媽媽的芹菜炒圓菇
媽媽說這是她自創的菜哈哈哈用料圓菇5朵芹菜一小把蒜三大瓣（或四小瓣）蔥鹽雞精花椒油青椒紅椒切一點配色媽媽的芹菜炒圓菇的做法圓菇刷乾淨切片芹菜斜着切成片蔥，蒜，青紅椒切碎先下蔥，青紅椒爆香，然後倒圓菇，芹菜下鍋大火翻...
芹菜炒羊肉（媽媽手藝）
記錄媽媽的味道用料芹菜少許羊肉少許辣皮子，西紅柿，蔥，蒜少許鹽，花椒粉少許芹菜炒羊肉（媽媽手藝）的做法1.羊肉切好，芹菜切段備用2.蔥，蒜，西紅柿切好備用3.熱鍋倒油燒熱放羊肉翻炒一次性把鹽放夠，加花椒粉翻炒4.羊肉翻炒均勻放蔥...
芹菜炒肉（老乾媽版）
多謝老公在一旁指點ㄟ(▔,▔)ㄏ用料豬肉香芹老乾媽蔥薑蒜末鹽雞精芹菜炒肉（老乾媽版）的做法芹菜過水焯一下倒油放鹽炒肉炒熟後盛到盤子裏放蔥薑蒜末老乾媽炒出香味後放芹菜翻炒幾下後放肉放雞精入味後出鍋完成嘍~超讚！...
媽媽做的菜之青菜炒蘑菇
青菜和蒜苗是奶奶家菜園的。奶奶送來的蒜苗太多了，所以用它代替了蒜。蘑菇在我們家雲路街買的自己家種的蘑菇用料蘑菇個青菜顆蒜苗根鹽克媽媽做的菜之青菜炒蘑菇的做法起油鍋，放入蘑菇翻炒出水後，加入青菜,蒜苗。炒軟，加...
涼拌芹菜花生（媽媽的味道）
小時候最愛吃的涼拌菜。做上一大盆，慢慢吃。用料花生克芹菜根涼拌芹菜花生（媽媽的味道）的做法花生泡半天，香料最好用紗布包一下，不然最後還要挑出來。加香葉，八角，花椒，桂皮等，再加點生抽，老抽，鹽，加水煮。我大概煮了40分鐘，湯汁幹...
媽媽牌豬肉芹菜餃子
餃子可以包各種餡，但最愛的還是媽媽包的豬肉芹菜餡兒餃子長大了離家遠，只有逢年過節回家的時候才能吃上一口今年過年趁媽媽包的時候趕緊學了起來一種味道，一種情懷！這個菜譜只是單純的做個餡料的記錄方便我自己看用料芹菜...
【媽媽的味道】香菇炒油菜
母上炒香菇油菜喜歡放白胡椒粉和白糖，在下廚房沒看到有白胡椒粉的方子，試做了其他的感覺都不如母上的這個方子好次哈~so還是記下來了~用料油菜7棵鮮香菇10個姜白胡椒粉白糖鹽【媽媽的味道】香菇炒油菜的做法香菇和油菜...
㊙️臘味‼️豉香芹菜炒臘魚‼️媽媽的味道
疫情期間宅在家沒有新鮮活魚🐟有"媽媽牌"臘魚🐟分分鐘變成餐桌上一道美味下飯菜用料臘魚1盤姜蔥少許芹菜1棵黑豆豉1勺青線椒1個小米辣1個醬油1勺蠔油1勺白糖少許㊙️臘味‼️豉香芹菜炒臘魚‼️媽媽的味道的做法準備全部食...
媽傳系列——媽媽的味道炒圓白菜
在美帝某個小村子生活，就意味着只有一個沃爾瑪可以依賴了。蔬菜品種少的可憐，對於一個蔬菜殺手簡直殘酷~(>_<)~好想吃媽媽做的飯呀，遂建個菜譜！用料捲心菜酌量幹辣椒三個花椒六粒姜一片蒜三瓣白糖酌量醋酌量醬油酌量鹽酌...
媽媽做的菜之芹菜豆乾
跟媽媽學做菜，記錄給自己看的菜譜。根據自己口味，增減生抽和辣椒🌶️。用料芹菜4根豆乾2塊姜2片切絲鹽適量生抽適量松茸粉適量食用油適量媽媽做的菜之芹菜豆乾的做法豆乾焯水，水加少許鹽大火燒開，放入豆乾，轉小火焯水。芹菜...
樑媽媽芹菜炒牛肉
用料芹菜1根牛肉蔥薑蒜鹼面1克麪粉八角樑媽媽芹菜炒牛肉的做法【備菜】牛肉切絲，加一點點鹼面和麪粉，加水抓揉，多洗幾遍，將血水洗淨，攥幹。之後加一勺澱粉，抓勻，再加一點油，抓勻，備用。芹菜切段。蔥切段，姜切絲，蒜拍碎後切塊。喜...
媽媽的菜譜之-芹菜炒肉
用料芹菜適量豬肉適量蔥薑蒜適量生抽少量鹽少量媽媽的菜譜之-芹菜炒肉的做法芹菜切斜片備用熱鍋涼油放蔥薑蒜熗鍋,放入肉片翻炒,加入少量生抽放入芹菜炒勻,放鹽調味出鍋...
