爽口三味碟
用料小蘿蔔苤藍紅綠杭椒豆豉爽口三味碟的做法調料：蒸魚豉油、生抽、醋、香油、鹽、味精、白醋。將小蘿蔔洗淨後切成菊花刀狀，加鹽、味精、白醋拌勻裝入盛器。將苤藍去皮切絲，加入生抽、醋、香油拌勻裝入盛器。紅綠杭椒切...
火鍋調味碟
一個潮州同學推薦過的配方，吃過一次後，現在吃火鍋都會這樣調的。這個調味很適合不是很會吃辣的朋友的口味，一般火鍋我習慣點不辣的，然後沾調味碟吃。用料沙茶醬2勺蠔油三分之一勺醋同上香菜2勺香油一點點辣油根據自己接收...
風味碟魚頭
一日和朋友吃飯，斥巨資點了一份碟魚頭，結果鹹的要命，我當時說，我買不到碟魚頭，要是有我一定比飯店做的好吃，結果朋友隔兩天就送給我兩隻碟魚頭。做就做，結果，我做得真的很好吃😄。用料魚頭1個姜8片料酒2勺蠔油1勺生抽2勺蒜20...
清新爽口的一碟家常素炒扁青豆（豆角）
用的是那種綠色的扁扁的長豆角，基本沒有豆子用料扁青豆適量辣椒適量耗油一勺生抽適量糖一小半勺（調料盒的勺）清新爽口的一碟家常素炒扁青豆（豆角）的做法沒有拍照，就找了網上的圖片，沒有這種，家常豆角也可以，依舊好吃。摘除兩邊...
爽口【鮮味三絲】
孩子們都不喜歡吃胡蘿蔔。我小時候也一樣，但是胡蘿蔔的營養也很豐富，今天就是添加了胡蘿蔔的一款菜品。金針菇搭配胡蘿蔔，味道鮮美，清新味都會喜歡。用料胡蘿蔔半根黃瓜一小根雞蛋兩個蠔油兩勺金針菇3兩爽口【鮮味三絲】...
飛碟三明治
用料生菜片飛碟三明治的做法如圖如圖...
夏日爽口小涼菜之三味雞胗
一直很喜歡吃雞胗，那脆脆又有韌性的口感讓人停不下來啊哈哈。於是探索出了幾種不同的口味適合夏天涼拌吃～用料雞胗1盒料酒2勺酸辣口味調料組鎮江香醋1勺美極醬油2勺辣椒油1勺水1勺孜然燒烤口味調料組孜然粉2勺辣椒粉1勺...
酸甜清爽, 一次能吃到三個口味的冷麪！
夏天除了西瓜，雪糕和水果茶，少不了一盤清爽開胃的冷麪。中式的冷麪以麻醬或醋醬涼拌居多，今天我要爲涼麪改頭換面。這次的靈感來自於西式冷湯，把各種夏日蔬菜打成拌麪用的醬汁，中西合璧，簡便省時間，清涼爽口，營養均衡，酸酸甜甜...
爽口三明治
用料雞蛋1個火腿2片生菜1片土司2片西紅柿2片奶酪1片爽口三明治的做法準備食材將土司放在平底鍋上煎成兩面稍微有點變色（我用的全麥紅豆土司，所以感覺是特別糊，煎時不用放油）火腿切成薄片，鍋中倒少量的油，下鍋煎，直到火腿變色...
傣味爽口菜
炎熱的夏天，靜坐樹蔭，細品檸檬的馨香，咀嚼皮蛋的濃醇，是一種怎樣的愜意？今夏小清新菜品，你值得擁有！用料皮蛋4、5個番茄2大個大蔥一小捆檸檬2個紅色小米辣一小撮香菜酌量食鹽酌量花椒油酌量傣味爽口菜的做法皮蛋剝開洗淨切成...
爽口三絲
做個爹爹愛吃的涼菜。用料粉絲1把海帶絲1小把豆腐皮三分之一張青椒1個爽口三絲的做法準備食材。海帶絲，豆腐皮，粉絲燙好，過涼水，控幹水分備用。放入青椒絲，蔥絲。再放入鹽，雞精，白糖，醋，辣椒油拌勻。最後放入花生米，香油。裝盤...
川菜蘸碟——鮮辣味碟
用料紅小米辣末20g大蒜末10g花椒粉2g蔥花8g美極鮮10g醬油10g鹽1g香油5g雞湯50g川菜蘸碟——鮮辣味碟的做法所有材料調勻即可...
低卡低脂清爽可口美味的沙拉（懶人版&三種口味）
想分享給你們也想自己做筆記用料自己喜歡的沙拉蔬菜少量自己喜歡的雞胸肉少量自己喜歡的雞蛋少量自己喜歡的藜麥少量自己喜歡的水果少量低卡低脂清爽可口美味的沙拉（懶人版&三種口味）的做法第一種：蔬菜雞蛋沙拉（培根...
