番茄雞蛋燴餅

用料  

番茄雞蛋燴餅的做法  

1. 放少許鹽，雞蛋打散備用

2. 蔥切小段備用

3. 西紅柿切小塊備用

4. 熱鍋放油

5. 油溫八成熱，放入雞蛋翻炒，至雞蛋凝固成型，出鍋備用。

6. 熱鍋放油，放入豆瓣醬炒香

7. 放入切好的西紅柿，翻炒半分鐘。

8. 加一升水

9. 待水燒開

10. 加入餅片

11. 加入之前炒好的雞蛋，加入蔥花

12. 等開鍋後放入適量的鹽，雞精。

13. 一份雞蛋番茄燴餅就大功告成了！