炒饅頭/花捲
用料雞蛋1個花捲1個胡蘿蔔1根洋蔥半個豆芽適量油麥菜適量白菜適量雞胸肉適量炒饅頭/花捲的做法1，胡蘿蔔切塊，白菜切絲，洋蔥切塊，豆芽洗淨，雞胸肉切成細條備用2，饅頭放雞蛋液裏攪拌3，鍋裏放油，雞胸肉、饅頭塊分別放鍋裏煎一下，...
香腸卷卷饅頭/花形饅頭
今日早餐：綠豆粥、香腸卷卷饅頭、花形饅頭2018.06.28早餐用料卷卷香腸饅頭：麪粉300克溫水150克酵母2.5糖25克香腸3～4根紫色菊花饅頭：麪粉350克溫水150克酵母3克細砂糖45克紫薯1個香腸卷卷饅頭/花形饅頭的做法1、香腸卷卷...
花捲花*花兒饅頭52
做花捲時隨手弄的，簡單粗暴！此菜譜不作教程用，不準轉載！有基礎喜歡此花式者，僅作爲參考！非專業，自娛！不回覆，不喜勿噴！做花式麪糰要稍硬，此爲一發饅頭！用料中筋麪粉耐高糖酵母糖水花捲花*花兒饅頭52的做法擀兩色面片，重疊後再擀壓，...
鹹甜交錯饅頭，饅頭花捲
用料中粉（＋點全麥粉）300克糖17克鹽3.5克水165克奶粉10克酵母3克↓↓調色↓↓甜菜根粉南瓜粉鹹甜交錯饅頭，饅頭花捲的做法除調色外粉所有材料按液體到固體放入麪包桶裏，按單獨和麪健15分鐘後分別分出自己家中的果蔬粉再揉均...
紫薯饅頭卡通雙色饅頭卷花樣饅頭
根據仙仙老師胡蘿蔔雙色饅頭想到的造型。用料原色麪糰：中粉200克水90克糖20克酵母2克油6克紫薯麪糰：中粉160剋剋拉農場紫薯粉40g水95克糖20克酵母2克油6克紫薯饅頭卡通雙色饅頭卷花樣饅頭的做法（★擀成面片之前預20g白色...
紫薯饅頭、紫薯花捲、開花饅頭
記錄下，步驟不全下次再補充用料紫薯個水克中筋麪粉克酵母克糖克紫薯饅頭、紫薯花捲、開花饅頭的做法紅薯、紫薯去皮，切片，上鍋蒸15分鐘蒸好放一邊晾一會蒸好的紫薯用鏟子壓碎，越碎越好酵母粉用水化開加入麪粉到壓好的紫薯...
花捲和饅頭
我用了是3碗麪粉大概七八克酵母粉酵母粉沒有定論，多一點少一點都可以放在溫水裏發酵是因爲我時間來不及了，孩子等着要回家吃飯了，大家可以常溫發酵，都可以溫水發酵會快一點，我用了大概一個小時就ok了發酵粉跟麪粉攪拌一下，...
蝶戀花（菠菜花捲饅頭和菠菜玫瑰花饅頭）
試過菠菜麪條，非常好看，也試過一次菠菜玫瑰花，面沒有發好，蒸後的顏色也由可愛的抹茶色變成了鹹菜色，這算不算是一次失敗的經歷啊？不甘心的我決定試試第二次，我們拭目以待吧！用料菠菜葉子200克麪粉500克酵母5克糖20克鹽5克食用...
饅頭 花捲
寶寶吃米飯很費勁，發現她喜歡吃饅頭，於是開始自己做麪食。這是首秀，以後還會繼續努力。希望大家多多建議。用料酵母5克鹽5克水250克麪粉500克白糖10克蔥花5根辣椒油1勺清油1勺饅頭花捲的做法將酵母粉用溫水散開，靜置三分...
花捲饅頭
用料麪粉500克酵母粉5克水260克糖15克鹽5克花捲饅頭的做法花捲型..酵母放中間，糖放在面的內圈，鹽放在面的外圍。30度或者40度的水。放溫水把酵母跟糖先攪勻。然後在或面。放雞蛋的話先把牛奶打散。牛奶也可以。軟硬程度...
麻花捲饅頭
時光不會倒着走，我也不會再回頭用料普粉200克水100克酵母2克冷水上鍋蒸20分鐘麻花捲饅頭的做法麪包機幫助揉成團分五個揉成長條，對摺扭起，兩頭收起即可蒸屜發酵兩倍大很胖冷水上鍋蒸20分鐘即可還不錯小貼士太忙，只能一次...
花兒饅頭12 多肉花式饅頭卷
這是款簡單的花式饅頭，一看就會。做花式饅頭的麪糰要比做饅頭包子稍硬一點點，這樣做出的花樣紋路更清晰、不走樣。此花式爲一發饅頭！大家都說蒸後的造型像多肉，那就叫它多肉花式饅頭卷吧！😂此菜譜不作教程用，不準轉載！有基礎...
