耿氏薯棒
親們有沒有喜歡吃KFC的薯棒吶？這個是耿小耿自己琢磨出來的一款耿氏薯棒~~O(∩_∩)O~口感和味道與KFC的有所不同呦~但是親們依然可以去嘗試做做哈~~用料土豆一個麪粉適量澱粉適量鹽適量橄欖油適量耿氏薯棒的做法土豆削...
【耿萬亮】美食廚房 第二期 秦淮小吃 雨花石 耿萬亮 作品
仿照雨花石做出雨花石湯圓，也是一款有名的秦淮小吃，看上去真有一種以假亂真的感覺，五彩斑斕的石頭放入水中更增加了一份嫵媚用料南瓜泥50克豆沙100克糯米粉400克可可粉20克綠果沾50克【耿萬亮】美食廚房第二期秦淮小吃雨...
家樂氏谷蘭諾拉 能量棒
軟軟的棉花糖竟也能變得如此堅強有力，一定是穀物在暗中給它加油打氣。用料家樂氏谷蘭諾拉水果穀物200g棉花糖50g黃油50g家樂氏谷蘭諾拉能量棒的做法將棉花糖和黃油放入鍋中，小火融化。將家樂氏谷蘭諾拉水果穀物倒入鍋中...
湯氏棒子麪南瓜貼餅子
一到了秋天，大棚的南瓜陸續都熟了，隨便摘一個就要十幾斤重，回來各種消耗，棒子麪南瓜貼餅子，省時省力又好吃的心頭好。配方量可以做8個手大的貼餅子(姑娘的手，可不是一米八好幾老爺們兒五大三粗的那種大巴掌哈)80克中筋粉的...
番薯芝士棒
美味可口，健康的番薯芝士棒，做法簡單，易學用料紅薯若干個芝士若干片雞蛋一個麪包糠黑胡椒鹽少許玉米澱粉番薯芝士棒的做法這樣再這樣成品就是這樣小貼士烤箱記得預熱五分鐘，然後200度考15分鐘即可...
培根薯棒
用料培根一袋一袋薯條現有的薯條鹽克油番茄醬五勺醬油一勺香菜一根糖少許一小勺培根薯棒的做法在超市買的薯條培根。把稍微長短一樣的薯條用培根捲起來，然後把牙籤固定就是這樣卷，然後放入盤中。我中放油，然後把培根放進...
紫薯阿拉棒
用料紫薯400克普通麪粉400克糖分50克黃油50克紫薯阿拉棒的做法紫薯煮熟，去皮，放入保鮮袋用擀麪杖擀泥，麪粉過篩黃油軟化成油狀（我用的烤箱）麪粉中加入黃油、糖粉、紫薯...
芝士薯條棒
用料芝士碎50克黃油30克鹽0.5克土豆40克土豆澱粉50克糖10克黑芝麻10克芝士薯條棒的做法土豆去皮洗淨，切片，上火蒸熟蒸熟的土豆壓泥，直到沒有大顆粒黃油室溫提前軟化，取無油無水乾淨的盆，打發至發白，體積增大1倍。打發好的黃...
麻薯(海氏i7版)
參考下廚房susan彤媽的菜譜，搜恐龍蛋即可，用自己的烤箱做出來細微調整時間，記錄方便自己看。用料藍黛麻薯預拌粉200g麻薯(海氏i7版)的做法第一次，用了烘焙油紙，海氏i7上下火180度25分鐘全程熱風，膨脹的很好，以爲成功了，結果拿...
趙氏紫薯包
錦繡花園醬肉包用料麪粉500克水330克酵母5克糖15克趙氏紫薯包的做法發麪五花鮮豬肉66壽桃紫薯包高爐燒餅小貼士2017.2.19...
紫薯棒
小姑給了我一些超好吃的鄉下紫薯，做完紫薯銀耳甜湯還剩下很多紫薯，就想做一些紫薯棒看電視的時候可以磨牙當零食，香脆又不會熱氣。用料紫薯150克低筋麪粉180克色拉油35克雞蛋液15克糖30克鹽1克奶粉10克紫薯棒的做法紫薯...
大薯棒
自制大薯棒！低卡非油炸，比薯條還好吃！這個土豆新吃法一定要試試～用料-土豆500克玉米澱粉90克鹽適量黑胡椒適量-油適量辣椒麪適量孜然適量大薯棒的做法土豆倒入廚師機中搗成土豆泥倒入鹽和黑胡椒調味倒入玉米澱粉，繼續攪拌...
老北京小吃糖火燒（來自耿飈師傅）
出國了之後偶爾很饞糖火燒，在youtube上看到耿飈師傅的糖火燒方子，非常好吃，記錄一下。一般一斤面500克，但是家裏吃不了那麼多，所以同時換算了300克的用量。用料普通麪粉500克（300克）小蘇打3克（1.8克）醬油適量（刷火燒用）香油適量（...
