結果是味道相當好，一點也不腥。番茄和魚，味道很...
日式秋刀魚飯サンマご飯
秋刀魚是營養豐富又比較便宜的海魚3條秋刀魚才用了7塊錢喜歡的話就試試吧！用料秋刀魚3條大米1杯生抽適量昆布だし3克鹽適量橄欖油適量日式秋刀魚飯サンマご飯的做法以上是秋刀魚飯所需要的調味料1.烤盤放鋁箔準備秋刀...
茄汁秋刀魚
秋刀魚又稱之爲竹刀魚，美味又營養，富含蛋白質和脂肪酸，主要營養成分可以補鈣、健腦。用料秋刀魚（根據人口選數）6條西紅柿1個香菜少許鹽適量花椒8粒生抽1勺老抽1勺糖少許醋少許番茄醬3勺蒸魚豉醬1勺蔥、姜、蒜適量茄汁秋刀...
梅子秋刀魚
用料秋刀魚兩條梅子（最好是浸過酒的）兩粒油少許鹽少許梅子秋刀魚的做法將秋刀魚清洗乾淨切段，用適量鹽醃製備用。鍋熱下油，放入秋刀魚、梅子，煎到魚兩邊微黃至熟出鍋。擺盤開吃^_^...
韓式秋刀魚
先倒橄欖油小火煎黃！後起鍋！把切好的蒜片和檸檬片放一邊！吃的時候把檸檬擠到秋刀魚面上就可以來吃咯👌🏻用料橄欖油少許鹽少許蒜幾顆切片檸檬一個韓式秋刀魚的做法下鍋煎至兩面金黃小貼士記得小火煎黃！火候最重要滴！...
日式醬秋刀魚
用料秋刀魚醬油水味霖糖木魚素日式醬秋刀魚的做法這道菜關鍵在於醬汁，水，加少許醬油煮開，下鹽、糖、木魚素、味霖，作爲醬汁，比一般湯味道要重一點，略鹹,煮到有點稠秋刀魚煎熟撒少許鹽擺盤的時候把醬汁淋在魚上...
日式烤秋刀魚（烤箱版）
經常去日料店點秋刀魚，我兒子非常喜歡，可是那裏的魚太小了，吃着不過癮啊😫，自己去沃爾瑪買了4條大的做給兒子吃。用料秋刀魚4條海鹽1~2克左右橄欖油1勺檸檬1個黑胡椒、白胡椒1剋日式烤秋刀魚（烤箱版）的做法去沃爾瑪買了4條...
紅燜番茄秋刀魚、燕子魚
1:按步驟操作新手0失誤；2:番茄混搭秋刀魚的鮮美，貓都想了解了解；3:家常用料，十分簡單4:步驟寫的十分詳細，奧利給用料秋刀魚4條西紅柿1個姜4片料酒1瓶蓋大蒜4瓣鹽1勺幹辣椒1把（可不放）生抽2瓶蓋老抽1瓶蓋紅燜番茄秋刀魚、燕子...
日式經典—炭烤秋刀魚
秋刀魚的做法其實也是很簡單的，國內的秋刀魚做法基本上都是解凍洗淨，去除內臟等等……其實日本的秋刀魚是不去除內臟的，直接用白醋醃好，烤香即可，這裏用的是烤箱烤的，希望大家諒解用料冷凍秋刀魚兩條白醋適量鹽適量日式經典...
日式煮茄子
茄子揚げだし煮用料白砂糖大2老抽大3味醂大1本だしの素大1水1.5cup（300ml）茄子五根日式煮茄子的做法將上述調味料混合煮沸茄子切塊，油炸至表面金黃色待醬料接近體溫時，將炸過的茄子放入醬料裏泡3個小時左右小貼士如果沒有...
秋刀魚煮梅子
是我喜歡的菜。用料煮新鮮秋刀魚會減少魚臭味。用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸需要數量新鮮秋刀魚4條海帶10g油菜200g生薑絲少量A梅子4個A醬油45mlA料酒（要白色的，比如恆順）90mlA砂糖2勺秋刀魚煮梅子的做法準備...
日料秋刀魚
用料秋刀魚5條鹽10克生薑2片蔥蒜少許日料秋刀魚的做法洗淨花刀碼味醃製兩面煎制煎制金黃裝盤出鍋...
【日式料理】烤秋刀魚
用料秋刀魚鹽白醋油檸檬【日式料理】烤秋刀魚的做法秋刀魚用自來水洗淨表面，用廚房紙擦乾表面。（日本人吃秋刀魚是連內臟一起吃的，尤其是苦膽部位，所以正宗烤秋刀魚是不會開膛去內臟的。）兩勺白醋均勻塗抹秋刀魚表面，正反面...
清煮秋刀魚
用料秋刀魚生薑生抽料酒大蔥清煮秋刀魚的做法秋刀魚清理乾淨，生薑切片和切絲。大蔥切細段。鍋裏燒開水，用盤子裝秋刀魚，薑片上蒸。煮開約十五分鐘到二十分鐘。熄火。另一個鍋裏，熱油，倒入薑絲蔥段爆香，倒入料酒，生抽煮開。把...
西式秋刀魚
讓秋刀魚的口感翻身用料肉質緊實的秋刀魚一條青紅椒各一姜、蔥、蒜、八角適量西式秋刀魚的做法先將秋刀魚洗淨，姜蔥蒜八角粉末備好。1.將秋刀魚先用鹽、醬油醃製10分鐘；2.鍋中放入黃油將姜蒜煸香，放入秋刀魚煎至8成熟，撒...