媽媽味滴芹菜豬肉餃
*我吃餃子特別挑剔orz。。*這個是我和老媽多次實驗下我個人最喜歡的口味（到現在也幾乎只喜歡芹菜豬肉餃子這一種。。怎麼破。。）僅供參考哈！對了我後來和鄰居奶奶學了一招！純瘦肉加嫩豆腐！！簡直絕了！用料芹菜要比肉的量稍微...
西芹炒脆肚（又成功copy媽媽的拿手家常菜）
今天是重陽節，每逢佳節倍思親，今年又是不跟父母過節的一年。但晚餐時分，已彷彿聞到家裏餐桌上的味道，小時候，家裏重陽的隆重程度僅次於過年而已，所有親朋戚友互相走訪，圍坐於一桌佳餚前推杯換盞共享美味。而這一桌佳餚中，必有...
媽媽牌湯圓
用料糯米粉1水0.85媽媽牌湯圓的做法以上是比例開水放湯圓，攪拌一下，不粘鍋底。湯圓浮起來以後關最小火加蓋子。煮得湯圓胖了，開蓋加一點生水，再蓋上煮。在胖了再加水，反覆加三次水。...
土豆絲炒芹菜媽媽做的味道
高考前最愛吃媽媽做的菜，其中土豆絲炒芹菜最經典啦，炒出媽媽做的味道用料土豆3小個芹菜適量油鹽醬醋適量蔥薑蒜適量土豆絲炒芹菜媽媽做的味道的做法土豆切絲，土豆絲用水清洗幾遍，至水清澈，去掉澱粉，忘記拍照片啦，在清水裏浸...
媽媽牌芹菜豬肉餃子
媽媽牌水餃，饞一饞異鄉人我家喜歡把餃子餡兒炒熟了包，是外面吃不到的幸福的味道用料芹菜2斤左右豬肉500克蔥2根姜適量生抽4勺鹽適量蠔油2勺木耳適量胡蘿蔔1根雞蛋6個蝦米（我家沒有了，就沒有放）適量媽媽牌芹菜豬肉餃子的做...
媽媽家常菜——萵筍絲炒金針菇
媽媽做的家常菜，很好吃。記錄下來，有一天媽媽燒不動了的時候，我來做給她吃。這個菜用料簡單，做法簡單，口感爽脆，美味的家常菜。用料萵苣1根金針菇適量媽媽家常菜——萵筍絲炒金針菇的做法萵筍絲和金針菇熱油一起炒，加鹽少許...
媽媽的肉圓
小時候嵌糕的味道用料雞蛋1個蔥1根姜碎5片鹽少許生抽少許肉末350克蒜碎3瓣蠔油2勺黃酒少許白糖少許味精少許澱粉少許媽媽的肉圓的做法混搭配料比例，有挑戰油煎至兩面黃；加水加蔥煮熟收汁小貼士看似簡單，做到好吃，需不斷調...
#媽媽私房菜#糯米肉圓
肉不夠，糯米替～外婆智慧💯用料粗肉糜1000克糯米150克（煮熟）料酒少許薑末少許蠔油少許雞蛋3個玉米澱粉1勺醬油（生抽+老抽）適量糖少許#媽媽私房菜#糯米肉圓的做法肉末加入料酒、醬油、蠔油、薑末、雞蛋、澱粉順時針打勻，起勁道...
媽媽牌豬肉芹菜水餃
作爲一枚在南方生活的北方人、餃子不單單是一道美食，她是媽媽的味道，是家鄉的味道……是抹不去的鄉愁用料芹菜適量豬肉一斤克生抽2勺香油1勺蔥2根鹽適量姜適量雞精1勺蠔油1勺香菇4朵麪粉適量媽媽牌豬肉芹菜水餃的做法五...
媽媽肉圓
用料瘦肉2斤肥肉少量大蒜葉4根黃酒適量鹽適量生抽適量老抽適量白糖少量薑末少量媽媽肉圓的做法成品成品...
媽媽教的芹菜炒牛肉
用料牛肉250克料酒1勺鹽適量克芹菜半根青椒四個紅椒四個生抽1勺八角灰半勺菜油若干大蒜或者藠頭1根媽媽教的芹菜炒牛肉的做法牛肉解凍：清水和鹽浸泡20分鐘再倒掉，殺菌加速解凍加生抽，鹽，八角灰浸5分鐘，使其完全入味。青椒，...
媽媽做的菜之菊花心炒蘑菇
家有娃，媽媽做的菜大都是清新系列先跟媽媽從快手菜學起冬季，菊花心在我們家餐桌上經常出現，因爲它抗寒能力強，有雪裏金花美稱，是冬季的應季蔬菜。現在4月初，菊花心大部分都比較老了，有菜薹，我們也會拿來炒着吃。用料菊花心8兩...
媽媽的菜炒圓
媽媽的菜炒圓，是家裏最經久不衰的美食。用料糯米粉350克粘米粉150克雞蛋2只蝦乾一把瘦肉切片少許白蘿蔔（或包菜）500克油、鹽少量媽媽的菜炒圓的做法糯米粉、粘米粉混勻，用適量水揉成光滑麪糰。切小塊搓成圓子。鍋內放油，放...