素味增拉麪
忘了說，這裏的素指的是蛋奶素，各位無蛋奶的兄弟姐妹輕拍也是建了菜譜開始寫東西了才發現這個問題。。。ramenramenramenramen。。。自從把魔爪伸向日料，一發不可收拾怎麼能沒有拉麪呢！怎麼能沒有拉麪呢！一面參考了youtube...
味增
參考食譜:甜味噌：米曲和幹豆子等量，鹽爲米曲和幹豆子總量的6%鹹味噌：米曲爲幹豆子重量的50%，鹽爲米曲和幹豆子總量的13%以上用料黃豆米曲海鹽黃豆水味增的做法米曲黃豆浸泡過夜，然後黃豆吸飽水，這樣可以減少蒸煮時間將黃豆...
黃豆味增餅乾（素食）
只需烤箱！有手就行！濃濃的黃豆粉的香氣加上味增發酵微鹹的滋味超級豐富滿足的口感超好吃啊！！！！！用料低筋麪粉35克黃豆粉35克糖20克玉米油30克味增5克原味豆漿10克黃豆味增餅乾（素食）的做法乾性材料全部放入一個盆先加入玉米油，...
味增湯
日本家庭經典菜式簡單卻超級美味用料昆布一片韭菜適量木魚花適量味增適量雞蛋適量味增湯的做法涼水放入一片昆布，小火泡着。韭菜切段，和木魚花一起放到鍋裏。挖一勺味增倒進湯裏。雞蛋攪拌均勻，先把昆布取出，再倒入蛋液。...
素食味增湯
冬日一碗味增湯驅寒暖胃用料味增海鹽生菜茼蒿白菇素食味增湯的做法鍋裏放上水，等水燒開後加入白菇，煮一會再放入味增，燒開就熟啦！盛到碗裏再放香油小貼士味增不要煮太久...
日式菌菇椿苗味增素面
用料日式素面1小扎有機冬筍1/4塊香菇1大朵香椿苗1小把白玉菇1小把秋葵3根昆布1小片（半個手掌大小）味增半勺（平時吃飯的勺子）檸檬汁適量梅子醋適量鹽一小撮菌菇粉一小撮黑豆醬油適量日式菌菇椿苗味增素面的做法先將調料君...
【東洋味道】素食主義味增拉麪
來自peacefulcuisine的溫暖烏冬用料鮮香菇2朵大蒜1瓣大蔥50g味增50g豆瓣醬1tsp楓糖1tbsp水800g椰子油1tbsp豆芽200g烏冬面一包【東洋味道】素食主義味增拉麪的做法生香菇切片大蒜頭刨成沫沫大蒜切片味增一大勺豆瓣醬1...
味增素面
突然想吃清淡的，很簡單又快手。用料味增1大勺細拉麪適量芹菜適量味增素面的做法鍋里加適量水煮開，放入味增勻開後稍微煮一下。放入拉麪、芹菜、適量鹽，大火燒開就可以了。小貼士1.如果喜歡面軟點可以再滾一下。2.也可以...
【開胃濃湯】全素烤南瓜味增濃湯
又是一道特殊的混搭菜。區別於一般的奶油濃湯，用了味增調味。比起奶油湯的濃郁，加了味增爽口了很多。全素版，用了椰奶代替牛奶，增添了椰子的香甜。熱量比起奶油濃湯低了些，味道也沒有打一絲折扣。南瓜一定要用烤的，不能蒸，也...
味增湯素食拉麪
一大碗麪條帶來的滿足感，味增湯素食拉麪今天又是最近愛的烤豆腐!感覺這個豆腐什麼都可以搭，學會了這個醬汁，用來烤雞，烤蔬菜都非常贊湯底用了味增醬，味道比較清淡，可以配點辣白菜用料老豆腐1塊玉米粒適量燒竹輪1根魚餅3個口...
蔬菜味增湯（淨素）
番茄酸甜，蘆筍鮮嫩，海帶提鮮。蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜完全可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。用料西紅柿1個蘆筍2根海帶芽適量食用油5克水300克禾然有機醬油10克禾然有機味增醬1...
味增系列 - 黃瓜蘸味增
這個是我的保留菜。不知道爲什麼就是喜歡這麼吃～高興的時候會提前發酵點兒麥仁加進去。用料味噌30g黃瓜隨意高湯或溫水少量味增系列-黃瓜蘸味增的做法用幾滴溫水稍微化開味增，要保證濃稠蘸的起來。黃瓜切條直接蘸來吃。...
純素麻醬味增拉麪
從雜誌上看來的，試過幾次都挺好吃的，在這記下來。菜譜是按兩人份，準備時間大概半個小時。湯是很清爽又有點creamy。面改成桂林米粉的那種粉也好吃。素高湯我用的是素雞精加水，或者素的濃湯寶也行。菜是建議青菜和甜豆，我不...
