南極菜
在外面吃飯看到大廚推薦的這個冷菜。生吃，本身就帶有鹹鹹的味道。太棒了！用料南極菜南極菜的做法放在冰上，擺盤～...
炸南極冰魚
用料南極冰魚5條鹽，料酒，老薑，蔥節適量炸南極冰魚的做法把魚收拾乾淨，用鹽，老薑，料酒，蔥節碼味3小時左右備用。鍋燒熱，倒油，八成熱把魚放入炸至金黃即可。...
南極磷蝦醬韭菜雞蛋餅—南極春天的味道
這種南極磷蝦醬口味比較柔和，營養豐富。韭菜只有在四月纔是最鮮美的。用料雞蛋兩個南極磷蝦醬70克韭菜十幾棵麪粉30克辣椒醬適量南極磷蝦醬韭菜雞蛋餅—南極春天的味道的做法1.材料準備好，雞蛋打入碗中2.倒入切好的韭菜...
南極磷蝦小油菜
討厭香菇油菜的筒子們，油菜這樣做纔好吃哦！用料油菜200g磷蝦50g蒜瓣3瓣南極磷蝦小油菜的做法1.小油菜洗淨。將葉和莖切分開。莖刀切成兩三片。這樣熟得快還容易入味。2.熱鍋加入橄欖油一秒後入蒜瓣。3.放入菜莖炒到五分...
河南韭菜疙瘩湯（極簡兩人版）
魂牽夢繞韭菜疙瘩湯，不需要炒鍋真的不要太棒！做起來賊簡單，是個跟江西舍友瘋狂安利河南菜的河南菜第一吹了！各位在外上學工作的老鄉們，有些菜宿舍也做的來的！用料韭菜一小把雞蛋一顆麪粉適量濃湯寶一塊鹽適量十三香適量午餐...
醬燜南極魚
超市裏搞活動。5條7。7元用料魚5條蔥半根姜小塊蒜2頭花椒一撮大料2個料酒一勺醋一勺老抽3勺白糖1勺醬燜南極魚的做法洗淨平底鍋煎8成熟放蔥薑蒜，料酒，醋，老抽，冰糖加點辣椒，加水少許，蓋蓋子齊活小貼士就饅頭，很下飯...
鹽酥南極魚
用料南極魚10條花雕酒適量生抽適量胡椒粉適量鹽適量蔥適量姜適量蒜適量八角，花椒，香葉適量鹽酥南極魚的做法處理乾淨的南極魚，依次加入花雕酒，生抽，十三香，鹽，薑絲，蔥段。抓勻醃製一個小時把醃魚的蔥姜不要，瀝乾，魚表面用廚房紙...
【無水料理】杭白菜炒淡幹南極磷蝦
最近幾個月家裏餐桌的變化，是開始吃有機蔬菜了。因爲味道好、有蔬菜味、品質高几乎整包不用挑揀就能用、洗起來方便。作爲資深“不愛吃蔬菜星球”人，雖然買菜成本提到了，但是吃蔬菜比以前更主動和勤快了，可真是好事一樁。...
極簡南瓜餅
用料南瓜約200克五穀康有機全麥麪粉約60克極簡南瓜餅的做法南瓜蒸熟、壓成泥，之後混入少量麪粉，粘手即可，壓成薄餅，直接放入墊了吸油紙的烤盤。烤箱預熱180度，18分鐘出爐。口感粉糯，天然的南瓜甜。娃吃了許多塊。小貼士1.南...
炒南極冰筍
用料筍10根生抽1勺鹽10克姜10片油適量蒜瓣5瓣炒南極冰筍的做法準備配料，切薑片，紅椒切蒜瓣冰筍洗淨，泡1-4個小時，然後放鍋裏冷水沒筍，大火煮15分鐘左右，煮軟撈出涼水沖洗乾淨，切片熱鍋加油，加蔥薑蒜爆炒，加南極筍，加適量生抽爆...
南極冰藻
沒有石花菜肉頭，但很爽脆，超級營養的藻類。用料乾冰藻一小把生菜，紅椒絲，適量鹽，雞精，糖，海鮮醬油，醋適量香油，蔥姜油，南極冰藻的做法幹藻涼水泡發二十分鐘，控幹水份。生菜，紅椒絲混進冰藻裏，所有調味品按自己口味適量，放入菜中輕輕...
極鮮美的農人菜———土豆玉米南瓜葉
八年前,我在一極僻遠山區上班,單位旁有一農戶,夫妻倆勤勞純樸,待我們極好,他家殺雞宰豬的,或端午清明,我們都被叫去白吃白喝.有時,他夫婦倆出去勞作了,我們就跑去他家,把紅薯或土豆或玉米找出來,煮一大鍋吃了.他夫婦...
紅燒南極魚
【紅燒南極魚】不怎麼常見的一種魚，超市裏偶爾有，就買來嚐嚐。南極魚肉質鮮美、結實，不多刺兒，口口都是鮮美的魚肉，總的來說還是挺好吃的。新研究的【紅燒南極魚】，可以試試哦～用料南極魚姜適量蔥頭適量蒜頭兩瓣油、鹽適量生...