白斬雞味碟
用料蔥花適量香菜（不喜歡吃可不放）適量蒜適量小米椒適量白醋適量醬油適量水適量白斬雞味碟的做法熱油爆香小米椒和蒜（不吃辣椒的不放小米椒）幾秒後放醋和醬油，開了後加水，煮開。放入蔥花和香菜。（不喜歡吃香菜的可不放）小貼士...
小菜一碟（一）爽口白蘿蔔
2020.12.01看到我買的白蘿蔔，老爺嘴又饞了，提出要吃醃蘿蔔條。天氣漸涼，忙了一天晚上回到家，喝上一碗粥，配自制的小菜。暖+脆=可口，舒服。上班族如果時間緊張，可以用刨絲器刨絲，醃製五分鐘，稍微揉搓一下，攥幹水分，加入調料，整個過...
雞蛋和味碟
早餐吃雞蛋，活力一整天。用料雞蛋6個醬油3勺油1勺姜一片蒜3瓣鹽2克雞蛋和味碟的做法雞蛋，放小熊電熱飯盒最上層，蒸20分鐘，時間到馬上開啟，盛出。沒有小熊飯盒的可以用水煮，冷水下鍋，小火煮15分鐘左右。蒜拍好，姜切一小塊，拍碎，...
羅漢八味碟
用料薄荷1片羅漢八味碟的做法123...
鹽碟/味碟
用料蔥花香菜兩三根小米椒三個味極鮮醬油適量芝麻適量鹽碟/味碟的做法把配菜切碎，倒入醬油（不要太鹹的），澆入滾油，有芝麻撒一點，即可！...
涼菜四味碟
用料黃瓜1根小紅蘿蔔8個木耳10朵毛豆200克小米辣1個青椒半個個紅椒半個蒜頭6瓣糖適量鹽少量蠔油適量生抽適量醋適量油適量八角1個涼菜四味碟的做法拍一拍，切小塊！糖，鹽，醋，油，小米椒，拌一拌！小蘿蔔拍一拍，切！油鹽醋糖拌一拌！毛豆...
爽口小碟～胡麻油薑末拍黃瓜
用薑末代替大蒜拍出了黃瓜的鮮美用料黃瓜1根生抽2小勺鹽2小勺生薑適量糖半小勺胡麻油1小勺爽口小碟～胡麻油薑末拍黃瓜的做法備料：黃瓜洗淨切成小段，去皮按個人喜好。撒薄鹽於黃瓜上，醃漬十五分鐘。切薑末如圖中大小黃瓜醃...
爽口蟹味菇
蟹味菇用來涼拌，口感脆爽嫩滑，微麻微辣，鮮香開胃。用料蟹味菇，2小袋、鹽250克，適量調料：生抽、適量小米辣、蒜末、歐芹各適量藤椒油、醋、味精各少許爽口蟹味菇的做法新鮮蟹味菇切去菇的根部，沖洗後用鹽浸泡一會，瀝水備用準備...
爽口拌三絲
這道涼菜開胃爽口，我經常一個人獨霸一盤。用料雞蛋1個黃瓜1根胡蘿蔔半根大蒜1瓣洋蔥1/3個生抽1勺香醋1勺白砂糖1勺芝麻油1勺辣椒油少許爽口拌三絲的做法一個雞蛋打散，在鍋中刷油，小火把蛋液倒入，做成蛋餅做好的蛋餅切絲備...
爽口美味的鹽漬黃瓜三文治
三文治搭配新鮮的黃瓜片有點吃膩了，決定試一下搭配鹽漬黃瓜，口感很驚喜！有點醃黃瓜的爽脆但不酸。特去膩，很好吃！用料日本小青瓜半根鹽適量雞蛋一個個奶酪芝士一片爽口美味的鹽漬黃瓜三文治的做法提前一晚把小青瓜切片後用...
清爽口味炒三絲
用料土豆一個黃瓜一根青椒一個蒜3-4瓣油，鹽，醋，雞精適量清爽口味炒三絲的做法土豆，黃瓜，土豆絲用涼水泡着青椒切絲鍋中放油，油開了放土豆絲煸炒，放入醋，依個人口味放。放青椒絲和黃瓜絲，放入鹽。黃瓜會出水，所以不用添水了。最...
爽口炒三絲
酸酸的，特別爽口，又超級好做，很下飯用料青椒半個土豆1個黃瓜1根大蒜2瓣幹辣椒生抽白糖鹽白醋爽口炒三絲的做法青椒、土豆、黃瓜切絲（黃瓜絲可以稍微粗一點），大蒜切片鍋內倒油，油熱下蒜片和幹辣椒爆香放入青椒絲和土豆絲，翻炒...