祕製醬蒸排骨
給大家獻上一道祕製醬蒸排骨，非常非常好吃的一道菜呢！因爲具有豐富的香味，而且也不辣，並且非常下飯，強烈推薦大家要試一下呢！用料排骨350克蠶豆米（胡豆）芽菜（梅乾菜五花肉1小條青紅椒蔥姜獨蒜1瓣調和油老乾媽豆豉60克蒸肉米粉3...
祕製大醬骨
第一份食譜用料輔料：小香蔥2顆生薑2片香菜1顆香葉少許幾片八角1-2顆花椒少許調料：老將軍大醬2勺李錦記紅燒汁2勺芝麻醬1勺生抽少許耗油少許香油少許以上調料均勻攪拌呈褐色祕製大醬骨的做法待用小料待用醬料1、焯水，去血...
祕製燒排骨
用料排骨若干克幹辣椒若干個八角若干個姜若干片蒜若干瓣土豆若干個花椒若干粒冰糖若干克香葉若干片料酒若干勺生抽若干勺蔥若干根土豆若干個香菜若干片豆瓣醬若干勺祕製燒排骨的做法排骨加料酒，蔥，姜，花椒，焯水冰糖熬化，下...
祕製醬牛骨
醬香濃郁，宴客大菜用料牛仔骨(厚切)根蔥姜八角黃豆醬，豆瓣醬，煲仔醬生抽，老抽，鹽，糖祕製醬牛骨的做法牛排骨洗淨，冷水下鍋，中火煮開後沖洗乾淨，瀝乾。起油鍋，爆香蔥姜八角，下排骨，炒幹水份。放豆瓣醬，黃豆醬和煲仔醬(沒有煲仔醬也...
祕製排骨
排骨不要用脊骨。本方原創，轉載請提前聲明。用料排骨500克色拉油（炸制用）250克豬油（炸制用）250克燈籠椒2個朝天椒2個青花椒15粒千里香一小撮梔子1/4個香菜籽25粒老抽1勺味精2勺鹽適量生薑幾片祕製排骨的做法首先，排骨飛水（黃...
祕汁醬排骨
醬香與辣香的美妙結合比較特別是醬香與辣香的組合，是用自己打的辣椒麪增加辣度，比較特別，再加上芝麻的香味，蠻下飯的一道宴客菜式，海鮮醬的味道還不賴呢！用料1排骨500克大蔥5克姜5克白芝麻適量用料2(A&B)李錦記海鮮醬1-...
祕製醬骨
軟爛，鮮香，此配方還適用於醬牛肉等滷味用料濃縮雞湯1勺豆瓣醬1大勺腐乳汁3勺老抽1勺豬筒骨兩根鹽適量花椒、大料、料酒、薑片適量祕製醬骨的做法豬筒骨用清水浸泡兩個小時，浸泡出血水鍋中置入清水，料酒，花椒、大料、薑片、...
祕製紅燒排骨
熱騰騰，香噴噴的祕製排骨，怎麼樣有沒有流口水啊😋，家裏保留下來的做法有所創新！快來試試吧🍖🍖🍖好吃到爆😲營養食材，健康做法👍🏻用料排骨1000克蔥薑蒜大料，肉蔻，香葉花椒，麻椒，辣椒甜麪醬，黃醬，豆豉冰糖，紅糖王守義十三香燉肉包...
祕製醬排骨
祕製醬排骨醬牛肉都超級無敵好吃😋每次多醬一些，第二天可以繼續吃。這樣又省事又營養豐富。尤其是醬牛肉，放冰箱儲存過夜，越來越好吃！家人都超級愛吃我做的…用料排骨2-3斤姜5片蔥3根八角1個桂皮一小塊丁香7-8粒肉蔻1個料...
祕製糖醋排骨
來我家吃飯的朋友都知道，我家的一道灰常有名的私房菜：糖醋排骨。如果有人來吃飯這道菜是必做噠，我的做飯比較簡單，只是比別人多加了一味料，不僅給排骨的顏色增色不少，還讓肉質好吃的不得了。它是什麼呢？用料排骨1000克黃冰糖...
祕製醬大骨
用料姜適量桂皮適量八角2個冰糖適量料酒適量香葉5片花椒18粒鹽適量大蔥適量幹辣椒2個大棒骨3根山楂適量黃豆醬適量祕製醬大骨的做法熱鍋涼油，放入冰糖小火炒到冒棗紅色泡泡時加入一碗熱水（這一步的火候非常重要）涼水放入...
祕製豉香蠔油粉蒸排骨
用料肋排適量蠔油豆豉適量蛋清澱粉料酒適量粘米粉五香粉適量蔥薑蒜末適量紅椒碎綠椒圈適量祕製豉香蠔油粉蒸排骨的做法肋排切小塊，用冷水浸泡30分鐘去除血水，沖洗乾淨後瀝乾水分，豆豉沖洗一下瀝乾水分後切碎，姜蒜切碎，紅綠...