烤南極冰魚
南極冰魚又稱南極蝦魚，是生長在南極深海零度以下無污染的魚類，它以南極蝦爲食，拒食雜物。自然原生、無污染、無抗生素、無任何添加劑。冰魚體內含有豐富的魚脂肪DHA、EPA等成分，其含有大量的磷脂型DHA、EPA對人體大腦有積...
南極海茸
用料🍅備註:以下是4人分量海茸（幹）30克香菜15克紅椒15克生薑10克調料↓生抽15克陳醋10克香油8克花椒油4克糖1.5克黑胡椒粉少許南極海茸的做法選好食材。海茸浸泡1一2小時，清洗後濾幹。香菜切段，紅椒切細條，姜去皮剁蓉。海...
燉南極冰魚
味道鮮明簡單易操作超級有營養用料南極冰魚4條燉南極冰魚的做法準備鍋底蔥段薑片蒜快辣椒段鍋底大料嗆鍋加入步驟1出香後加醬油老抽醋料酒糖加入足夠量的水後放入南極冰魚大火開鍋後關小火燉一段時間後翻個直到水差不...
南極冰筍
一滴晶瑩的水記憶着整個大海那深深的藍收藏着宇宙最神祕的資訊我們來到人世間恰如一滴水當我們要回去的那一刻是否有歸途？我是誰？我要去哪裏？我思故我在且行且珍惜用料🍅備註:以下是5人分量。冰筍(幹)40克西芹30克胡蘿蔔...
紅燒南極冰魚
第一次給寶貝做魚吃，新手，味道很贊用料南極冰魚八條蔥薑蒜若干醬油適量料酒適量耗油適量花椒適量食用油適量鹽適量糖適量紅燒南極冰魚的做法鍋放油燒熱，放適量鹽，避免煲鍋跟油亂賤，放魚兩邊都煎至金黃，放蔥薑蒜，跟花椒放鹽加...
南極酸菜魚米線
不會失手也沒有魚刺簡單低成本的酸菜魚米線，快來跟我一起試試吧，嘿嘿用料酸菜300克鹽10克澱粉1勺姜2片料酒1勺油10克啤酒1/3瓶南極魚3片南極酸菜魚米線的做法南極魚放冷水中解凍（冷知識:比熱水解凍更快）；米線也放水裏泡一...
極品南瓜湯
用料小南瓜1個培根2片小洋蔥半個大蒜2瓣胡蘿蔔半根香葉一片肉豆蔻適量黑胡椒適量鹽適量淡奶油適量極品南瓜湯的做法南瓜削皮切小丁洋蔥切絲大蒜拍一下一片培根切小丁另一片對半切鍋燒熱倒入橄欖油將培根放入鍋中炒至...
刺身中的極品—南極深海小龍蝦
南極深海小龍蝦又稱螯蝦。來自純淨無污染的新西蘭。因爲其生存的環境十分寒冷，產量極低，每年捕撈量不足1000噸，南極深海螯蝦被認爲是奢侈食品，全球供應極爲短缺。螯蝦含有豐富的不飽和脂肪酸，蝦青素並能提供多種營養物質：蛋...
【南叔的私房家常菜】極嫩低溫豬排
菜譜來源微博“南食召”下廚房ID“南食召的廚房”超愛南叔的菜譜，複製過來，方便日常下廚版權歸南叔哈，我只是搬運工～用料豬腰裏脊肉鹽黑胡椒薑片蔥白【南叔的私房家常菜】極嫩低溫豬排的做法豬的腰裏脊肉，撒上粗鹽裝保鮮袋...
南極磷蝦餃
路邊一個廣告牌提示了我，可以做一道南極磷蝦餃，家裏剛好有磷蝦，冬至將至，又到了吃餃子的時節用料豬肉餡400克雞蛋一顆磷蝦30克韭菜150克麪粉350克姜粉3克花椒粉3克鹽3克蠔油5克紅燒醬油適量橄欖油適量南極磷蝦餃的做法準...
醃菜炒圓餌塊，極簡雲南味道
餌塊應該也就是年糕了～以前吃了雲南大救駕就很喜歡，但真的大救駕應該是薄餌塊，還有別的輔料。小菜豬就粗略模仿，解個饞～加點肉絲會更棒。在此推薦一下超市賣的袋裝酸醃菜（張氏建林彌渡酸醃菜），超好吃，平常也拿來炒肉沫做帽子澆...
極簡版雲南傣家水淹菜
這是一道雲南特色鹹菜，雲南傳統殺豬宴招牌菜：水淹菜小炒肉，水淹菜拌粉絲中的點睛之筆。酸爽開胃，爽口解膩，今天我的這個配方是滇東南方向傣家口味，各地做法不一，今天先介紹這的一種，最簡單易做，失敗率爲零。用料苦青菜1kg鹽適...