雅娟版蒸餃
端午節當天主食吃了蒸餃，這麼大熱的天，吃蒸餃簡直是種折磨，但家人愛吃，說是吃上癮了，沒辦法，想吃就做唄。今天有空整理下做法，以供參考。用料主料：麪粉餡料：韭菜、瘦肉雅娟版蒸餃的做法1.現燒開水燙麪，順一個方向攪拌至無干麪粉...
淑娟的蛋糕
淑娟的蛋糕用料雞蛋4只（帶殼70克）牛奶40ml玉米油40ml麪粉65g白醋幾滴玉米澱粉5g(加蛋白裏)淑娟的蛋糕的做法3個蛋，就放30ml牛奶，30克油，55g麪粉110烤20分鐘，150左右烤20分鐘，最後10分鐘用180烤完拿出來再震幾次，然後倒扣，涼了...
蒸餃（速凍餃子版）
我不是大神所以只會吃速凍餃子哈哈哈超級方便省時間適合上班族用料灣仔碼頭豬肉薺菜餃子根據自己的食量蔥3根蒸餃（速凍餃子版）的做法鍋裏多倒點水，放蒸架，我用的是電飯煲的隔層，把餃子碼好。蓋上鍋蓋蒸10分鐘。完了就可以...
戚風蛋糕（妃娟老師改良版）
原方是妃娟老師的拜拜蛋糕的方子，根據自己的做法稍作改動，做出來更Q彈很多人說，戚風，那麼簡單，有必要學嘛！只想說，越是簡單的東西，越是經典，越是難掌握。好的方子和材料，加上手法，才能做出完美的蛋糕！這個方子的分量是2個6寸的量，...
宋智雅同款韓式低脂春捲煎餃
最近宋智雅歐尼好🔥啊，大家眼裏滿滿的都是小仙女，但作爲乾飯人，卻被歐尼的料理視頻吸引了~😋看着簡單又美味的春捲餃子，乾飯人必須安排起來~❤️推薦大家試下這個食譜哦，食材都是低脂健康有營養的，尤其經過煎至後，兩面脆脆特別...
簡易版蒸餃
用料餃子皮18張西葫蘆1個胡蘿蔔半根簡易版蒸餃的做法1.西葫蘆去瓤，切塊，胡蘿蔔切塊，用鹽殺出水2.餃子皮繼續擀大，備用3.西葫蘆胡蘿蔔倒掉的多餘水分，調餡，4.報好包子，冷水上鍋30分鐘即可...
兒童快手簡易早餐——餃子皮版素蒸包/蒸餃
用料雞蛋3個木耳少許鹽適量胡蘿蔔1根菠菜一把餃子皮35張麪粉少許味極鮮適量勺耗油少許幹蝦米30個蝦皮適量兒童快手簡易早餐——餃子皮版素蒸包/蒸餃的做法1.菠菜焯水1分鐘，涼水洗一下攥幹切碎2.胡蘿蔔擦絲後切碎3.木耳...
生酮版蒸餃
更多生酮知識請關注公衆號：生酮飲食君。免費生酮指導V：hanhan51886。箭脂計劃防彈咖啡已經上市了，精選優質原料，優質油脂達70%，防彈飽腹，味道香醇，公衆號可購買！用料椰子細粉20g大麥蛋白粉10g鹽適量油10g洋車前子粉20g無鋁泡...
烤箱版蒸餃
用烤箱蒸蒸餃，也好簡單啊，第一次做，餃子不好吃，包子好吃😂用料餃子吃多少放多少錫紙兩張張烤箱版蒸餃的做法錫紙做成一個小碟子，放上餃子，我的是袋裝的速凍餃子，烤盤放一點水，多少隨意，只要不透到錫紙裏面去就行，烤盤再封上錫紙...
雅娟版燜面
此法師承外公外婆母親，博採衆長並熟能生巧。一份好的燜面是要：面中有菜，菜中有面，白的麪條，綠的豆角絲，白綠相間，色香味形俱全。用料1.細麪條4人份2.豆角切絲4人份喜葷可加肉一二斤喜辣可備青椒絲幾根雅娟版燜面的做法1.炒鍋...
百香果輕乳酪蛋糕（妃娟版）
這是原味輕乳酪蛋糕的延伸，清香的氣息與口感，保證味覺完全被喚醒。吃膩了厚重的奶油蛋糕，試試這個吧，輕盈綿密細緻是這款蛋糕的特色。（方子中爲2個橢圓形模具的量）用料奶油奶酪200g百香果汁90g(4只瀝汁)水或牛奶或橙汁90g低...
100%中種北海道吐司(妃娟版)
這張方子是網上流傳較廣的妃娟老師的100%中種北海道吐司。此款麪包是我最常做的一款！揉出的麪糰非常溼軟有Q性，其口感特別鬆軟柔綿，很拉絲，奶香味濃，特別好吃！沒嘗過的朋友一定要試試。 中種法就是將配方中一定量的面...