祕製炸排骨
寡人親自下廚的祕製炸排骨，鹹香回味，齒頰留香啊！用料豬排骨1kg料酒少許生抽一勺鹽一勺蔥兩根姜一塊蒜兩瓣澱粉50g香油一勺胡椒粉一勺祕製炸排骨的做法先用生抽，料酒，香油，鹽，味精，胡椒粉，姜，蒜，蔥配的調料浸泡20分鐘。再用澱粉揉...
祕製排骨湯
特色是土豆和香菜獨特美味用料腔骨2斤土豆1大個蔥姜適量桂皮花椒大料香葉適量香菜3～4棵祕製排骨湯的做法先把骨頭焯一下涼水下鍋開鍋後把沫撇出去肉變色後撈出水倒掉刷鍋蔥切段薑切片花椒20粒大料兩整個桂皮一小段香葉...
祕製燉排骨
祕製排骨！絕對招牌！排骨肉🥩的纖維絲絲分明！！！@妞妞的美味生活用料排骨2000克姜一大塊蔥1根生抽2大勺醬油2大勺黃酒2大勺耗油一大勺冰糖20粒八角2顆桂皮4小塊香葉6片小茴香2小把白芷4片蓽撥2個辛夷2個肉蔻半個白胡椒粉兩茶...
祕製排骨麪
爲了做好一碗排骨麪，首先要做好排骨。我老公昨晚做了排骨，滿屋子飄香。特意問了做法，寫了菜譜。用料排骨500克生抽3勺老抽適量生粉適量料酒適量醬油適量雞蛋1個冰糖5顆桂皮1塊香葉3片草果1個八角3個辣椒2個蔥段1段祕製排...
祕製排骨蒸豆腐（獨家醃製祕方）
我想吃肉沫蒸豆腐，王先生想吃蒸排骨，乾脆就來個排骨蒸豆腐。你吃排骨，我吃豆腐用料排骨300克嫩豆腐1塊（400-500g）蒜頭8瓣玉米澱粉5g料酒1湯匙生抽1湯匙黑胡椒粉2g蔥花少許祕製排骨蒸豆腐（獨家醃製祕方）的做法蒜頭切成蒜蓉，一...
糖醋排骨祕製醬料糖醋排骨
色香味俱全的家常糖醋菜，酸甜可口，開胃又下飯。相信很多人跟我一樣，只要澆上糖醋汁不管是什麼都會胃口大開的。其實做這些菜的最爲關鍵的一步就是我們紅果家的咕咾汁，既簡單又好吃，小白必備技能，接下來看看我最拿手的糖醋排...
絕對祕製的粉蒸排骨
從小就特別愛吃粉蒸排骨，粉蒸排骨要自己搗碎的粉最好吃，今天就來分享一下我家粉蒸排骨的祕方吧。用料排骨1-2斤糯米100g大米100g幹辣椒、小米椒、豌豆、生薑、大蒜適量生抽、鹽、豆腐乳、酒釀、四川豆瓣醬、老乾媽、雞...
祕製烤排骨
八月十五月兒圓，美食全都吃起來～閒來無事，自己小試牛刀竟然一次成果。😒😒，我真是個小機靈鬼用料排骨700克薑絲適量蒜末5瓣蠔油2勺生抽2勺老抽1勺料酒1勺香油1勺胡椒適量蜂蜜2勺祕製烤排骨的做法肋排切塊，冷水浸泡半個多小...
祕製牛排骨
看起來很複雜，但其實很容易用料牛排骨1根滷料包一份韓式燒烤料或孜然粉適量祕製牛排骨的做法牛排骨讓賣家剁大塊一些，冷水下鍋焯水。血水很多，一定要焯水。焯過水的牛排骨用溫水洗乾淨備用。高壓鍋放水要沒過排骨，然後放...
祕製醬烤肋排（排骨）
分享一下自己一直用的烤肋排方子，材料可能並不簡單，但味道真的很好。整體醃漬時間長，烘烤時間也比較長。有時間的話倒是可以試試看哦。小勺就是調味料罐子的勺，大勺是家裏的調羹，是小勺體積的3倍。參考一下好吃的肉類永遠...
祕製蒸廣式芋頭排骨
我特別愛吃廣式早茶裏面的蒸排骨，自己在家也做過很多次，後來我結合了廣東的芋頭糕和蒸排骨兩者想出了這道菜，一試過後，獲得全家人的好評，一斤半排骨我妹妹一個人吃掉了三分之二，我和我媽才一人搶到兩塊......現在把這個方子...
Stone祕製粉蒸排骨
用料排骨適量土豆適量，鋪滿蒸籠底部料酒適量勺香油少量糖少量生抽適量老抽少量五香粉少量雞精少量胡椒粉少量蔥白段少量薑片少量蒜瓣少量花椒少量香菜/蔥花少量蠔油少量粉蒸粉大量白醋少量Stone祕製粉蒸排骨的做法排骨...
祕製蒸排骨
用料排骨500克澱粉、糖、蔥薑蒜、生抽、老抽、鹽、蠔油、澱粉、胡椒粉、黃豆醬適量雞蛋2個祕製蒸排骨的做法打蛋倒入排骨加澱粉拌勻煎排骨撈起排骨加入蔥薑蒜加生抽加老抽蠔油黃豆醬胡椒粉拌勻醃製30分鐘煎老豆腐煎成...