紅薯米棒
紅薯富含維生素C，可以促進鈣質和鐵質的吸收，除此之外，紅薯還有促進胃腸蠕動，防預便祕等功效。另外，紅薯的口感軟糯香甜，是給寶寶做輔食的絕佳食材。今天我做的這個紅薯米棒，除了保留紅薯本身的營養，對寶寶的咀嚼能力和抓握能...
紅薯糯米棒
今天分享一道香甜軟糯的零食吃法，在薯泥中摻入糯米粉、奶粉等食材，滾上芝麻，平底鍋一煎，或者烤箱一烤，就能品嚐到可口的美食啦！可以試着把紅薯換成紫薯、山藥、芋頭等食材，做成不同口味的小零嘴，既好吃又有營養，孩子們一定喜歡...
咖喱薯條棒
長長的一條，顏值上不是很突出，但是味道絕對是你一口就忘不掉的。小思同學放學也不讓思爸偷偷點快餐薯條了，只等我做，一週不吃個3次都不行用料土豆150克玉米澱粉60克咖喱10克小蝦拌飯料1袋堅果粉1袋咖喱薯條棒的做法食材的...
紫薯磨牙棒
每當看見寶寶們一口一口的在吃我親手做的輔食，吃的那麼開心快樂，並帶着健康，這就是我最大的動力！用料紫薯泥120克全蛋液20克麪粉250克紫薯磨牙棒的做法1.把所有食材全部放到一起，揉成光滑的麪糰，麪粉要根據自家的含水量，可自...
【耿萬亮】美食廚房 第一期 西式甜點 煙花地雷 耿萬亮 作品
【耿萬亮】美食廚房第1期歡迎關注我的新浪微博耿萬亮用料巧克力地雷模型1個哈密瓜西瓜火龍果若干切粒企鵝形狀的水果三種模型定製芒果布丁小蛋糕1份藍莓少量草莓1個【耿萬亮】美食廚房第一期西式甜點菸花地雷耿萬亮作...
紅薯棒面粥
用料紅薯個1棒面（玉米麪）克紅薯棒面粥的做法紅薯洗淨（可根據自己的習慣削皮或不削皮），切成小塊待鍋中水開後，放入紅薯塊煮軟取適量棒子麪用涼水調開將調好的棒子麪用馬勺一點一點倒入鍋中，隨倒隨攪拌一鍋隆隆呼呼的紅薯棒面...
轉麪點師耿彪-炸醬麪
純分享，侵權刪用料面克轉麪點師耿彪-炸醬麪的做法---------------------------------------------------------------------------------------------...
紅薯棒
用蒸熟的紅薯壓成泥整形，再裹上面包糠油炸做成的紅薯棒，外表酥脆，內部軟糯清甜的，非常好吃。用料紅薯500g牛奶20g白砂糖20g雞蛋一個紅薯棒的做法紅薯放入適量水蒸熟後去皮碾成泥。紅薯泥中加入牛奶、白砂糖攪拌均勻。手沾...
【耿萬亮】美食廚房 第3期 黑森林蛋糕 簡單版 耿萬亮 作品
最簡單的黑森林製作方法，採用蛋糕胚，加上奶油和巧克力碎組成，沒有真正的黑森林複雜，但是味道還是很不錯，難道這不是我們的追求嗎？用料水果夾心適量蛋清3個低筋麪粉65克白砂糖45克蛋黃3個牛奶40克淡奶油300克黑巧克力150克（80...
耿彪大廚的韭菜鮮蝦餅
記錄一下用料，步驟請移步B站耿大廚視頻用料韭菜一斤蝦半斤中粉一斤水275g乾酵母5g泡打粉3g雞蛋一個芝麻適量耿彪大廚的韭菜鮮蝦餅的做法和麪，醒十五分鐘，擀開加油酥油酥別太多切記切記捲起來，切開，擀圓，包餡，煎熟，吃~...
紫薯奶酪棒
香純的藕粉搭配紫薯，裏邊塞滿了可以爆漿的奶酪，蒸熟或者煎熟，吃起來軟糯彈牙，特別像之前吃過的紫薯年糕！不過比起糯米做的年糕來說，麪粉和藕粉做，會更好消化，還健脾胃喲！用料紫薯100克藕粉15克麪粉30克白糖8克奶酪適量紫薯奶酪...
吳氏薯條
用料土豆6個鹽適量吳氏薯條的做法將土豆去皮，我用的是紅皮土豆，因爲黃皮土豆太脆容易斷切片，不需要很厚紅皮土豆會有一圈紅色不是壞的哦再切條，要均勻一點，切完後不需要用水沖洗切條的時候可以同時燒水備用，不浪費時間水燒...