清香淡雅鮮蝦西葫蘆水餃
不放肉的海鮮蔬菜水餃用料冷凍蝦仁（中等個頭，31/40）10只冷凍扇貝柱10只雞蛋2個西葫蘆2/3個（小的話用1個）鹽適量蔥花碎少許油10克麪粉（河套雪花粉）2米缸（180mlX2）水（和麪用）130克清香淡雅鮮蝦西葫蘆水餃的做法雞蛋加鹽用油炒後盡...
清蒸雅片魚
用料大蔥若干段生薑切片三至四片鹽適量大料一顆料酒一匙清蒸雅片魚的做法把魚洗淨用鹽淹至1小時以上把蔥段、薑片，放入魚肚子中。淹至中。。等待上屜蒸十五分鐘。...
中種北海道吐司 （妃娟版）
百吃不厭的吐司，妃娟的經典方子，每次都能拉出漂亮的絲用料中種：高筋麪粉300g耐高糖酵母2g細砂糖9g動物性鮮奶油84g黃油6g蛋白21g（約一個）牛奶96g主麪糰：蛋白24g細砂糖45g鹽3.6g耐高糖酵母1g奶粉18g黃油（最後加入）6g全蛋液（刷表...
北海道吐司（中種100%妃娟版）
從最開始玩烘焙到現在這是我做過最多的一款吐司吧，大名鼎鼎的妃娟版的奶香味十足，無論空口吃還是做三明治都不會錯，我做的是兩份量，配方是一份的量用料中種麪糰克高筋粉250克乾酵母3克奶油70克牛奶75克蛋白35克黃油5克主...
雅娟版蜜棗糉
此法博採衆家之長雅娟版就是偷工減料（省時省力），快手纔是硬道理，但味道也一定要絕佳。用料主料圓糯米配料紅棗工具糉葉（葦葉）、糉繩、礦泉水瓶一個雅娟版蜜棗糉的做法糯米浸泡兩小時以上或提前一夜泡上備用；（如有花生米等豆類...
清新淡雅的蝦仁黃瓜餃子
今年小魚老媽種的黃瓜大豐收，摘了一大袋給小魚。小魚家吃黃瓜的方法有好多種：涼拌黃瓜，黃瓜雞蛋湯，黃瓜蛋餅，黃瓜釀肉，黃瓜棒冰，黃瓜壽司，黃瓜涼麪以及今天的這個蝦仁黃瓜餃子，都是小魚家常吃的蝦仁黃瓜餃子味道清新淡雅，老幼皆...
娟哥下午茶
用料西米適量蜜豆適量芒果適量酸奶100ml娟哥下午茶的做法西米煮至變透明，中間留有一點小白點就撈出，過冷水涼透，待用。適量芒果切丁，放進料理機，加入適量酸奶，打成順滑的液態。芒果酸奶泥倒進漂亮的碗裏，上面鋪上芒果丁，西米，...
淡雅的彩虹海綿“蒸”蛋糕
用料誒我就是不喜歡寫在上面一行行換好煩啊啊大家見諒=3=淡雅的彩虹海綿“蒸”蛋糕的做法8寸方形模具A泡打粉6g低粉200g木薯粉20gB鮮牛奶80ml黃油40gC蛋白400g（約10個）綿白糖200g鹽一小撮①A食材過篩待用，B食材混合，將C打...
紫雅軒老孃菜館之家常餃子
餃子是北方人年夜飯的主食，北方人都愛吃餃子，所以餃子餡就千種萬樣的多了，今天我給大家做的是，我母親兒時給我們做的次數最多的餡的餃子，因爲北方的白蘿蔔便宜好存放！用料豬後腿肉750g白蘿蔔500g餃子粉500g農家豆醬少許雞蛋...
陳娟
用料我q陳娟的做法你的時候就...
美善雅玉子豆腐蒸肉
轉載用料水克美善雅玉子豆腐蒸肉的做法好...
雅娟版南瓜餅和蜜棗南瓜包
昨天逛公園無意在小攤上發現有南瓜餅，忽然心血來潮也想吃，今早便做，南瓜蒸好了，發現沒糥米粉，鄉村沒賣並且不是銷售季節，開車跑了大半個城纔買到，辛苦到現在纔算做完，看到那樣漂亮又好吃的南瓜餅也覺得超值了，又忍不住感慨——...
草莓生乳酪蛋糕（妃娟版）
層次豐富，味道清新的一款蛋糕，不是我自賣自誇，吃第一口的時候真的小驚豔了，新鮮草莓裹挾着春風迎面撲來，果凍層q嫩的口感、草莓乳酪層的入口即化、可可海綿蛋糕的醇厚軟綿，呀，妃娟老師我真的要愛上你了！妃娟老師書上原本的名...