蔥花捲饅頭
人的口味真的會變許多小時侯不那麼愛的東西現在卻莫名有了好感比如說“蔥”這種奇特的植物用料自發麥芯粉500g白糖150g蔥花少許鹽少許油少許蔥花捲饅頭的做法取250左右溫水，加入150g白糖融化，將糖水倒入自發麥芯粉，用筷...
花捲、饅頭
1、280克麪粉，8個花捲，一屜。估計300克麪粉是一屜麪食的最大值。（自家蒸鍋計數使用，無參考價值。）2、菜餡包子200克面一屜8個大包子。3、220克面豆沙包一屜。4、300克2梯早餐包。用料麪粉280克溫水140克酵母3克鹽2克花捲、...
蒸饅頭花捲
自制饅頭花捲，一次可以多做一些！做早餐吃着放心順口！水浴加熱可以加快發麪速度！可以試試哦！用料酵母5g麪粉500g油適量鹽適量糖2勺蒸饅頭花捲的做法酵母用溫水活化20分鐘左右！加兩勺糖！起泡說明酵母代謝加快了，產CO2！加糖促進酵...
饅頭花捲
週末就喜歡鼓搗沒做過的東西用料酵母100g麪粉500g白糖50克水適量辣椒醬6勺饅頭花捲的做法麪粉加入酵母、白糖（加速發酵），慢慢加入溫水，用筷子攪拌成絮狀後上手揉成光滑的麪糰。靜放15-30小時等待發酵，麪糰成蜂窩狀即可！將發...
自蒸發面饅頭-白饅頭、油卷、玫瑰花饅頭
作爲一個地地道道的北方人，麪食者，饅頭是必須要學會的，不會也要學，哈哈哈用料麪粉300克水100克酵母3克小蔥5根油適量鹽適量自蒸發面饅頭-白饅頭、油卷、玫瑰花饅頭的做法用溫水和酵母，攪拌成酵母水，用來揉麪團。揉好後，蓋上...
花樣吃饅頭～蘑菇饅頭、櫻花饅頭和玫瑰花捲：）
花樣吃饅頭系列～（後附櫻花饅頭和玫瑰花捲）蘑菇饅頭其實很簡單，就比基礎的白饅頭多了兩步：塗上可可粉糊等開裂和做一個蘑菇柄加上（上色+簡單整形）。這個做饅頭基礎配方，因爲加了淡奶油，吃起來特別香～自用記錄。用料🎐饅頭基礎面...
饅頭和花捲
中低粉1：1用料中粉250克低粉250克酵母5克糖25克水260克饅頭和花捲的做法三光花捲：中粉300克或者高粉100克，低粉200克。可以做12個小花捲或者做圖中8個大花捲。香蔥放0.5克小蘇打，蒸出來香蔥不發黃。小花捲水開蒸10分鐘，大...
🌸花捲饅頭
材料：麪粉500克，牛奶250ml（這裏我用的是原味酸奶粉），白糖50克（可根據自己口味甜或者微甜添加），酵母5克①、酵母用低於40度的溫開水化開（或者溫牛奶），麪粉倒入牛奶，揉成三光面團，手光，盆光，麪糰光滑，蓋保鮮膜放至溫暖處發酵到2倍大，拿起...
詩情畫意梅花畫卷饅頭 *花兒饅頭174
新年開啓新的篇章，如同那鋪開了的宣紙，精彩與否，任君揮灑！飛花雪月，梅花綻放！作爲一南方人——既沒見過梅，也沒遇到過雪，憑想象作了這幅梅花畫卷饅頭。有點辣眼睛，真難爲情，請您偷着樂就好！(◕ˇ∀ˇ◕)此菜譜不作教程用，不準轉載...
饅頭➕花捲
自己存方子。用料麪粉400克酵母（冬季）5克糖25克溫水200克鹽一小勺油➕小蔥花饅頭➕花捲的做法麪粉➕糖攪拌均勻，溫水化開酵母，慢慢分次倒入麪粉筷子攪拌成絮狀。（有泡打粉加1克）廚師機揉幾分鐘，成一個麪糰。保鮮膜包起來，放在...
雞蛋炒饅頭（花捲）
用料花捲半個火腿半個雞蛋一個蔥半棵紅薯一個雞蛋炒饅頭（花捲）的做法將所有食材切丁（紅薯是熟的，火腿半個是因爲只有半個了，其實我覺得食材啥的可以隨意變動）。雞蛋打散油熱後先將饅頭蔥花下鍋略微炒一下，之後放紅薯火腿。感...
梅花饅頭卷
超級國風的一款造型，梅花香自苦寒來，這饅頭能讓你吃出愛國的味道用料麪粉300克牛奶150克綿白糖30克酵母2克色粉可可粉，紅曲粉梅花饅頭卷的做法前面的步驟忘記拍了…做的太嗨了🤭就是粉色和白色面片放在一起然後卷啊卷。...
蔥花炒饅頭
用料饅頭2個蔥2根雞蛋2個蔥花炒饅頭的做法蔥切成蔥花，饅頭切粒雞蛋打醬，倒入切好的饅頭攪拌均勻少許油熱鍋煸炒，最後灑入蔥花裝盤OK，我選用的是奶香饅頭，基本不用下其他調味料...