味增湯手工素面
素面一把，清心少欲，善養身心。用料手工面芋頭紫皮花生豆腐味增蔥花味增湯手工素面的做法芋頭，紫皮花生蒸糯。手工面制好，下鍋。以次加入豆腐、芋頭、花生。下味增，融味後，起鍋，擺盤，撒蔥花。小貼士不需放鹽，樸素原味。...
純素美食｜海帶豆腐味增湯
本食譜參考自《極簡全蔬食》，有些許改動。之前去日料店吃不慣味增，自己做的卻很是可口，媽媽和兒子也很愛喝，哈哈，做素食不就是爲了給家人帶來一份健康麼，他們愛吃，作爲廚師自然開心啦*^_^*【味增科普】味噌（みそ），又稱面豉醬，是...
三文魚豆腐味增湯（白味增）
適合減肥人士的菜譜……看到很多菜譜寫的啥不長胖啊之類的點進去看....這些人完全不懂攝入計算，以爲沒有油沒有糖你就能瘦emmm……這個菜譜只渡有緣人，健身減肥的人可以仔細算算哈哈^_^用料三文魚200克味增白味增50克豆...
味增素菜烏冬面
各種素菜任意加用料杏鮑菇一個洋蔥一丟丟胡蘿蔔一丟丟捲心菜一丟丟味增一勺鮮醬油一丟丟雞精一丟丟味增素菜烏冬面的做法素菜切好雞蛋打散，入炒鍋另外一個鍋一天烏冬面，煮開後撈出，泡冷水起油鍋，入杏鮑菇和洋蔥洋蔥香味出...
素 土豆包菜味增湯麪
前幾天特別冷，已經吃過晚飯但夜裏很想喝碗熱騰騰的湯。開啟冰箱，沒有西紅柿沒有豆腐這些常規做湯的食材，我也不吃雞蛋。冰箱裏只有土豆和包菜。土豆我之前沒有嘗試過做湯，包菜也不常吃，實在拿不準它們能燒出好喝的湯麼......
清冰箱味增湯豆腐蘑菇海帶味增湯素食快手
用料味增3勺海帶20克豆腐1塊冰箱剩菜👌清冰箱味增湯豆腐蘑菇海帶味增湯素食快手的做法冰箱裏的剩菜剩肉切成小塊。海帶泡水鍋內倒入日式高湯，先不開火。根莖類的蔬菜冷水入鍋，即長在土裏面的，比如土豆，蘿蔔，牛蒡等。水沸騰...
Vegan miso salad dressing素味增沙拉醬
搬運外網健康美食用料沙拉醬Veganmisosaladdressing素味增沙拉醬的做法如圖ingredients...
味增豆腐純素三明治
就是豆腐+西葫蘆片的組合，一個假的三明治🥪哈哈蠻好吃的烤過的味增醬表面有點脆很香減肥期間解解饞還是挺不錯的最近天熱了不能把肥肉肉露出來啊！！！嗯！用料老豆腐/素雞一包西葫蘆切5-6個厚片芝麻油適量味增調味醬材料⬇️赤...
【素食】菌菇魔芋味增湯
媽媽經常在阿Don耳邊唸叨菌菇怎麼怎麼對身體好要多吃。以前上學喜歡吃肉和重口味的飲食，對媽媽的話不以爲然，直到這幾年工作忙身體也變差了，才發現這些清淡的東西真的比肉食要養人得多。魔芋低卡路里又能清除體內積攢的...
小素味增湯 那麼多種味增~該怎麼選呢。
因爲買了這個玻璃燉鍋，一心想着要做味增湯，我的味增湯啊！一得空就跑到超市去買味增，一到就傻眼了，品種嘎多呀！選了老半天，看品名看配料，最後選了這個白味增，下面給大家簡單介紹一下味增的品類。味增是大豆製品，黃豆加鹽以及各種...
味增湯素面
俺剛去日本玩耍歸來，在日本也是喜歡逛菜市場和下廚房做美味。正好這次住民宿可以做飯吃，呵呵……用料味增湯包一包雜菜一包超市買的小海鮮貝一份蔥花一盒超市都賣切好地中華面一袋味增湯素面的做法超市視察一圈簡單採購...
純素零增鮮劑的川味燒菜——三鮮
在老家雅安的大街小巷有各式餐館，麪館是其中必不可少的一員。雅安的面好吃之處在於佐它的燒菜。其實我覺得是面在佐燒菜。對於不太能吃辣的我，三鮮則是不二之選。“三鮮面”是雅安每家麪館必不能少的，它也是外公外婆家逢...